Hvordan karpe bagt i ovnen med "substrat" af grøntsager

Karper lækker bages i ovnen er helt forskellige måder (i folien ærme, og så videre i marinerede. D.). Men det bedste er en fisk skål vender med "substrat" af grøntsager og urter.

Sådan bage en karpe i ovnen: de nødvendige ingredienser til retter

• store unge kartofler - fem eller seks knolde;
• Gulerod stor - en eller to stykker;
• olivenolie - Tredive milliliter;
• Store pærer - to stykker;
• rød eller sort peber (valgfrit) - tre klemmer;
• Frisk karper - et halvt kilo;
• porrer og greens - en bjælke;
• salt tilsat jod - halv teske.

Bagt fisk i ovnen: karper og processen med dens behandling

For denne parabol, er det ønskeligt at erhverve en eller to store friske fisk. Karper skal rengøres af vægte med en speciel kniv og derefter fjerne alle Indvoldene, afbrød finner, hale og hoved. Produktet kræver en grundigt vasket og skåret i steaks. Det er værd at bemærke, at en sådan et lækkert måltid kan gøres med hele fisken. Dernæst skæres anbefales stykker af karper i en halv time til at marinere i deres egne saucer.

Sådan bage i ovnen i karper: de nødvendige ingredienser til marinaden

• fedt mayonnaise - et hundrede og ti gram;
• salt tilsat jod - halv en lille ske;
• moden citron - en lille stykke frugt;
• krydderier til fisk - 1/3 af en teske.

Processen med marinering karper

For at forberede saucen du har brug for i en lille skål, blandes sammen et hundrede og ti gram fedt mayonnaise, salt tilsat jod, krydderier til fisk og friskpresset citronsaft. Alle produkter kræver duftende røre med en ske, og derefter smøre de karper bøffer og efterlade dem på sidelinjen i en halv time. På dette tidspunkt, er det ønskeligt at begynde at forberede andre ingredienser.

Hvordan karper bages i ovnen: forarbejdning af grøntsager

Friske bundter af de grønne og pil porrer nødt til skyl med varmt vand, håndklæde tørre wafer, og derefter hakkes med en kniv. Efter at behov for at være omhyggeligt vaske store nye kartofler, et par løg og gulerødder. Yderligere grøntsager skal rengøres og skæres i skiver af den gennemsnitlige tykkelse (op til femten centimeter). Før du lægge ud tilberedte fødevarer i retter til ovnen, er de anbefalede at give smag til med salt, friske urter, porre og peber.

dannelse kurser

Før bagning fiskeretter ønskelig god pels med olivenolie. Derefter på overfladen lag at blive sat skåret skiver kartofler, hakkede løg og gulerødder behandlet på samme måde. Dernæst bør grøntsagerne være dækket med syltede karper bøffer og lukke toppen af madlavning fad med folie, hvis nødvendigt.

Som karper bagt i en ovn: Varmebehandling

Forberedelse denne fisk med grøntsager i ovnen i omkring en og en halv time. Efter karper og kartofler vil være godt gennemborer gaffel eller en kniv, er en skål med en skål kræves for at få det, og derefter bruge en spatel til at sprede på plader.

Korrekt fodring til middag

Bagt fisk i ovnen er nødt til at tage med til bordet med friske grøntsager, krydderurter og hvedebrød.