Lave en velsmagende cookies med kakao

Kiks med kakao lave mad derhjemme er ganske realistisk. For at gøre dette, skal du nøje følge alle anbefalinger.

I dag vil vi fortælle dig om, hvordan en dessert kan fremstilles ved at bage og uden varmebehandling.

En simpel cookie opskrift (chokolade)

Med forbehold for alle krav, der er beskrevet nedenfor, skal du lykkes bemærkelsesværdigt sprød, duftende og lækker dessert. Det skal også bemærkes, at det ikke kræver erhvervelse af specielle komponenter. Derfor kan det gøre næsten alle.

Så kiks opskrift kræver:

• sigtet hvedemel - 250 g;
• havsalt - 1 schepotochki;
• Kakaopulver - ca. 100 g;
• bagepulver til dejen - 1 knivspids;
• lys brun sukker, eller - efter din smag (nogle få store skeer);
• Chokolade - på forespørgsel;
• fedt frisk fløde - 200 g;
• smør - omkring '50

Stepping æltning af chokolade dej

Sådan koger hjemmebagte småkager? Kakaosmør, sukker og creme fraiche - er de vigtigste komponenter. Af disse er du nødt til at gøre dejen.

For at starte en lille skål spredning sigtet mel (hvede), havsalt, og bagepulver. Ved siden af dem tilsættes kakao og god hele vejen.

Også i en separat skål kombinere smør og sukker. Ingredienser spiseskefuld findelt kraftigt, indtil homogen (sukker er helt opløst).

Have modtaget hvide og nok fluffy masse, er det forbundet med de pulveriserede ingredienser og sættes derefter til dem tyk og fedtet creme.

Bland alle ingredienser, bør du få en temmelig tæt chokolade dej. For at gøre det mere smagfuld, kan det tilføje lidt vanille. Også nogle kokke bruge som fyldstof i traditionel chokolade. Det knuses med en kniv og hæld i basen (valgfrit).

Hvordan til at generere?

Kiks med kakao hjemme dannet ganske enkel. Til en start linje bageplade med pergament særligt. Endvidere betyder det ikke spredes chokolade dejen til små kugler (med en lille afstand fra hinanden).

Processen med bagning i ovnen

Cookies med Cocoa kun nødvendigt at bage i en forvarmet ovn (200 grader). Den fyldte pan sendt til kabinettet, hvor den holdes i ca 20 minutter (kan være mindre).

Under bagning, bør dessert slå sig ned en lille smule, og fra en sfærisk masse omdannet til et ikke meget flade cookies.

Serveres familien te drikker

Hjemmelavede cookies med kakao skal fodres til tabellen i en varm eller allerede afkølet formular. Du kan bruge sådan en behandler til morgenmad og frokost med te.

Madlavning dessert "sød pølse"

Kiks med kakao er ikke nødvendigt at bage i ovnen. Denne usædvanlige delikatesse kan foretages uden varmebehandling. Til dette har vi brug for:

• smør meget god kvalitet - 200 g;
• shortbread cookies (købt) - ca 1 kg (bedre at tage "Jubilee");
• og valnoedder - omkring 200-300 g;
• kondenseret mælk - 1 bank;
• kakao - omkring '30

fremstilling af komponenter

Hvordan til at gøre en cookie? Kondenseret mælk, kakao og smør - er de vigtigste komponenter. Også, færdiglavede konditorier såsom "Jubilee" forpligtet til at købe.

Så bør blande grundlæggende først koge kondenseret mælk. Til dette formål er tin placeret i en gryde med kogende vand. Madlavning er ønskeligt at behandle omkring 20 minutter. det vil være lidt tykkere i løbet af denne tid.

Indtil kogt kondenseret mælk, bør begynde at forberede de øvrige ingredienser. Konditorier knust af blenderen eller konventionel kagerulle. Ved udgangen du nødt til at få en meget fin og ensartet krumme.

Som for nødder, bliver de grundigt vasket og tørret i en ovn eller mikrobølgeovn. Endvidere er de ikke meget fintmalet og blandes med de tidligere fremstillede krummer kiks.

Mesim grundlag for "sweet pølse"

Efter hovedkomponenterne forarbejdet, kondenseret mælk kombineret med blødt smør. Pisk disse ingredienser bør ikke være for hårdt. Deres tilstrækkeligt blande spiseskefuld indtil ensartet.

Den færdige vægt er nødvendigt at tilføje kakao og derefter langsomt hæld blandingen af konditorier og nødder. Produkterne skal blandes grundigt. Det er nødvendigt at sikre, at alle de tørre ingredienser gennemblødt i kondenseret chokolade creme.

Sådan opretter?

Dannet "sød pølse" er ganske enkel. Til dette formål chokolademassen følge af kiks, kakaosmør og kondenseret mælk spredes på en almindelige fødevarer film, som er på forhånd placeret på skærebrættet.

indpakket omhyggeligt grundlag, det er komprimeret til en meget travl bar. Hvis du ikke knuse ingredienserne meget vil du i sidste ende falde fra hinanden cookies. Derfor bør en sådan proces være særlig opmærksom.

Når desserten er klar, fjernes den i fryseren. Cool cookies i form af pølser bør ikke være mere end 1-1,5 timer.

Indsendelse til familien bordet

Når chokolade chip cookies med nødder og kondenseret mælk fryser, bliver til den såkaldte søde pølse, fjernes. Forsigtigt Fjernelse af produktet med plastfolie, spredt det på et skærebræt og skæres stykker af ikke meget tyk, hvilket til gengæld spredt på et fad.

Serveres denne usædvanlige dessert til familien tabellen skal have te sammen. Hvis du beslutter at gøre det til en godbid til ferien, foreslår vi at hælde sit lys eller mørk chokolade glasur og drys med streusel.