Hurtige stegte kager med kartofler

Velsmagende parabol - stegte bøffer med kartofler - koge hurtigt og ikke meget erfarne værtinde nemt. Så hvis du kommer til at overraske dine kære eller dine kære Regale gæster med denne lækre godbid, så er du på rette spor. Denne ting bare hvordan at stege bøffer med kartofler, så de får en velsmagende og blød.

Således begynder vi at samle alt, hvad du har brug for at teste kager. Hvad har vi brug for?

Selvfølgelig, gær, gram 20-25, uden på nogen måde. Andet sukker (kun én spiseskefuld) varmt vand (kogt) - 0,3-liters, fire og en halv kopper mel og en knivspids salt. Nu går vi til fyldet, fordi det, det stegte kager med kartofler, hvis de ikke har det? Til fyldet skal lave mad 5-7 kartofler, løg (og måske to - det afhænger af dine præferencer), solsikkeolie og salt. Hvis alt sker i sommermånederne, kan buen blive erstattet med dild.

Nå, har vi samlet alle de nødvendige ingredienser, er vi nu begyndt at rite - forberede lækre stegte tærter med kartofler.

Det første skridt er at rengøre, otmoem mod snavs og begynder at koge kartoflerne. Og mens det er kogt, kan du begynde at forberede dejen. Gær vi smuldre ind i beholderen, tilsæt en skefuld sukker til det samme. Udriv den resulterende blanding. Fyld op med varme vand 100 gram og vente, indtil sukkeret er opløst. Hæld lidt en lille smule salt og et par spiseskefulde mel. Nu er du nødt til at blande, dække skålen med et rent håndklæde og sat i en forberedt varmt sted. Du kan gøre et vandbad.

Ved den tid, vi færdig rode rundt med dejen, kartofler allerede kogt. Vi gør det de sædvanlige Mos kartofler.

Steg løg, hvis vi har planer om udstopning med løg, eller skære dild, hvis du beslutter at stadig gøre stegte kager med kartofler og dild. Så, finthakket løg stegt i solsikkeolie. Må ikke rive: overcooked løg kan afholde din husstand appetit. Når løget når en gennemsigtig tilstand, skal du straks slukke gas og vente, indtil det er gyldent. Alle bue klar, kan du fjerne det fra panden.

Tilsæt løg til saucen, bland godt, krydr med salt smag (nogle hæld løg med olie, som den er ristet). Nu har vi noget at fylde med stegte kager med kartofler.

Så længe vi behandlet fyldet, og vi stod op dejen. Vores næste skridt er som følger: Sigt mel, hæld i resterende vand bryg, alle grundigt. Gradvist tilføje resten af melet til at gøre dejen har vendt bløde. Hvis det holder sig til dine hænder, kan du hælde et par spiseskefulde solsikkeolie i det. Når dejen er godt blandet, kan du sætte den til varme i 15 minutter. Vi ser ham, og da det kom, vi begynder at forme kager. Riv et lille stykke dej, hvis størrelse afhænger direkte af hvilken størrelse du kan lide de bedste tærter.

Rul dejen ud klump i midten af kagen og den deraf pandekage sprede et par skefulde af fyldet. Den korrekte mængde fyldning bestemmes ved forsøg, så længe det ikke komme ud af hakkebøf.

Nu hvor vi har lukket op en tærte, er du nødt til at sætte det på bordet for en fælles test og rul den med en kagerulle, som det skal. Men det vigtigste er ikke at overdrive det, kan for tynd patty rive.

Nu har vi nået den næstsidste etape af skilsmisse stor brand, sat på komfuret pan, varme vi olie på det og sætte det på vores lange og tynde bøffer. På grund af sin lille tykkelse, bliver de stegt meget hurtigt, så du skal ikke gabe: så snart den ene part rødmede - lige på hovedet. Steg den anden side - fra panden det ud, og sætte den næste. Alle kager er klar? Giv lidt køligt, og gå til det sidste, den mest lækre scenen, gå videre til vinsmagning!

Som du kan se, er ikke så svært at lave mad stegte tærter med kartofler, opskriften på denne parabol er meget enkel, og, som vi lovede, tvinger han hver familie, ikke engang den mest erfarne.