Sådan tilberedes pandekager på yoghurt, opskrift

Hvert land har sin egen traditionelle skål. Tyskland har berømte pølser og øl, til Frankrig - løgesuppe, croissanter og andre delikatesser, til Ukraine - bacon og gorilka og til Rusland - pandekager. Faktisk kan denne lækre og hjertelige skål ofte findes på bordet, især i weekender og helligdage. Nogen foretrækker pandekager tynd og luftig, som en spindelvæv, og nogen kan lide solide og tykke.

Derudover er dette en glimrende måde for økonomiske husmødre, der ikke kan lide at smide noget væk. En lille fermenteret kefir, som ikke længere kan være fuld - er det perfekte grundlag for testen.

Simple pandekager på yoghurt, en opskrift til madlavning.

Det vil kræve en liter kefir, 300 gr mel, tre æg, salt, sodavand, vand, sukker, smør og vegetabilsk olie.

Bland æggene, kefir, en teskefuld salt og en fjerdedel af et glas sukker. Tænd en langsom brand og opvarm op til 60 grader, omrør konstant. Tilsæt melet. Dejen skal være tæt, som for pandekager. Fortynd en tredjedel af en teskefuld sodavand i 200 gram varmt vand og tilsæt til dejen. Hæld et par skjeer olie og bland alt grundigt. Pandekager er stegt på smurt vegetabilsk olie, forvarmet stegepande først med en og derefter på den anden side. Før de stabler dem i en bunke, smøres hver pandekage lidt med smør.

Frodige pandekager på kefir er tætte, de skal serveres med syltetøj eller creme.

Tynde pandekager på kefir, opskrift.

Til testen skal du bruge: en halv liter fed yoghurt, to æg, 300 gr mel, 4 spsk. En skefuld olie og en halv teskefuld salt, sodavand og sukker.

I en gryde blandes kefir og æg. Tilsæt separat salt, sukker, sodavand i melet. Alle ingredienser blandes og sæt dejen på et varmt sted i 40-60 minutter. Pandekager smurt med vegetabilsk olie og hældte på den en del dej. Fordel den omkring diameteren af stegepanden, og når bunden er brunet, bliver pandekagen vendt.

Takket være en lille mængde sukker bliver sådanne pandekager perfekt kombineret med salte fyldstoffer - fisk eller kaviar.

For dem der kan lide overdådige pandekager på kefir, en opskrift på gærdej.

Det vil tage 300 gr mel, 3 kopper sur kefir og 3 æg, sukker, vand, salt og smør. Et glas varmt vand hældes i en gryde, sammen med en spiseskefuld sukker og 20 g gær. Alle blandede, og når gæren opløses, begynder at hælde halvdelen af melet. Når der ikke er nogen klumper tilbage, placeres dejen på et varmt sted og dækkes med et håndklæde. Når opara er rigtigt, tilsæt æggene, saltet (halv tsk), kefir og det resterende mel. Dejen omrøres grundigt og placeres igen på et varmt sted under håndklædet. Når opara er egnet til anden gang, kan pandekager bages. Dough pænt, forsøger ikke at blande, scoop koge og hældes over en opvarmet stegepande.

Pandekager på kefir, en opskrift på dej uden æg.

Til madlavning skal du bruge: kefir (halv liter pot), en tredjedel af et glas sukker og så meget vegetabilsk olie, lidt sodavand og salt, et par glas mel.

De sætter salt og sukker i kefir, vegetabilsk olie hældes også i kefir. Hvede mel sigtes og gradvist tilsættes til kefir. Enhver, der elsker tykke og tykke pandekager, kan tilføje lidt mere mel, og den der foretrækker tyndt og åbent arbejde, kan falde i søvn mindre end anbefalet. Pandekager er stegt på begge sider og serveret til et bord med syltetøj eller creme.

En sådan opskrift kan bruges af folk, der er allergiske overfor kyllingeprotein.

Enhver, der bekymrer sig om hans figur, spekulerede sikkert på, hvordan man laver pandekager på kefir med et minimum af kalorier.

For dem er følgende opskrift egnet: bland et glas mel, et glas fedtfattigt kefir, et glas varmt vand og to æg. Tilsæt der en spiseskefulde granulatsukker og lidt sodavand og salt. Alt er grundigt blandet og bagt såvel som i tidligere opskrifter.

På grund af en lille mængde sukker og fedtfattig kefir er sådanne pandekager mindre kalorieindhold.