Jordbær: gavn og skade

Eksperter siger, at kun 150 gram jordbær kan hjælpe med at klare negative følelser og få et godt humør. Og det skal nødvendigvis være frisk, nyvalgte jordbær. Fordelene ved denne bær har længe været kendt for læger og kosmetologer.

Det anbefales at jordbær, revet ikke tidligere end 48 timer siden, og kun de bær, der ikke havde tid til at besøge køleskabet. Derfor er det bedre ikke at købe bær transporteret fra udlandet (Marokko, Spanien, Tyrkiet osv.), Fordi der ikke er noget, der er nyttigt efter langvarig opbevaring, i dem.

Den daglige norm bør ikke overstige 500 gram bær, da for mange af dem kan føre til tarmdysfunktion. 100 gram indeholder 0,9 g proteiner 0,3 - proteiner; 7,5 - kulhydrater; 1,3 - organisk stof, 2,2 - fiber, 87 g vand. I bær indeholder mange jern, calcium, fosfor, jod, zink, folsyre og salicylsyre, biotika, vitaminer PP; B1; B2; B6; A; E; C. De kulhydrater, der findes i jordbær, øger ikke blodsukkeret, så det kan spises selv af personer med diabetes. De stoffer, der er indeholdt i bærene, kan bremse væksten af kræftceller.

Jordbær, nyttige egenskaber, som har været kendt i lang tid, betragtes i dag som en af de mest nødvendige bær i sæsonens modning. Det styrker immunsystemet godt, normaliserer metaboliske processer, beskytter blodkar og hjerte. Det lindrer hovedpine og er simpelthen uundværlig for tandkøds sundhed. Den indeholder naturlige stoffer, der er ens i sammensætning til aspirin.

Nysgerrige kendsgerning: Den mest "seksuelle" bær blev anerkendt som jordbær. Brugen af det, det viser sig, er også i frøene. Det er kendt, at zink øger både mænds og kvinders seksuelle attraktion. I jordbær er zink i den største mængde kun indeholdt i frø. Den erotiske kode ikke kun på grund af skønhed og smag bragte denne bær til symbolerne for invitationen til kærlighed.

Men ikke kun jordbær er i stand til dette. Dens anvendelse er også i whitening egenskaber, som med succes bruges til at neutralisere pigment pletter på huden. Tiden for modning af bær falder lige i det øjeblik, hvor huden i slutningen af foråret svækkes, og i den lyse sol bliver den meget sårbar. Jordbærmaske af bær blandet med citronsaft og honning er et fremragende værktøj til at opretholde den ideelle hudfarve.

Og det er ikke alt, at jordbær kan hjælpe os. Fordelene ved det er også for dem, der har problematisk ansigtshud. Antiseptiske egenskaber tillader brugen af bær som hudplejeprodukt: Jordbærspræling omdanner epidermis bemærkelsesværdigt, og kobberet indeholdt i bærene hjælper med at producere kollagen hurtigere, hvilket er nødvendigt for at opretholde hudens elastik.

Der er en "jordbær kost", som ofte kaldes "Hollywood." Hvis du observerer det i mindst fire dage, kan du miste 2,5 kg. Om morgenen bør bærene spises med fermenterede mejeriprodukter på dagen - kombinere dem med fisk og skaldyr, kylling, grøntsagssalater, krydret med olivenolie med citronsaft og pinjekerner. Til middag kan du tilberede jordbærpasta eller kylling med bæresaus.

En umodig jordbær er ikke værd, det giver mere mening at lave syltetøj. Udmattet syltetøj, brug til fremstilling af tærtefyllinger. Et foder til bordet følger en frisk, moden, smuk lys farve af jordbær. Desuden er lysere farven, jo mere nyttig er bæren.

Hvis vi kompilerer sammenligningstabellen "Jordbær: gavn og skade", så vil selvfølgelig i den første kolonne der være en betydelig (næsten 100%) overvejelse. Skaderne på bær kan kun siges at være kontraindiceret til dem, der har betydelige problemer med mave-tarmkanalen. Også jordbær er et meget stærkt allergen, så folk, der er tilbøjelige til allergi, kan kun spise det i små mængder i kombination med mejeriprodukter, der neutraliserer skadelige stoffer. Babyer op til to år af jordbær bør ikke gives.