Pærer helbredt: kalorieindhold, gavn og skade. Opskrift tørring pærer

Pærer helbredt - en stor mulighed for en bred vifte af kosten og børnemenu. I Rusland har dette produkt længe holdt en hædersplads på bordet blandt andre tørrede delikatesser. Og det er ikke underligt, vores forfædre elskede så meget over frugten! Tørrede pærer ikke mister deres egenskaber under tørring og er utrolig velsmagende og sundt for den menneskelige krop.

En nyttig sammensætning af pærer

Ovennævnte produkt er meget rig på vitaminer, mineraler og andre stoffer. Pære indeholder:

• kostfibre;
• glucose;
• fructose;
• stivelse;
• tanniner ;
• di- og monosaccharider;
• aske;
• kulhydrater;
• vitaminer: retinol, thiamin, riboflavin, B5, pyridoxin, betacaroten, PP;
• Mikro og makro elementer: jern, magnesium, calcium, kobber, zink, kalium, molybdæn, iod, silicium, og andre;
• Arbutin naturligt antibiotikum.

Takket være denne sammensætning af tørrede pærer i deres nyttige egenskaber er ikke ringere sted Tørrede bananer, dadler, tørrede abrikoser, papaya, ananas.

Endvidere bør det bemærkes, at tørringsprocessen ikke påvirker indholdet af ovennævnte stoffer i frugten. Pære bevarer alle de kvaliteter af frisk frugt.

Tørrede pærer: de gavnlige og skadelige virkninger

Denne frugt beriger menneskelige legeme forskellige stoffer: vitaminer, sporstoffer og andre. Den væsentligste værdi af dette produkt - indholdet i sin sammensætning af kostfibre.

Hertil kommer, at mængden af folinsyre omgår pære solbær. Og dette tal! Efter alt, vitamin B9 er ansvarlig for godt humør, som er direkte involveret i udviklingen af lykke hormon. Derfor har denne frugt styrkende og forfriskende virkning på kroppen.

Folinsyre understøtter også det kardiovaskulære og immunforsvar, leverer carbon til hæmoglobinsyntese og indvirker på udviklingen og vækst af alle væv i kroppen.

Desuden har den lave brændværdi helbredt pærer. Fordelene ved deres overdrevent store, især for folk, der holder den kosten.

observeres fosterskade ovenfor for det tilfælde, at der er en individuel intolerance af produktet. eksperter anbefaler også at bruge en begrænset mængde tørrede pærer til mennesker med sygdomme som fedme og diabetes.

Virkningen på organismen pære

Dette produkt har forskellige handlinger på den menneskelige krop, nemlig:

• et diuretikum;
• hostestillende;
• genoprettende;
• antipyretisk.

Desuden tørrede pærer har evnen til at påvirke tarmfloraen, forhindre udviklingen af inflammatoriske processer i nyren og blæren, øger surhedsgraden i mavesyren og hæmme væksten af skadelige bakterier i mave og tarm.

Også den ovenfor nævnte produkt perfekt fjerner giftstoffer fra kroppen, sænker kolesterol, renser tarmene, forhindrer udviklingen af rådnende processer i tyktarmen, fremmer muskelvækst. Tørrede pærer styrke karvæggene, forbedre blod kapillar og indsigt.

Hvis du jævnligt spiser dette produkt, forbedrede menneskelige ydeevne, fjerner symptomerne på svimmelhed og humør stiger.

Denne frugt anbefales at bruge for folk med følgende sygdomme og tilstande:

• hjerteproblemer og hans system;
• fordøjelsesproblemer;
• fedme;
• søvnløshed;
• diabetes;
• forkølelse;
• sygdomme i nervesystemet;
• depression;
• hurtig træthed;
• svær hovedpine.

Calorie tørrede pærer

100 g af dette produkt indeholder 246 kcal. Derfor observere kosten, bør tage hensyn til dette tal, nød soltørrede pærer. Kalorieindholdet er 12% af den daglige normen.

Desuden tørrede pærer indeholder:

• 62 g kulhydrat (23% er normen for dagen);
• 2 g protein (dette er 3% af det daglige behov).

Dette produkt har ikke i sin sammensætning af fedtstoffer.

Pærer cured: opskrift

Disse frugter af alle sorter er fremragende til tørring. Det vigtigste krav for det - pærerne skal være moden og tæt, have tynd. Det skal bemærkes, at den overmodne og forkælet frugt behøver kategorisk ikke passer.

Frugter skal vaskes grundigt. Pære skåret i halve, fjerne kernen og hæld sukker i et forhold på 3: 1. De skal insistere lidt mere end en dag ved stuetemperatur. frugt derefter kassere i et dørslag, og deres saft tilsæt sukker (halvdelen af det første parti) og koges i et par minutter.

I denne væske lå pærer og koges i ca. 12 minutter. Så igen læne sig tilbage pærer i et dørslag.

Så er nødvendig frugten til at lægge ud på en bageplade, så de ikke rører hinanden. Jerk pærer 3 gange i 30 minutter i en ovn opvarmet til 60 grader Celsius.

Sådan vælger du den rigtige sol tørrede pærer?

Over-tørret og bær er ikke værd at købe. soltørrede pærer kvalitet er kendetegnet ved følgende funktioner:

• i tør foranstaltning;
• elastisk;
• uigennemsigtig;
• uudviklede;
• mat.

Hvis du har købt frugten er til stede bitter smag - det er et tegn på forkert fremstillingsteknikker. Derfor er det bedre at købe varer, der ikke i form af løs, og i den originale emballage, som er specificeret udløbsdato og de tilsvarende værelser.

Tørret frugt opbevares ved en maksimal temperatur på 10 grader Celsius. Desuden er det vigtigt, at de er i et mørkt rum og umættede. Hvis sikre normale betingelser for opbevaring Tørrede pærer, så holdbarheden kan være op til to år.

Hvis dataene er frugten var i lokalet ved normal stuetemperatur, og derefter bruge dem har brug for op til 12 måneder.

Tørrede pærer - velsmagende og sund godbid. Tørringen disse frugter og ukompliceret under den kraft af enhver husmor.