Pizza med svampe og kylling

En eller anden måde hele familien sad i et pizzeria, spiste pizza, naturligvis det var meget velsmagende, men ingen havde nok, og udfylde det var ikke nok. Så jeg besluttede at behage deres elskede familie hjem pizza. Så på dagsordenen i dag, pizza med svampe og kylling.

Jeg sjældent køber dejen, ofte tilberede det selv, fordi den hjemmelavede dejen stadig adskiller sig fra den købte. Så for sin forberedelse, vi har brug for 400 gram mel, en halv kop varmt vand, 5 gram tørgær, en halv kop vand er også varm, 50 gram smør (pizza crust er sprød), 1 æg, lidt salt og sukker. Mel sigtes gennem en sigte. Mælk og vand kombinere lidt varmer (til kropstemperatur, kan være lidt over) og tilføjer smeltet smør, pisket med salt og sukker, æg, gær og blandet. Derefter gradvist introducere melet i små håndfulde, ælt dejen til pizza for vores fremtid. Giv den op, tager det cirka 40 minutter.

Til saucen, vi har brug for en skefuld tomatpuré, en skefuld mayonnaise, hakket fed hvidløg, alt sammen til en sauce. Du kan bruge færdiglavet sovs, pizza, det er solgt i næsten alle større dagligvarebutikker.

Da vores pizza med svampe og kylling, vi har brug for en kyllingebryst, 200 gram svampe (jeg bruger svampe), 100 gram ost (bedste pizza passer "Mozzarella" ost, fordi efter smeltning det ikke strækker sig som gummi, men det min personlige mening), dåse oliven, 1 Pomidorka. Kyllingebryst er nødvendigt at koge i saltet vand, derefter dividere med fibrene. Tomater skæres i ringe, oliven, også. Svampe kan være pre-yngel, men jeg kan ikke steger dem, bare jeg skar fint, så smagen af svampe, der er lagret i en pizza. Ost gnide på et groft rivejern. Alle ingredienser er klar, pizza med svampe og kylling skulle vise sig fantastisk.

Mens vi var travlt med fyld, dejen var allerede oppe. Opdele den i tre dele (denne mængde dej er nok til tre mellemstore pizzaer). Rul den ind i reservoiret og placeres på en smurt pande. Top lagt kylling, derefter svampe, oliven og tomater i det følgende. Alt vi hæld saucen, drys med revet ost og sende det i ovnen bages. Det er alt, pizza med svampe og kylling er klar, kan du roligt glæde familie og venner. Det skal bemærkes, at en sådan pizza få mange gange bedre og lækrere end nogen pizzeria. Prøv at lave mad, vil du ikke fortryde.

Af den måde, hvis du ikke har friske svampe, pizza temmelig godt med syltede svampe. Jeg koge det i den samme opskrift, bare bruge i stedet for friske svampe marinerede.

Pizza - det er sådan en wienerbrød proppet til, som du kan eksperimentere. For eksempel kan du bruge en hvilken som helst hakket kød og svampe er de samme, får du en pizza med kød og svampe. Så for dette har vi brug en pizza 400 gram hjem kød, 200 gram svampe, 1 tomat, sauce, pizza, ost "Mozzarella", eller andre ost sorter, 1 løg. Denne pizza dej kan fremstilles ifølge opskriften er beskrevet ovenfor, men du kan bare gøre dejen uden gær i en fart. I dette tilfælde kræves 400 g mel, 1 æg, 50 g smør, 50 ml fløde, en knivspids salt og sukker. Æg, smeltet smør, creme fraiche, salt og sukker sammen og pisk, tilsæt mel og ælt ikke meget stiv dej. Rul det bør fastsættes i formen. Top nedbrydes stopning, drys med hakkede løg. Tomater skæres i ringe og også lægges oven på kødet. Svampe makulere, kan du Svits i vegetabilsk olie, sat på en pizza. Vi hæld saucen og drys med ost. Bag pizzaen i ovnen indtil kogt. Denne pizza viser sig ikke mindre velsmagende, værd at prøve.

Generelt pizza - et godt produkt til en snack, så nyd dit måltid!