Hvordan forbereder guacamole: en klassisk mexicansk opskrift snacks

Fans af de originale forretter til en fest eller elskere af mexicanske køkken sikkert har hørt om dette populære latinamerikanske måltider ligesom guacamole. En klassisk opskrift anses for at være opfundet af aztekerne, men det kan meget vel være tilfældet, at denne lækre forbinding blev etableret endnu tidligere. Traditionelt er guacamole sauce dypning crispy chips, skaldyr eller andre snacks. Derudover er det også velegnet til en sund kost, fordi de produkter, der anvendes til det er meget nyttige. Så hvordan kan du forberede guacamole?

opskrift klassiker

Det er svært at fast sige, hvad kombination af fødevarer er det eneste rigtige. Mexicanere kreativ tilgang til madlavning, så guacamole komponenter kan være vilkårlig. Hver familie har en favorit smag kan afvige fra det i resten af familierne. Alligevel er der noget, der forener de forskellige varianter af guacamole. Et klassisk opskrift eller hvad der er muligt for dem at kalde, skal du sørge for at inkludere modne avocadoer, limesaft og salt. At uden disse produkter er det umuligt at forestille sig denne skål. Guacamole opskrift med et foto, der bekræfter, at takket være en meget behagelig og avocado grøn nuance, og kalk beskytter produktet mod brunfarvning. Men tilføjelser kan være enhver, afhængigt af hvilken slags smag du ønsker at prøve en skygge.

forbereder guacamole

En klassisk opskrift foreslår at starte med den næste. Skræl og fjern kernerne af avocado, ælte den med en gaffel, hvis det er muligt, være fremstillet af metal. Tilsæt limesaft, salt og begynder at eksperimentere. Alternativt kan du knuse alle ingredienserne i en morter. Så fødevarer fastholde flere næringsstoffer og påtage sig særlige cremet konsistens. Men under de nuværende forhold er man ikke ønsker at bruge lang tid til at tilberede enkle retter som guacamole. En klassisk opskrift gør ikke ondt, selvom du bruger en blender eller mixer. Så beslutte, hvad du ønsker at prøve en smag: sur, sød, krydret, saftig? Alt dette er let at implementere med yderligere ingredienser. Det kan være frisk koriander, hakket pod af rød peber chili, løg, knust af en chesnokodavilku hvidløg, friske eller soltørrede tomater, lidt høj kvalitet olivenolie, eventuelle krydderier til din smag.

Tips til at forberede guacamole

Den klassiske opskrift er enkel, men du har brug for at kende nogle af de finesser. Lime saft i et fad kræves ikke kun af hensyn til behageligt syreindhold, men også for at bevare en smuk grøn farve efter at være blevet knust avocado. smagfuldt eksperimenter må derfor ikke udelukke de grundlæggende komponenter. Hvis du beslutter at tilføje tomater, skal du sørge for at fjerne frø, skorpe og overskydende væske. Kun tomat pulp tilsættes guacamole. Hvis du ønsker at tilføje lidt olivenolie, huske på, at når du øger kalorie og fedt uden nok sauce. Grind grøntsager blender, skal du bruge tilstanden, der giver mulighed for at efterlade nogle små stykker som kartoffelmos ikke vil matche smagen, der blev vedtaget i Mexico.