Kylling i en cremet sauce med svampe: opskrift

Kylling i en cremet sauce med svampe viser sig meget bud, flavorful og lækre. Det er værd at bemærke, at forberede sådan et fad kun 40 minutter. Men før du anvender fjerkrækød med svampe til middag, alle de nødvendige ingredienser, der skal behandles omhyggeligt.

Kylling i en cremet sauce med svampe: en trin for trin opskrift

Nødvendige produkter:

• Frisk frosset kyllingebryst - 500 g;
• æblesaft - 200 ml;
• spisestue sennep - 1 stor ske;
• smør frisk - 20 g;
• salt, peber, krydderier - efter smag;
• æble cider eddike - 1 tsk;
• porrer frisk - stor flok;
• Friske svampe (hvis ikke, kan du og frosne) - 100 g;
• fløde 20% - 100 ml;
• vegetabilsk olie - skøn;
• pasta fra hård hvede - til pynt.

Forarbejdningen af de vigtigste ingredienser

Kylling i en cremet sauce med svampe kan fremstilles af forskellige dele af fuglene, men kun hendes bryster anvendes i denne opskrift. Før du begynder stegning af kød, skal det vaskes grundigt, og derefter fjerne den fede hud, brusk og knogler. Yderligere bryster har brug for at hakke i små stykker.

Også den kylling i en cremet sauce med svampe indebærer anvendelse af friske eller frosne svampe og porrer. De skal skylles, renses for uønskede elementer, og derefter snittes med en skarp kniv.

Varmebehandling af fødevarer

For at forberede sådan en duftende måltid bør sætte en gryde over høj varme, hældes i det et par spiseskefulde vegetabilsk olie, varme op, og derefter sætte den hakkede kyllingebryst. Steg dem i ca 10 minutter anbefales. Derefter til det færdige kød tilføje æble cider eddike og saft, og sennep, nogen krydderier, peber og salt. Alle ingredienser skal blandes, bring i kog, sat på lav varme og kog saucen indtil lidt at fordampe (6-9 minutter). Dernæst skal du starte madlavning de andre side retter.

Som anført ovenfor, kyllingen med svampe i sovs giver også mulighed for brug af grønne løg. At håndtere det er nødvendigt at tage en ren gryde, sætte det i lidt smør, smeltet og derefter steg porre og ituskårne svampe. Passero produkter cirka 5 minutter. Derefter stegte svampe til at lægge kyllingebryster, er forpligtet til at udfylde 20% af fløde og kog i cirka 2 minutter. Dernæst separat koge pasta eller spaghetti, smide dem i et dørslag, hæld kogende vand, sat på a la carte fad og hæld på toppen af duftende champignon sauce og hvide fjerkræ kødsaft.

Alternativ fremstilling af

Værd at bemærke, at denne parabol kan gøres ikke kun fra frisk-frosset bryster, men også fra allerede kogt kød. For eksempel røget kylling med svampe i hvid sauce , en meget velduftende og stor. For at gøre dette, er du nødt til at stege kødet på tallerkenen, bør det bare hakke, derefter tilføje til det færdige parabol en varm svampe, bland og lad det opsuge de varianter.