Den nationale parabol af Italien: Opskrifter med billeder

En af de bedste i verden anerkendt af det italienske køkken. Opskrifter af nationale køkken er kendt for næsten alle borgere i landet. I vores land, ikke alle er bekendt med dem. Nationalret i Italien (billeder af dem vil blive præsenteret nedenfor) er et stort udvalg af krydderier og ingredienser. De idoler kan smage fisk og skaldyr, grøntsager, fjerkræ, magert svinekød, oksekød, ost, frugt, ris, frugt og bælgfrugter.

Italiensk, nationale retter, som indebærer anvendelse af forskellige grøntsager og krydderier, såsom squash, salat, tomater, auberginer, artiskokker, og andre, meget velsmagende. Grøntsager kan være en uafhængig fad. de tjente også som en side parabol med fisk eller kød.

Så vil vi overveje den mest lækre og velkendte nationale retter Italien. Opskrifter med billeder til at hjælpe dig tilberede disse retter selv.

bruschetta

Hvad er de kendte nationale retter Italien? For eksempel bruschetta. Dette er en stor mulighed som daglig snack eller morgenmad. Der er mange muligheder for at forberede bruschetta. Vi betragter nu en af dem.

For at forberede du har brug for:

• en fed hvidløg;
• ciabatta;
• krydderier;
• én stor tomat;
• olivenolie;
• balsamisk eddike;
• krydderurter (nogle, efter smag);

Madlavning italienske måltider i hjemmet:

1. Skær i halve ciabatta, lufttørre i en gryde uden olie.
2. Skræl hvidløg, hakke på et rivejern (lavvandet).
3. Hak krydret greens.
4. Gnid de tørrede brød, hvidløg, friske urter. Top hælde olivenolie (lille mængde).
5. Skær tomaterne i små tern, forbinde med hakkede krydderurter, hæld olivenolie, balsamico eddike. Dernæst tilsættes krydderier og rør.
6. Efter Put tomater på ciabatta med urter og tjene fadet til bordet.

napolitanske pizza

Hvilke andre velkendte nationale retter Italien? Selvfølgelig er den mest populære ret i dette land - pizza. Der er et stort antal af sine arter. Nu fortæller vi dig om den virkelige napolitanske pizza. Denne flavorful kage lavet af tynd dej med høje kofangere på kanterne. Fadet er meget stor og velsmagende, rede hurtigt.

For at forberede dejen til den napolitanske pizza, du har brug for:

• tyve gram sukker, frisk gær;
• 250 gram mel;
• To kunst. olivenolie;
• knivspids salt;
• 130 ml vand.

kræves til fyldet:

• Tretten tørre basilikum blade;
• 175 gram mozzarella;
• en teskefuld oregano;
• 200 gram tomater i saft (skrællet, hakket);
• krydderier.

Processen med madlavning lækre måltider i hjemmet:

1. Opløs saltet i varmt vand, gær og sukker.
2. Dernæst tilsæt olivenolie og mel. Efter blanding af dejen. Ælt det indtil da, indtil det stopper stikning til dine hænder.
3. Dernæst dække det med et håndklæde og lad for tredive minutter under ham.
4. Derefter skæres i terninger mozzarella.
5. Tomater (uden saft) slibe bruge en blender eller gaffel til sovs konsistens. Dernæst tilsættes krydderier og rør.
6. Den færdige dej lå ud af formen, rul den.
7. Derefter sætte saucen, bredte det jævnt over dejen. Tilsæt basilikum blade, oregano og mozzarella terninger. Opret derefter en pizza kant.
8. Kog i forvarmet ovn i omkring tyve minutter.

risotto

Fortsat at beskrive de nationale retter af Italien, vil fortælle om risotto. Denne ret er tilberedt af ris.

Til fremstilling skal du bruge:

• Tre skalotteløg;
• Halvtreds gram smør, ost pecorino romano;
• hundrede gram rejer, muslinger i skallen;
• vand eller fisk bouillon;
• 100 ml hvidvin;
• 200 gram ris abord;
• 200 gram havet cocktail.

behov for marinaden:

• Artikel tre. olivenolie;
• peber;
• bundt frisk timian;
• salt;
• spiseskefuld citronsaft;
• hvidvin.

fremstilling:

