Hvor lækkert at koge ost suppe med smeltet ost: opskriften til forskellige lejligheder

Ost suppe - retter bud, nærende, velsmagende, nyttig. Kog dem en række forskellige måder. Den vigtigste ingrediens er naturligvis, disse retter - smelteost.

Ost suppe med selleri

Ost suppe med smeltet ost, en opskrift, som du er inviteret anderledes oprindelige smag. En særlig touch af smag det giver selleri, som kan styrkes endda krydderier og hvidløg. For at koge det, du har brug for følgende produkter: smør - 75-80 gram; selleri - 6-7 stilke, saftig, frisk, stor; mellemstørrelse løg (sit snit halv-ringe eller terninger); chili, rød - 1 stk (det også finthakket, fjern frø). Denne ost suppe med smeltet ost opskrift anbefales at sætte som hovedingrediens flødeost ostemasse (200 gram). Men, hvis dette ikke er der, bruge nogen. Af den måde, det er fantastisk, hvis du køber for suppe ost med krydderier (spidskommen, krydrede urter) - det vil med held kombineres med de øvrige ingredienser. Kogt fad med vegetabilsk bouillon - det vil tage omkring en halv liter, og du kan tilføje mælk - brug for så meget. Stadig brug persille (4 filialer), spisning øse af stivelse (majs), den samme mængde vegetabilsk olie. Og croutoner af hvidt brød. Hvordan at tilberede en ost suppe med smeltet ost? Opskriften kræver følgende procedure.

• Halvdelen af smør smeltes i en dyb pande, for at få nok søvn og løg hakket selleri, ristede til en blød konsistens. Hæld derefter en lille smule rød peber (nogle stadig komme i handy).
• Hæld i gryde bouillon put persille, bring det i kog og kog i ca 20 minutter.
• Tag gryden fra varmen, cool. Blødgør blenderen til puré. Igen sat på ilden til indholdet varmet.
• Nu ost suppe med smeltet ost opskrift anbefaler at sætte den vigtigste ingrediens, skåret i stykker. Omrøring vente på den blive opløst i suppen.
• Stivelsen at hælde tre spiseskefulde spiseskefulde mælk, der omrøres, hældes i suppen. Fyld op til den resterende mælk. Under gryden podbavit ild, således at væsken var tæt på en byld. Salt efter smag.
• I en pande tilsæt olie og steg det lidt kuber brød, lave hjemmelavet croutoner. Drys med krydderier salt.
• Når en tabel i et fad tilføje de resterende chili, hæld suppen, satte croutoner. Arm ske og god fornøjelse! Suppe er meget velduftende og en behagelig smag.

Kylling suppe med grøntsager og ost

Som allerede nævnt, er der mange opskrifter på, hvor hurtigt at tilberede ost suppe med dine foretrukne oste sorter. Den første fad kogt på kylling bouillon, taler vi om nu, det har mange fordele. Han har en dejlig, blød konsistens, kalorieindhold er lavere end for mange andre supper. Og den smag, lugt og endda farve er stor! Ingredienserne er nødvendige er: først, tage i mængden af 200-300 gram dine foretrukne ost (naturligvis smeltet). Ost suppe fremstilles på suppen for at tilberede på forhånd. Kog kyllingen i aften og den bedste kylling til suppen var nærende, stærk, men ikke fedtet. Selvom, kan du lave mad på én gang. Gå videre: smør - 3 spsk; 1 æggeblomme (dens finthakket); 3 purløg (også pisk); selleri - et par stilke (de skåret i små stykker); 2-3 gulerødder gennemsnitsværdi (skåret i små strimler eller tern); 500-600 ml bouillon; par kartofler (hakkede); glas mælk, 4 spsk mel, kylling, skåret i tern, som i salat.

Selve processen med madlavning:

• I en gryde, i smør passiruem gulerødder, hvidløg, løg og selleri i 5-6 minutter til at bøje erhvervet gennemsigtighed. Efter dette, hæld bouillon, sætte kartoflerne, vente med at koge, og lad det simre i 10-15 minutter.
• I mælk, rør melet, hæld i suppen, rør rundt og kog i et par minutter mere. Suppe begynder at blive tykkere - glem ikke det at forstyrre eller foden.
• Det er turen kommet til ost. Blødgøre det, for eksempel, i en mikrobølgeovn eller et vandbad. Og sat i suppen, omrøring hele tiden for at undgå klumper dukkede op.
• Blender, piskeris suppen til en homogen masse. Læg kyllingen, tilsæt salt og peber.
• Suppen er klar. Hæld den på varme plader.

Hvis du starter fra tid til anden for at forkæle deres hjemlige sådanne supper, vil de tage dig til den mest vidunderlige værtinde!