Opskrift grill i øllet. Secrets of madlavning og anmeldelser

Hvis du spørger en person som den vedrører forslaget af "gå eller gå til grill," tænke der nægtede er usandsynligt. Frisk luft, duftende og velsmagende kød, pæne ansigter venner ... Kan der være noget bedre end dette? Der er masser af muligheder for udarbejdelse af denne lækre og aromatiske retter. I dag vil vi dele opskriften grill i øllet. Og du vil afsløre små madlavning tricks.

Grill i øl opskrift

Du kommer til at slappe af i naturen og tænke over, hvordan man laver velsmagende kød? Vi tilbyder dig en stor opskrift på grill i øllet. Hvad er dens fordele i forhold til andre muligheder? For det første er det meget nemt at tilberede. For det andet kræver det ikke store udgifter til mad. Og det vigtigste er, at kød tilberedes i denne opskrift, viser det sig utrolig lækker, udbud og smagfuld. Du har ikke ønsket at smage kebab? Vi tilbyder at vedtage vores opskrift.

nødvendige ingredienser

At vi kan være nødvendigt at forberede velsmagende og saftig kebab? Lad os nævne alle de produkter:

• Selvfølgelig har vi brug for kødet. Du kan købe oksekød, lam, kylling, svinekød - optioner kan være anderledes, det hele afhænger af dine smagspræferencer. Men vi foreslår at tage til grill svinekød, fordi det er hvad kødet er bedst til at absorbere lugte.
• Dernæst skal vi en øl. Det er tilrådeligt at tage ufiltreret. Hvor meget til at købe? Tilstrækkeligt at en flaske eller dåser på 0,5 liter.
• Må ikke undvære løg. Det kan bruges i store mængder.
• Salt, krydderier, peber.

Alt hvad du behøver, vi har forberedt, nu gå direkte til processen med grill svinekød i øl. Opskriften er enkel:

• Tag kød, godt dens min og snit. Nogen skære kødet af store, nogle små stykker. Vi foreslår at gøre i deres gennemsnitlige størrelse.
• Løg skæres i ringe.
• Tag en dyb pande eller stort fad. Vi tilføjer til det kød og løg. Tilføj forskellige krydderier: peber, basilikum, koriander. Variationer kan være meget forskellige - det hele afhænger af individuelle præferencer. Du kan også købe et særligt sæt af krydderier til en shish kebab. De er som regel sælges i alle købmandsforretninger. Luk derefter låget og lad i 25-30 minutter.
• Dernæst hæld kød med øl og lad i flere timer.
• Forbered kul til madlavning kebab.
• Vi kan tilberede kødet på spyd eller en speciel gitter. Vi fusionere den resterende marinade, og gem den. Om nødvendigt vi vandede dem forbereder kebab.

Den rigtige marinade - grundlaget for succes

Øl er ikke egnet til alle former for kød. Bedst af alt det marinere svinekød. Øllet marinade nødvendigt at tilføje en stor mængde af løg, fordi det er dens saft er med til at blødgøre kødet. Marinere spyd skal være nedkølet for at forhindre øl gære.

Tricks af handelen

For at lære at lave mad grill på øl (opskrift med tilgængeligt billede ovenfor), er det nødvendigt at kende nogle af nuancerne i forberedelse. Du kan naturligvis gøre uden dem, men så din parabol vil ikke være så velsmagende.

• Vælg kun fersk kød, helst ikke frosne, og kølede.
• Grill svinekød er bedre at tage, selv om nogle foretrækker oksekød eller fårekød. Den første mulighed er at foretrække? Det faktum, at kødet er kogt meget hurtigere, og grill er en mere skånsom.
• Øl til grillen er bedre at tage udkast. Men hvis dette ikke er tilfældet, tage de dåser, men ikke den billigste.
• Bemærk venligst, at kødet ikke må svømme i øl. Hans behøver kun at suge væske skum.
• Bedst af alt kød dozharit lidt end at overdrive det på bålet. I sidstnævnte tilfælde vil det vise sig hård og vil miste meget i smagen.
• Klar spyd i hvert fald ikke opbevares i plastbeholdere eller redskaber. Konstruktionsmaterialet af denne service påvirker smagen af kogt kød væsentligt.
• Hvis du ikke har en øl hånd, kan grillen laves med kvass. Skålen også lykkes meget velsmagende.
• Det perfekte supplement til kødet vil være friske grøntsager og krydderurter.

Nu hvor du ved opskriften på grill i øl og alle madlavning tricks, kan du velkommen til at invitere venner til landet. Du vil kun acceptere taknemmelighed for perfekt kogte måltid, og muligvis afværge spørgsmålene om dem, der er ivrige efter at lære, hvordan man steger den samme mørt og saftigt kød. Sikker på, foreslog vi kebab opskrift øl (reaktioner, som, ved den måde, for det meste positive, og selv entusiastiske), solidt "afregnet" i din kulinariske sparegris. Og nu et par ord til støtte for de populære retter diskuteret ovenfor.

anmeldelser

Ifølge mange guruer i denne sag, grill i øl opskriften er enkel nok, og kødet er blød og saftig. Mange mennesker siger, at smagen af frisk brød, som bliver den færdige ret, gør det endnu mere appetitvækkende. True, der er modstandere af madlavning grill i øllet. Hvorfor?

Nogle mennesker tror, at hvis grillen er at marinere i drikken skum, vil kødet indeholde en vis procent af alkohol. Jeg frygter det ikke er nødvendigt, som ved fremstillingen af alkoholen fordampe. En svag lugt af malt og humle, tværtimod, vil forblive. Men dette er kun det færdige parabol vil give en særlig smag. Vi håber, at du nemt kan lære at forberede velsmagende og duftende grill i øllet.