Hvad kan tilberedes fra svinekød

Hvad kan tilberedes fra svinekød? På dette spørgsmål på meget forskellige måder, du kan reagere. Nogle hævder, at svinekød er ekstremt Kebab-kød, andre siger, at du kan arrangere en række af dette produkt varme retter.

Før du vælger kødet, skal du sørge for, af dets kvalitet. Hvis du bruger skinke eller bacon, er det bedre at købe et stykke af, hvor fedt er en ensartet hvid farve, og selve kødet - fast og lyserød. Blålig skinke tyder på, at dyret er scoret i voksenalderen. Bedre at købe smågrise, at kød er mere saftigt og mørt.

Svinekød sød smag giver en speciel smag i hele fadet. Så lad os se på, hvad der kan være fremstillet af svinekød. Dette kød er perfekt til stegning og bagning, supper og endda salater.

Hvad kan tilberedes fra svinekød? Selvfølgelig, pot stege. Til denne opskrift skal bruge følgende produkter: svinekød klinge - omkring et kilo, kartofler - 4 stykker, gulerødder - 3 stk, løg (2 mulig), 200 gram ost, syrnet fløde, peber, laurbærblad, salt. Svinekød skulder er godt skyllet og skåret i stykker, adskillelse samtidig fra knogler og hud. 4 Tag en gryde, pensel med olie og læg dem i lige dele kød. Properchit og salt. Grate gulerødder og top med kød. Næste lag - hakket løg ringe og hakkede kartofler, laurbærblad og derefter igen salt og peber. Alle medlemmer hæld creme fraiche og dæk med vand (bedre at tage kogt kold). Skålen sættes i en forvarmet (220 g) ovn, skal dækkes med låg potterne. Tilberedningstid - omkring 45 minutter. Så har du brug drysset med revet ost masse i hver potte og udækket kok 10 minutter.

Hvad kan tilberedes fra svinekød? Den anden og mest almindelige valg - en shish kebab. Svinekød kebab er en af de mest lækre retter. Dette vil kræve 2,5 kg svinekød hals, hoved bøje 8, friskkværnet sort peber, en særlig krydderier og salt kebab. Marinade til grill kan være anderledes - i egen saft, mayonnaise, på yoghurt eller sodavand. De sidste 2 sager vi overveje. Til dette har vi brug for en karry og en pint af kærnemælk (kulsyreholdige vand). Svinekød skal vaskes grundigt, skåret i stykker 3-4 cm. Læg kødet i en gryde, drys med salt og krydderier. Alt skal blandes. Skær løg ringe. Det kan spredes skiftevis løg og kød, der er at gøre lagene, og kan blandes sammen. I en gryde hæld kulsyreholdigt vand og luk plade, fra toppen til at sætte noget tungt, at kød, løg og krydderier giver saften. Hvis grillen er lavet med kefir, skal du hælde yoghurt i gryden. I denne tilstand, sætte de fremtidige spyd i køleskabet i flere timer. Efter denne blanding, og du kan begynde stegning.

En tredje krævede fad af svinekød - det er lækre og saftige burgere. Følgende produkter er nødvendig her: hakket svinekød - omkring et kilo, 2-3 stykker af løg, peber og salt, æg, mel eller rasp. Bland det hakkede kød med hakkede løg, salt, peber, tilsæt æg og danner patties. Du kan ikke hælde ægget i de udstopning og roll koteletter i æg, derefter i rasp eller mel. Steg på begge sider indtil kogt.

Hvad kan være lavet af svinekød steder? Dette og en række schnitzler og gullasch og kno, og hjemmelavet pølse og bøf og burgere og meget mere. Mange lande selv arrangere særlige festivaler dedikeret til kødretter, hvor kokke over hele verden bliver behandlet til alle udfordrere med deres mesterværker. Her kan du smage retter fra forskellige lande, både traditionelle og usædvanlige og eksotiske. Opskrifter til kødretter fra svinekød kan findes på hjemmesider, der afsættes til madlavning, eller læse dem i videnskabelige tidsskrifter.