Kalorie kartoffel ragout. Bagte kartofler med kød. Calorie stuvet kartofler med svinekød

Spise - er ikke blot en nødvendighed, men også en fornøjelse, især hvis maden tilberedes med kærlighed og fantasi. Selv de mest simple produkter kan fremstilles i en virkelig fødevarer af guderne! For eksempel kan en kombination af kød og kartofler i forbindelse med dagligdags kost. Det er en win-win kombination, der nærer, giver energi, og alt dette uden at kompromittere smag. Men kalorie kartoffel gryderet tillader harmonisk passer denne parabol kan bestilles. Og det er muligt, og tjener på den festlige bordet med nogle smarte aktie.

Om smagen og fordelene ved kartoflen

Det er svært at finde en person, fuldstændig ligeglade med kartoflerne. Hvis du er og vil være, er det sandsynligt, at de er blot uheldig at smage godt kogte kartofler. Det er virkelig en anden brød både fylde og universalitet i menneskets kost.

Men her er ernæringseksperter eller anden grund ikke er tilfreds, fordi den passion for kartofler kan forårsage fedme. Kalorieindholdet i kartofler afhænger af mængden af stivelse i sine knolde, så den yngre kartoflerne, så det er lavt kalorieindhold.

Selvfølgelig er dette tal varierer afhængigt af fremstillingsmetoden. For at gøre fadet "nemmere"? du kan holde de skivede kartofler i koldt vand til at vaske stivelsen. Før varmebehandlingen bør også vaskede kartofler tørre med køkkenrulle. Men sådan uddannelse har at forene med det faktum, at stivelsen vaskes bort broderparten af næringsstoffer.

Når madlavning tager en fjerdedel af vitaminer. Og 10% går tabt, når madlavning kartoflerne i en tin eller aluminium køkkengrej. Som et kompromis, bør kartoflerne vaskes mindre end 20 minutter i koldt vand, blottet med papirhåndklæder og ikke lavere madlavning i koldt vand, og bedre dampet eller ragout. Men der er et logisk spørgsmål, hvor mange kalorier i en kartoffel gryderet? Hvorvidt alle mennesker er tilladt et måltid?

Hvorfor kartofler brug for en menu?

Bagt kartofler, kogt i ovnen - det er ikke kun meget velsmagende men også meget nyttig. Efter alt, er det en kilde til kostfibre, som til gengæld er den perfekte blocker for hjertekarsygdomme og kræft. Derudover kartoffel er en kilde til vitamin _B6, kalium, kobber, C-vitamin samt mangan, fosfor og nikotinsyre.

Også kartoffel retter forbedrer immunitet, da denne grøntsag indeholder plantenæringsstoffer, som har antioxidant aktivitet. Og hvad de skal sige om det i kartoflen indeholder karotenoider, flavonoider og kaffesyre.

Forskere har fundet, at kartoffelknolde evne til at reducere blodtryk. Fornuftigt dagligt indtag af kartofler kan reducere blodcholesterolniveauer, forebygge tyktarmskræft, men der er en advarsel - for den absolutte værdi af sit produkt at spise med huden.

Ikke alt er perfekt, kan kartoflerne ikke spises for folk, der lider af fedme og diabetes, da denne grøntsag har et højt glykæmisk indeks.

Når man sammenligner de forskellige kvaliteter og anmeldelser kokke stuvet kartofler, kogte i ovnen, fadet er ideel, da det ikke indebærer tilsætning af store mængder af fedt, og derfor har få kalorier uden at ofre smag.

Til et spørgsmål om kalorieindhold

Før definerende kalorie kartoffel gryderet, er at tale om gennemsnittet for de kogte kartofler. Alt afhænger af den type, alder, knolde og tilberedningen. For eksempel i unge knolde - omkring 64 kalorier per 100 gram. Gamle kartofler i deres skind har 77 kalorier per 100 gram. Hvis knoldene er skrællet, kalorieindholdet forøges til 80 kalorier.

Således er den kogt kartoffel er godt for helbredet og endda kost, men fordi kun de kan ikke spise! Så kogte kartofler, supper og kartoffelmos, og Solo spil den spiller i quenching proces. Selskabet "anden brød", der består af forskellige saucer, kød, fjerkræ og fisk. Basisproduktet imprægneres med lugten af saft og andre ingredienser, og derfor kalorieindhold kartoffel gryderet varierer fra et sikkert minimum til maksimum af ud over.

Top "kammerater"

kartoffel smag spilles ofte ned. Denne grøntsag er meget velsmagende i sig selv, men kun i den højre ramme. Afslør smagen af kartoffel smør, creme fraiche, urter og hvidløg.

Kartofler er meget original "lyder", hvis det gryderet med svampe og løg, præ-stegt i vegetabilsk olie. I dette tilfælde en kartoffel gryderet kalorie beløb til omkring 102 kalorier per 100 gram, og skålen selv vil vise sig meget hjertelig og nærende.

Hvis du laver mad med masser af olie, anbefales det at blive tilføjet til maden mere end spinat, fennikel og løg, som er på grund af indholdet af silicium fremskynder processen med lipolyse i kroppen.

