Dumplings med surkål

Dumplings - parabol er uden tvivl populær. Det er udarbejdet i ethvert hjem med varierende intervaller. Især tilfreds med hvad de kan gøre med en hvilken som helst fyld fra kirsebær og slutter med kartofler med leveren. Denne ret kommer fra den ukrainske køkken, men ikke desto mindre har vundet popularitet i mange lande.

Dumplings er normalt lavet af usyret dej, det vil sige, uden brug af gær. De kan være helt forskellige former: trekantet, halvrunde eller endda rektangulære. Kog dem i saltet vand i fem til syv minutter over moderat varme. Når dumplings op til overfladen, hvilket betyder, at de er klar. Før servering, er de normalt smurt med smør. Hvis du koge dumplings med kirsebær eller andre bær, skal de afkøles, før de tilbyder husstand.

Dumplings med kål sauerkraut - ikke typisk fad for den gennemsnitlige familie. Typisk fremstilles de med kartofler, bær eller andet fyld. Men hvis du ikke har prøvet dumplings med surkål, så mistede vi en masse i livet. De har en usædvanlig smag, men vær sikker på at blive din livret. Især fordi sauerkraut har mange positive egenskaber, som er nyttige for organismen. Den er rig på C-vitamin, folinsyre og andre stoffer. Dets brug fører til øget immunitet, er med til at forhindre forekomsten af mavesår sygdom, hjælper styrke blodkar og så videre. Det er således klart, at du absolut bør kende svaret på spørgsmålet om, hvordan man laver melboller med sauerkraut.

Her er en opskrift. Du skal bruge en sauerkraut - liters krukke, en løg, solsikkeolie, salt, vand, mel og peber. Begynde ved at fremstille fyldet. Kål du har en god squeeze at fjerne overskydende væske fra det. Efter at koge det i kogende vand i cirka fem minutter, men ikke mere. I mellemtiden, Hak løg og svits det i en pande ved høj varme, indtil den får en gylden farve. Så er nødvendig stævnen for at lægge ud dekanterede vand kålen,. Alt dette er stegt indtil indtil fra pander at fordampe væsken. Processen kan også tilføje sort peber og salt kål og løg.

Nu kommer testen. Det er elementært. Du skal blot tilføje et kilo mel, to kopper isvand og en teskefuld salt. Alt dette er grundigt æltet og efterladt til afkøling i en halv time. Næste skal du oprette dumplings. Det kan gøre hver. Bare rul dejen tyk "pølse", skær dem i stykker og rul hvert ind i en cirkel. I midten, skal du placere fyldet og putter kanterne. Pre-sæt til at koge vand, podsolite det først efter kogning, kan du lægge dumplings i panden, de straks nødt til at stoppe, da de ellers pristanut ned. Efter dumplings flyde, koge dem stadig i omkring et minut. Din lækkert måltid er klar. Serveres dumplings med sauerkraut og creme fraiche eller mayonnaise.

Meget original og dumplings med sauerkraut og svampe. Denne ret er sikker på at overraske dig. Du skal bruge 800 gram kål, to tørrede svampe, 100 gram smør margarine, et løg, 100 gram fedt og salt og peber. Svampe skal først lægges i blød i koldt vand i ca. to timer. Så kog dem i den samme væske, og hak i små stykker. Tryk på kål, hakke, koge i nogen tid med fedt og en lille mængde vand, og derefter hælde champignon bouillon. Så kål blandet med svampe og løg, er der tilsættes salt og peber. Dejen kan foretages på den tidligere opskrift. Kog dumplings med surkål som sædvanlig. Før serveringen, støvregn dem med smeltet svinefedt. Velbekomme.