Kylling leverpostej morgenmad

Hvor meget længere kan få disse sandwich med pølse eller kogt pølse til morgenmad! Tja, en hurtig bid på farten, og løb for at arbejde, ikke at komme for sent. Du siger, at i morgen er bedre at spise korn? Sandt nok, men nogle gange noget andet, jeg ønsker at spise - og tilfredsstillende på samme tid let.

Jeg dette tilfælde er der en glimrende mulighed - hjem pate af kyllingelever. Denne hjertelig og lækker og så, uden tvivl, meget mere nyttigt enhver pølse.

Eller, for eksempel et barn fra skole før tiden kom - spiste en sandwich og allerede fuld, men alligevel noget andet til middag ikke ankommer. Så jeg anbefaler at tage opskriften på denne lækre paté på en note - Jeg kan forsikre dig, at alle vil nyde!

Således, kylling liver pate

For pasta fra kyllingelever , vi har brug for: 500 gram kylling lever, stort løg (eller flere mindre ting), 100 gram smør, nogle vegetabilske olier til madlavning, salt. En bedstemor er kogte kartofler der er tilføjet - et par ting, smagen af pate, der ikke forværres, var dette bare hendes opskrift, og outputtet er en smule mere af det færdige produkt.

Hvordan til at lave mad?

Først skylles godt gentage og kyllingelever - det er nødvendigt at pludselig fanget nogle stykke galde, hvis det sker - alle gået, vil bitterheden ødelægge hele produktet. Så du må hellere tage et nærmere kig, og hvis det vil falde sådan, at ikke engang den afgrøde, sætte dette stykke, skal du ikke bruge det overhovedet.

Vasket i flere farvande lever nødt til at skille sig af med i et dørslag eller si til alt vandet er væk. Løg skræl og skåret i halve ringe (eller lidt mindre) og simret i en gryde mørt, skift indtil separat i en plade, i samme gryde, satte leveren (kan forud skåret i meget store leveren i stykker mindre), det hurtigt Kog og lidt fugtige, tilføje lidt fløde, men også lang tid at holde ilden ikke er nødvendig, 5-7 minutter er tilstrækkelig, ellers leveren bliver hårde.

Kartofler (i oprenset form) og gulerødder at koge indtil kogt, køle lidt og skæres i store stykker. (Gulerødder kan sættes i udbud, efter at have skåret i tern, så kan du ikke koge). Resultaterne af alle ingredienser skal være i form af pasta af varme, kog i forvejen og sættes i køleskabet i løbet af ikke anbefales.

Dernæst tager en kødhakkemaskine med en fin gitter og passerede to gange gennem hendes lever blandet med løg og kogte grøntsager godt. Efter alle føje til det bløde smør og ælt godt med en ske eller gaffel. Hvis du har en blender eller foodprocessor, så gør et snuptag at bringe det hele til en ensartet blød konsistens. Og glem ikke at smage salt på, om nok? Når du er færdig, for at flytte paté i en krukke, glas er bedre, og holde i køleskabet.

En sådan leverpostej af kyllingelever kan ikke kun en redningskrans til morgenmad, men også er perfekt til enhver ferie bord som en snack, kan du endda forberede det i form af ruller, indpakket i polyethylen plastfolie og gik til køleskabet før gæsterne ankommer. Indret sandwich med leverpostej kan kapers eller bare pickles - meget velsmagende!

Bestemt, leverpostej kan fremstilles ikke kun fra kylling lever eller gås, men også oksekød, dog fjerkrælever altid få bud.

Der er en anden mulighed, madlavning pasta med tilføjelsen af to eller tre spiseskefulde cognac eller brandy (hun ikke forsøger, men jeg synes det er værd at eksperimentere hvis cook for voksne). Også jeg har læst, at når madlavning, kan du tilføje hvidløg, stegt med løg i smør og forskellige krydderier såsom muskatnød - så muligheder hvordan man laver paté af kylling lever derhjemme rigtig mange, og jeg tror, altid arbejde meget velsmagende og bud. Jeg vil forsøge mig selv og rådgive dig!

Bon appetit!