Sådan marineret sild

Ved første øjekast, saltede sild ser allerede ganske enkel og proletarisk neizyskannym fad. Hvad kunne være enklere: at rense en sild, drys alle de løg og serveret med kogte kartofler. Men sild er der et stort antal arter: Island, Norge, Sortehavet, Kerch og andre.

Mange former og måder til, hvordan man marineret sild, endnu mere. Hver familie har brug for at være en opskrift på sild, der modtager den mest lækre og bud. Salt kan være i eddike og olie, tør eller i saltlage, med tilsætning af krydderier og urter.

Og du ønsker at salt sild derhjemme? Efter alt, da det viste sig, at gøre det meget, meget nemt!

Eftersom enhver smag kan variere, denne artikel indeholder flere forskellige opskrifter, som mange husmødre testet og godkendt.

Sådan marineret sild i en halv time

Fjern knogler frisk (kan optøet) sild og skær den i små stykker. Alle af dem sat i en dyb skål, så drys med peber, hæld en stor mængde af sojasovs. Top med løgringe og drys med citronsaft. Hvis ikke, skal du bruge eddike. Hæld derefter ingredienserne solsikkeolie, kan du endda uraffineret. Det sidste trin - fyld sild varmt vand med salt opløst i den.

Efter alt det du har gjort, kan du lade en sild med 30 minutter alene. Den tildelte tid er gået? Du kan spise kogt fisk.

Desværre kan vi ikke være for eksakte værdier for, hvor mange af dem, eller andre produkter nødvendig. Efter alt, det hele afhænger af, hvad din fisk størrelse. Det vigtigste er at forsøge at dække hele kroppen med vand. Med hensyn til de peberfrugter og løg, her alt er meget individuelt. Lav din egen.

Sådan marineret sild: krydret opskrift

For at forberede en sådan sild, forberede den første løsning, hvor vil blive saltning af fisk. Til dette er det nødvendigt at koge en liter vand hvori der er opløst 2 spiseskefulde sukker og 4 spiseskefulde salt. Efter nogen tid, opløsningen er cool, hæld det og sild, der skal tilsættes til skålen.

Sørg altid for, at fisken er helt dækket af løsningen. Luk derefter skålen og lad den stå i 5 timer i rummet. Efter denne tid, skal du fjerne sild i køleskabet. Ca. 24 timer dine fisk vil være klar. Nu hvor du ved, hvor hurtigt til marineret sild.

Sådan marineret sild: sød opskrift

Saltning på denne opskrift sild, være forberedt på, hvad der er det kan du kun på en dag. Men tro mig, det er at vente værd.

Så du har 2-3 sild. For dem, du har brug for om en liter opløsning, som er fremstillet i overensstemmelse med opskriften. I vsypte liter vand 200 g salt, 15 peberkorn, laurbærblade 7, hvorefter Boil vand. Så fjerne det fra pladen og lægge til afkøling til omkring stuetemperatur.

Det sidste trin - hældes i en skål med sild opløsning og fjerne den i køleskabet.

Før du indsender en fisk på bordet, hæld det med solsikkeolie og drys med løg.

Tør saltede sild

Dette er en meget interessant og en god opskrift. Dens eneste negative øjeblik - der kun kan være efter to dage. Derfor meget få mennesker forbereder sild på denne måde. Men hvis du ikke er i en fart, så prøv at koge sild på den måde.

For én fisk får brug for en og en halv teskefulde salt og en teskefuld sukker. Hvis du kan lide, når sild lugte kan tilføje nogen krydderier af sig selv. Spred denne blanding af fisk. Bare glem ikke promazyvat og gæller, selvfølgelig, hvis dine fisk med hoved. Efter at du har brug for at pakke sild i pakken, stramt binde det og sætte på to dage i køleskabet. Ifølge dem, efter at du kan nyde sin vidunderlige saltet fisk.