Hvordan at lave mad burgere hakket?

Koteletter fra hakket kød er en livret for mange af os. Personligt er jeg klar til at få burgere til middag næsten hver dag. På trods af populariteten af denne parabol, ikke alle ved, hvordan man kokken koteletter af kød, så jeg vil gerne henlede Deres opmærksomhed et par opskrifter med en detaljeret beskrivelse af hvert trin.

Opskrift 1. frikadeller, vi har brug for 250 gram svinekød udbenet, 250 gram oksekød, 1 stort løg, 1 æg for en flok, et stykke hvidt brød (burgere opnås frodige og blød), lidt salt og peber for fans af vittig, krummer til panering frikadeller klar.

Så for at starte springe kød, brød og løg gennem en kødhakkemaskine. Jeg bruger en elektrisk og et pund kød mangler minutter ved 7. Derefter hakkede kød tilføje æg, salt og æltes godt til salt fordelt i massen. Så danne bøffer i form af en aflang oval, paneer i brødkrummer, lidt trimning kanterne og siderne af en træspatel og sendes til fryse. Når bit zastynut kotelet, stege og tag dem i vegetabilsk olie på begge sider indtil de er gyldenbrune. Når du ikke ønsker at spise stege jeg laver burgere for et par - det viser sig er også meget velsmagende. Tidligere jeg også vidste ikke, hvordan man laver mad koteletter af kød, og nu, det forekommer mig, er der ikke noget nemmere end udarbejdelse af kødretter.

Den perfekte side parabol til koteletter så selvfølgelig ville blive kartoffelmos. Det går godt med dem, og korn, især havre eller boghvede. Velkendt som en garniture til koteletter altid forbereder grød af flere korn, såsom havregryn, ærter, hvede korn og ris. Som du vil.

Opskrift 2. Hvis venstre ganske lidt kød, og stadig gerne hamburgere, tilbyder at tilberede bøffer af hakket kød og kartofler. Til fremstilling vi har brug for 300 gram hjem stopning (oksekød + svinekød), 1 stort løg, 2 rå kartofler, en skive hvidt brød eller brød, salt og friske krydderurter som ønsket, og, selvfølgelig, de brødkrummer, hvor undvære dem. Af den måde, kan du reducere prisen på burgere, hvis du udskifter en del af hakket kyllingekød, så du vil vende kosten koteletter, som ikke er ringere end smage oksekød eller svinekød.

Hakkekød kartofler, brød og løg, kombinere med hakket kød, salt og rør. Tilsæt derefter ægget, det binder og ikke hakkekød koteletter falde fra hinanden under tilberedningen. Af hakket kød kotelet færdig form, de bøffer, paniruem dem i rasp og steges godt, eller dampet. Hvis du har problemer med fordøjelsen, skal du sørge for at lave mad kun et par.

Som en side parabol, kan du også forberede kartoffelmos, korn eller vegetabilske gryderet. Massen af muligheder, ville det ønske.

Generelt spørgsmålet "hvordan man kan tilberede bøffer af hakket kød?" Er rejst af mange, selv om der ikke er noget kompliceret om det, bare et forsøg værd.

Opskrift 3. koteletter kan fremstilles kun af ren svinekød. Derfor foreslår jeg en opskrift koteletter af svinekød. For at gøre dette har vi brug for 600 gram svinekød, to skiver hvidt brød (de skal forvædet i mælk), 1 æg, et fed hvidløg, et stort løg, salt og krydderier som ønsket. Sammen med svinekød hakkekød løg, brød, brød dyppet i mælk og hvidløg. Alle mix, salt og tilsæt æg og bland igen. Hakket klar. Form bøffer, paniruem dem i rasp og steges i vegetabilsk olie. Hvis svinekød var fedtholdige, er det bedre at tilberede burgere for et par, så at ikke være tyngde i underlivet.

Det skal bemærkes, at spirer som en garniture til svinekoteletter ikke vil arbejde, da de sammen er ganske tunge mad, især for børn. Det er bedst at tilberede havregryn grød på vandet, kartoffelmos med mælk eller bare koge pasta.

Nå, nu ved du, hvordan man laver burgere hakket hurtig og velsmagende, og vigtigst af alt, nyttige, uden konserveringsmidler og smagsforstærkere. Bon appetit og være sundt!