1. Gå igennem og skyl skaldyr. Hældes i en beholder.
2. Næste, tilføje til de samme komponenter i marinaden. Stir. Lad virke i ti minutter.
3. Inden for fem minutter, steger fisk og skaldyr
4. Skræl væk skallen muslinger, marinere separat. På hver side af ynglen i et minut.
5. Gør det samme med rejerne.
6. Endvidere i en gryde med en tyk bund steges i olivenolie skalotteløg (finthakket).
7. Tilsæt ris, steger et minut.
8. Hæld vinen. Når det er fordampet, Race mod uret i ti minutter. På dette tidspunkt, det fortsætter med at lave mad risotto. Hvis det er nødvendigt, tilsæt bouillon.
9. Dernæst sættes i en seafood risotto. Kog i yderligere syv minutter.
10. Efter tilsæt ost, smør. Ælt godt. Serveres tidligere dekoreret skaldyr, greens.

focaccia

Focaccia - Italiensk kage. Det er lavet af samme dej som pizza. Kun toppen af kagen ikke er placeret udstopning.

For at forberede du har brug for:

• sprig tør rosmarin;
• 250 gram mel;
• tsk tørgær;
• 130 ml vand;
• 1 time. L. tørgær, sukker;
• lidt groft havsalt;
• 100 g kartofler;
• Artikel tre. olivenolie.

Fremgangsmåde til fremstilling

1. Opløses i varmt vand sukker, gær. Næste mix. Dæk beholderen med en serviet. Lad så i femten minutter.
2. Så koge kartoflerne møre, cool.
3. Derefter skæres i små tern.
4. Dernæst tilslutte mel og kartofler. Stir.
5. Tilsæt vand med gær, olie. Ælt dejen.
6. Hak rosmarin. Dernæst tilsættes dejen. Fortsæt æltning.
7. Når dejen, dække med et håndklæde. Efterlad et lunt sted, så den er steget i volumen med halvdelen.
8. Kommer op dejen lå på en bageplade, dække med en klud. Lad virke i tyve minutter.
9. Så drys med salt.
10. Sæt i forvarmet ovn til to hundrede grader i tyve minutter.
11. Tag brødet, dække med et håndklæde og lad den hvile lidt.

tiramisu

Vi har overvejet det nationale parabol af Italien, nu vil jeg gerne tale om de søde behandler i landet. Den traditionelle dessert er tiramisu. Grundlaget for hans fremstillet af mascarpone ost.

Til fremstilling skal du bruge:

• 400 gram Savoyardi kiks;
• ti æg;
• 200 g sukker;
• 500 ml fløde (35% fedt);
• 200 ml espressokaffe;
• 25 gram mørk chokolade;
• 500 gram mascarpone;
• 30 ml brandy;
• Kakaopulver - (valgfrit)

Madlavning en lækker italiensk dessert

1. Efter adskillelse af proteinerne fra æggeblommer. Den første komponent vil ikke blive brugt i madlavningen.
2. Pisk æggeblommer med sukker, indtil fuldstændig opløsning. Tilsæt mascarpone og bland forsigtigt.
3. Særskilt, pisk fløden.
4. Efter indtaste dem forsigtigt ind i creme.
5. Derefter tilsættes en spiseskefuld kaffe cognac og sukker.
6. Så, i et glas Sæt cremen først, derefter lægge kiks dyppet i kaffe.
7. Efter gentagne lag. Sidstnævnte bør være cremet.
8. Yderligere drys kakao dessert dekorere chokolade krumme.
9. Sæt i køleskabet i syv timer eller mere

Panna cotta

Pannacotta - blid dessert, som er lavet af gelatine og fløde. "Kogt creme" Navnet kan oversættes bogstaveligt kage.

For at forberede denne dessert, du har brug for:

· Et glas mælk og fløde;

· Lemon;

· En halv kop sukker;

. · 1 tsk vanille sukker;

· 8 gram gelatine;

· 250 g frosne jordbær;

· Chokolade bolde (behov for dekoration).

Fremstilling af desserter:

1. Først lægges i blød i koldt vand gelatine.
2. Når det svulmer, sat i et vandbad, til fnug op.
3. Fløde forbinde med sukker (med to glas), citronskal, vaniljesukker. Varm masse ved brand til firs grader.
4. Dernæst tilsættes gelatinen til blandingen og omrør.
5. Efter massen hældes i forme, at fjerne køleskabet i tre timer eller mere.
6. For at forberede saucen, tø jordbærrene, hugge med sukker (efter smag) med en blender.
7. Af flere skeer af sukker for at gøre glasur.
8. Fjern formene fra ørkenen, vendte tanken på en tallerken.
9. Hæld saucen, pynt med kugler af chokolade og drys med sukker.

konklusion

Nu ved du, de nationale retter af Italien, er en liste over dem præsenteret i denne artikel. Vi håber, at du bliver nødt til at koge dem derhjemme.