For hver dag

Hvis du holder af at fodre deres familier, føje til kost mad med kartofler, men kun vælge den mest sund måde for varmebehandling. Den anden parabol er god kartofler, stuvet i creme fraiche. Dette er i sandhed en alsidig og interessant garniture en separat skål.

Det er logisk, at finde ud af, hvor mange kalorier i en kartoffel gryderet? Så i den version med creme fraiche er 117 kalorier per 100 gram. Det viser sig, at uden skade på tallene, vil du være i stand til at give en god portion mad. Bare være opmærksom på valg af creme fraiche. Kaloriefattigt produkt er en væske og på grund af denne egenskab bliver en fremragende base for sauce. Fedt creme fraiche giver en mere saftig og rig på smag, men "tungere" måltid i form af kalorier.

Når der vælges en egnet opskrift, overveje den kendsgerning, at den mest nyttig funktion involverer anvendelsen af vegetabilsk olie, fortrinsvis den første ekstraktion. Du kan også tilføje olivenolie eller vindruekerneolie. Med dette valg er bevaret meget af nyttige elementer - silicium og B-vitaminer og E.

For en særlig lejlighed

Hvis du har kommende gæster eller en familieferie, kan du ikke genopfinde den dybe tallerken, når man planlægger en ferie bord. Navnlig kan afsløre stuvet kartofler med kød. Kalorieindholdet i sådanne kurser kan variere afhængigt af valget af kød brugte krydderier og sovs.

Det er ønskeligt at tilføje stuvet kartofler gulerødder, løg og hvidløg. Denne parabol til at dekorere og tilføje en rigdom til det. Fra krydderier perfekt supplement smagen af kartoffel sort peber, ingefær, laurbærblade, basilikum og humle-suneli. De er ikke blot berige smagen, men også en gavnlig effekt på fordøjelsen og stofskiftet.

Imidlertid er tilhængere af en sund kost ikke betragtes som en god idé kombination af kartofler og kød, men smagen er en kombination af fuld kompensation de mulige risici for fordøjelsessystemet.

Den daglige menu kræver ikke skønhed levering stuvet kartofler med kød. Calorie kommer i forgrunden, når værtinden forsøger at give tilstrækkelig næring til deres hjem.

For en festlig fest Skær kartoflerne i tern. Skyl og tør. I mellemtiden, i en gryde forbinde de hakkede gulerødder, løg, hvidløg og krydderier. Tilsæt vegetabilsk olie og lidt vand. Kosten mad muligheder, du kan vælge kylling eller kalkun, men er lækkert med noget kød. For ferie, kan du forkæle dig selv med et stykke af svinekød, som skal skæres i tynde lag.

Rør og kog kødet med grøntsager til at købe rosenrød farve. Nu kan du tilføje kartoflerne, bland det hele, hæld vand eller bouillon til toppen. Skålen skal simre cirka 40 minutter, idet kolben rystes og påfyldning bouillon. Serveres kartoflerne i en smuk terrin eller lægge direkte på pladerne. Når fed-batch pynt med dild og basilikum.

til en kost

Caloric stuvet kartofler med kylling er i området fra 125 til 140 kalorier per 100 gram. Indikatoren kan være mindre, hvis du bruger højreb del fugl, og tage ikke fedtet bouillon, og fortyndet tomatsaft når slukning. Så kalorieindhold kylling stuvet kartofler kan reduceres til 115 kalorier per 100 gram. en sådan indikator er behageligt for kost, men med det forbehold, at vil opretholde en rimelig dosering.

variationer i madlavning

Hvis du laver en sen morgenmad, så kan du roligt tage udgangspunkt svinekød skålen og kog kartoflerne i en dyb gryde og i panden med en tyk bund. Kaloriefattige braiseret svinekød kartofler vil nå 133 kalorier pr 100 gram, medmindre udtrykkeligt gentage opskriften. Det er muligt at anvende en grillpande og derefter kødet er mindre fedt og også visuelt mere velsmagende på grund af den karakteristiske med lamelforsynede påskriften.

Steg kødet indtil det halve af det er ophørt med at sive blod. Tilføj til det løg, skåret i halve ringe, knust hvidløg og ituskårne gulerødder. Hænder at rive et par stilke af koriander, persille og basilikum. Så de giver mere smag.

I en separat gryde, kok nærende champignon bouillon, som fylder og kød. Efter at underkaste sig skiver kartofler og krydderier. I en stegepande over medium varme vil kartoflerne være klar i 35-40 minutter. I denne opskrift kalorie gryderet af kartofler med svinekød når 130-135 kalorier per 100 gram.

Glem ikke om fodring

Så, nu skålen af dagen - stuvet kartofler. Kalorieindhold pr 100 gram små nok til at begrænse dig selv og fuldt ud nyde den autentiske smag og aroma af fødevarer. Men glem ikke om den visuelle side af madlavning og behandle deres forbrugere oprindelige præsentation.

Skål, hvor kartoflen er blandet med kød og sauce, være saftig, men unpresentable. For en særlig lejlighed på en plade, opdele kød område, grøntsager og sovs samt en spektakulær sted noter på kanten af pladen en skive frisk agurk eller tomat.