Hvordan til at lave mad pandekager gær

Måske er der ingen i verden, der ikke ville elske hjemmelavede gær pandekager, og desuden med marmelade, creme fraiche eller honning. Især Jeg kan lide denne mad til børn, og at forberede dem er ikke så svært. Overvej et par opskrifter på, hvordan man forbereder en lækker kurvet pandekager derhjemme.

Gær pandekager med mælk

Ingredienser: halvt kilo mel, to glas mælk, to æg, femogtyve gram frisk gær (du kan erstatte tør), fyrre gram af vegetabilsk olie og halvtreds gram sukker, salt, halvt en ske, en pose af vanille.

Mælk hældes i en stor skål, varme det op til fyrre grader og opløs gæren i det. Tilsæt derefter salt, sukker, og et hundrede gram mel og bland godt. Må ikke bekymre dig, at blandingen bliver klumpet, fordi madlavning pandekager, de spreder. Svamp dækket med et håndklæde eller en klud og sat i et varmt sted, så hun kom. Det tager omkring fyrre minutter. I dette tilfælde skal dejen stige i halve, og der skal dannes såkaldte cap.

Når dejen er steget, det tilføjer æg, to spiseskefulde vegetabilsk olie og mel. I dette tilfælde, tilsæt mel indtil dejen ikke vil erhverve indtil konsistensen af tyk creme. Igen, rør rundt og lad i en halv time for at gøre det luftige og glat.

Nu kan du bage gær pandekager. For at gøre dette, sat nær et glas fyldt med vand, som er dyppet i en ske, før du øse op hendes dej. Du har brug for en god gryde for varme, hæld i det lidt smør og varm den, og først derefter sprede dejen. Når brunet pandekager, vendt dem. Serveres denne skål med creme fraiche, syltetøj, marmelade eller honning.

Gær pandekager med kefir

Ingredienser: Et glas kefir (surmælk), tolv skeer mel, tre spiseskefulde sukker, salt, to æg, en teskefuld soda, enhver frugt.

Ved forberedelse af prøvningen skal være opmærksom på følgende: fra antallet af syre kærnemælk sodavand afhænger af. Så yoghurt er sure, jo større dens behov.

Først skal du ryste op med sukker, salt og æg, tilføje dem til yoghurt, mel og sodavand, samt hakkede grøntsager, alt blandes godt og lad dejen stå i femten minutter. Derefter kan gæren være pandekager stegning i vegetabilsk olie på måden angivet ovenfor.

Det skal siges, at er en god pandekage morgenmad for både børn og voksne. Brug dem med kiselom, creme fraiche eller marmelade.

Opskrift gær pandekager med kardemomme

Ingredienser: halv liter mælk eller fedt creme fraiche og halvtreds gram gær, en kop sukker, en halv skefuld salt og kardemomme, to hundrede og halvtreds gram margarine, et kg mel, to spiseskefulde hakkede kandiserede frugter, rosiner, hundrede gram.

I den varme mælk put gær, tilsæt sukker, salt, en kop mel, bland godt og lad dejen hæve bryg. Så er det tilsættes mel og andre ingredienser i henhold til recepten, bland igen kortvarigt afsat. Du kan derefter steger gær pandekager. Og da de er stegt, så vi på ovenfor.

Således pandekager i dag er fælles dessert, der er elsket af både børn og voksne. Deres anvendelse i varm med creme fraiche, gelé, marmelade, syltetøj og andre produkter.

Det skal bemærkes, at denne skål har en høj glykæmisk indeks og er nærende. Det er derfor, det anbefales til dem, der har lidt sygdom og dem, der bruger en masse energi i forbindelse med sine aktiviteter, såsom atleter eller minearbejdere. Man skal huske, at produktet af gærdej ikke anbefales at bruge dem, der er syge pancreatitis, mavesår sygdom af tarmen eller maven, diabetes, fedme.