Ear af laks. uforglemmelig opskrift

Ear af laks - er ikke bare velsmagende, men også usædvanligt. Ikke alle husmor søger at gøre menuen mere forskelligartet og ekstraordinært, da det i de fleste tilfælde det mangler nogen magt eller penge. Den nedenfor beskrevne opskrift, tillade med minimale omkostninger at tilberede en lækker og solidt måltid. I madlavning det tager kun 30 minutter og fra fornøjelsen af fødevarer er utroligt. Glem ikke, at fisk indeholder en masse af fosfor og er meget nyttigt for hvert familiemedlem.

For at øre af laks, recept , som ikke er blandt de komplekse retter, var det lækre, nogle ingredienser skal være forberedt på forhånd. Du skal bruge en filet af laks - 400 gram er mere end nok. Det er også værd at købe om et pund af kartofler, et par løg hoveder, en gulerod, en fed hvidløg og lidt af tomatpuré, helst sur-sød. Fordi krydderier brug salt og sort peber, laurbærblad, og selvfølgelig greens. Det kan være både tør og frisk.

Den første ting at gøre - er at forberede fileterne. Det skal skæres i terninger, som ikke bør være for lille. Vi vender os til grøntsagerne. Kartofler og gulerødder vaske og rengøre. Kartofler skæres i tern, og sat på en lille brand. Når vandet kommer i kog med kartofler i gryden, skal du tilføje skiver. Kog ikke mere end 30 minutter, ellers henvende sig til laks puré. Ren og shinkuem løg og gulerod i form af små terninger. Steg grøntsagerne i solsikkeolie, indtil de får en gylden farve på alle sider. Når zazharki brunet, er det nødvendigt at fylde tomat. Hvis tomat pasta let syrlig, er at tilsætte sukker. Når zazharki er klar, skal du slutte den til suppen, og kog i et par minutter. Øre af laks skal fodres ved bordet varmt med finthakket hvidløg.

For at sikre, at dit måltid var usædvanligt og lækker, så tjek nogle af hemmelighederne bag madlavning.

• Grundlaget for enhver suppe er fisk (i dette tilfælde laks), men for det faktum, at bouillon var mere flavorful, er det nødvendigt at anvende i fremstillingen af mindst en yderligere række fisk. Det kan være en gedde, helt, aborre eller halskrave, såvel som enhver anden fisk.
• Det er meget vigtigt at følge skummet, og det tid at fjerne fra overfladen af bouillonen. Nedbrudt hud kan ødelægge appel af retter.
• Ear vil være mere duftende, hvis fiskene, som vil blive brugt til madlavning, frisk. Når der anvendes forberede den frosne fisk, skal det sættes i bouillon kun i frossen form.
• Hovedbestanddelen af suppen er bouillonen. Det er grunden til fadet er mere lækker, hvis du bruger en lille mængde af grøntsager.
• Ved tilberedning fiskesuppe er ikke nødvendigt at dække panden med et låg, på grund af denne suppe kan være mudret. Brand under tilberedningen bør også minimeres, til udseendet af retter var tiltalende.
• Hvis kogt suppe fra laks hoveder, er det nødvendigt at fjerne fra varmen, når knoglen med lethed bag kødet. Ikke anbefales kraftigt at fordøje maden som smag og aroma kan gå tabt.

Ear af laks vil være mere smagfuld, hvis en række forskellige krydderier til sæson det. Betragtes den mest optimale persille, dild og purløg. Som supplement brugt laurbærblad, peber som sød og bitter. For elskere af ekstravagante smag anbefales når madlavning estragon. Nogle mennesker efter øret af laksen er klar, krydderi det endnu flere elementer. Dette er ofte oliven og citron. Komponenterne skal placeres i en gryde med bouillon og dække med et låg i et par minutter. Nu kan du tjene fadet på bordet, og behage kære et lækkert måltid.