Hjemmelavet kødboller kanin: flere opskrifter

I dag fortæller vi om, hvordan man forbereder burgere lavet af kanin. Opskrifter i denne artikel er en simpel at implementere og lave omkostninger (i produktmæssigt). Vi ønsker dig succes i køkkenet!

generelle oplysninger

Jolle, flavorful, tilfredsstillende og sund fad. Og alt dette koteletter kanin. Opskrifterne beskrevet nedenfor, er egnede til værter med forskellige niveauer af kulinarisk tilberedning. For at opnå de ønskede resultater behøver kun at følge instruktionerne.

Kanin koteletter i panden

Nødvendige ingredienser:

• stort løg;
• 100 gram pakke smør;
• hvidt brød - et par stykker;
• ½ kop mel (sort ikke vigtig);
• et æg;
• kanin slagtekrop - 1,3 kg;
• krydderier (peber, salt).

Den praktiske del

1. Læg på bordet som alle vil forberede frikadeller kanin. Hvad bliver det næste? Vi har brug for brødet i blød i almindeligt vand.
2. Fjern skallen af et løg. Pulp shred (fortrinsvis terninger).
3. Nu til behandling af kanin slagtekroppe. Vi vasker det under rindende vand. Skær væk kødet til knoglen. Den resulterende filet hakkekød, gradvist at tilføje den gennemblødt brød og hakkede løg.
4. I oksekød tilføje den smeltede stykke smør. Stir. I kotletochnuyu masse bryde et æg. Det er ikke alt. Solim udstopning. Drys med dine foretrukne krydderier. Bland massen træspatel.
5. Lepim bøffer. Hånd, fugtet med vand, tage fyldet og rul til en kugle. Så det skal fladtrykt ved toppen og bunden. Det viser sig lækker burger. Det bør ikke være for stor, ellers steger grundigt.
6. Varm panden, hælde ind i det lidt raffineret olie. Sæt koteletter. Steg dem til de er gyldenbrune. Denne proces tager normalt 5-7 minutter (på hver side). Brunet kødboller kanin forsigtigt flyttet til den brede skålen. Serveres denne parabol anbefales i form af varme. Som en side parabol egnet vegetabilsk salat, bagte kartofler og kogt ris.

Opskrift af kanin koteletter i ovnen

Liste over produkter:

• 200 g løg;
• piskefløde - nok til 40-50 ml;
• 100 g fint havregryn;
• et æg;
• 0,5 kg kanin kød (uden ben);
• smør (smeltet) smør - vil blive anvendt til stegning;
• krydderier (peber, salt);
• 80 grams pakke smør.

Detaljerede instruktioner

Trin №1. Ønsker at få Saftige burgere og søde? Vælg derefter kødet med bagsiden af kanin slagtekroppe. Fjern knoglerne. Mørbrad vaskevand fra hanen. Adskillelse film. Kød skæres i mellemstore stykker.

Trin №2. Skrællede løg har brug for at makulere. Send det til den opvarmede gryde. Fry hjælp smør. Når løg skiver let brunet, deaktivere brand.

Trin №3. I den tidligere opskrift anvendte gennemblødt brød. Det kan dog erstattes af en fin havregryn. Dette vil ikke påvirke smagen af retterne.

Trin №4. Efter springe grinder stykker af kanin, smør og stegte løg. Krydr med salt. Tilføj favorit krydderier. Hæld cremen i den rigtige mængde. Put havregryn, som vi har erstattet brød. Der også forsøger at drive et æg.

Trin №5. Hakket kød er næsten klar. Det er fortsat at generobre eller piskeris blender. Før du starter støbning hamburgere skib hakket i køleskab (den gennemsnitlige hylde) i 20 minutter.

Trin №6. Hvad er de næste skridt? Let afkølet stopning opdelt i dele. Vi laver små bøffer. Hver af dem paniruem i mel. Steg i en gryde, tilføje smeltet smør. Når bøfferne er dækket med brunet skorpe, deaktivere brand. Vores forberedelse slutter ikke der.

Trin №7. Sæt brunede koteletter i et ovnfast fad. Vi sender i forvarmet ovn. Ved 190-200 ° C patties vil blive udarbejdet 10-12 minutter. Servér dem på bordet, drys med hakkede krydderurter.

Madlavning for børn: burgere kanin et par

ingredienser:

• 10 gram stykke hvidt brød (uden låg);
• 100 g kød kanin;
• 0,25 tsk salt .;
• gennemsnitlig mælkefedt - bare 2 spsk. l.

Fremgangsmåde til fremstilling

1. Kanin vaskevand fra hanen. Skær i flere stykker, som derefter jorden ved hjælp af en vinkelsliber.
2. De resulterende hakket forbinde med brød dyppet i mælk. Igen mangler massen gennem en kødhakkemaskine. Krydr med salt. Stir.
3. Kom til at danne bøffer af hakket kød. Vi sætter dem i damper. Timet i 20-25 minutter. Klar koteletter kaninkød vi skifter i en skål. Som en side parabol kan du sende dem til de kogte nudler, kartoffelmos eller ris grød smuldrende. Vi ønsker dit barn en god appetit! Han vil elske denne blide og tilfredsstillende fad.

Som konklusion

Vi talte om, hvordan man forbereder kanin koteletter i ovnen, en damper og en stegepande. Vælg opskrift er kun for dig.