Salat med røget laks, saltet og ristet

Fisk kan være forberedt et udvalg af retter, både den første og anden. men især velsmagende fås fra fisk salater - især salat med saltet laks. Salater kan gøres som saltet fisk, og fra den bagt, og selv dåse.

Salater alle forberedt meget let, det vigtigste - at finde den mest lækre og usædvanlige, og laks som hovedingrediens straks justerer til excentricitet. Og vi kan ikke diskutere smag. Laks tilhører slægten af laks, også kaldet sø laks. I længden kan den nå halvanden meter, og mere end fyrre kilo vægt.

Salat med laks saltet - det er den mest enkle salat. Det er forberedt meget nemt og hurtigt - det, når gæsterne kommer på en hverdag og lang tilberedningstid der. Til salat, vi har brug for saltet laks. Fint skåret fisk og let drysset med citronsaft. Kog æg og male. Osten er bedre at tage en fast og skæres i terninger eller rist. Finthakket greens. Alle mayonnaise eller creme fraiche. Meget hurtig og meget velsmagende. Salat med saltet laks, ved den måde, kan du sætte lag: æg, fisk, urter og ost. Alle lagene af fedt med mayonnaise.

Meget stor og sprød viser det sig salat med røget laks og agurk. Saltet laks fint skåret. Bundt af salat tåre eller snittes fint. To eller tre mellemstor agurk skåret i tern. Alle de ingredienser, du har brug for at blande og creme fraiche, salt og peber. Lige før servering, tilsættes croutoner til ikke gennemblødt. Det vigtigste er, at de blandes godt med fisk. Men du kan lave dine egne croutoner. Brød udskæring og tørret lidt på den tørre varm pande.

Og denne salat jeg fremstillet af ostatkaov festlig middag. Vi forlod et stykke bagt laks, og jeg besluttede at eksperimentere. Jeg havde en god et stykke laks, gram pr 300. Vi har det bagt med krydderier og krydderurter, men i denne salat kan undvære dem. Blot tilføje salt og peber, sted i ovnen i 15-20 minutter.

Fiskefileter skæres i små stykker. To eller tre tomater og agurk er også ganske lavvandet rifling. Du kan tage et cherrytomater - de får endnu mere smag, men de har brug for 10-15 stykker. Hænder tåre salat. Nu forbereder fyldet. Fire spiseskefuld vegetabilsk olie (oliven, ideelt set), den samme mængde citronsaft og to spiseskefulde sojasovs. Alt dette mix. Tilføj tre spiseskefulde sesam. Klemme tre eller fire fed hvidløg, salt, peber, bland dressing. Nu tilføje bandagen i en salatskål, bland vores salat og tjene. Meget velsmagende og usædvanligt vender valgmulighed. Jeg håber, at du kan overraske dine gæster!

Og, kan du lave en varm salat med laks. For at forberede to portioner salat, er du nødt til at tage 300 gram laks, salat 150 gram, 50 gram hasselnødder, et fed hvidløg, tre spiseskefulde olie, persille, dild, æble cider eddike, tre spiseskefulde Dijon sennep, en knivspids friskkværnet peber og havsalt. Gnid hvidløg med saltet, tilsættes to teskefulde sennep, en teskefuld eddike og en stor skefuld olivenolie. Denne fiskesauce at smøre og placere skindsiden nedad på en tør pande uden håndtag og omkring tre eller fire minutter at stege over medium varme. Derefter satte panden på seks minutter i ovnen, forvarmet til et hundrede og firs grader.

Nu gøre fyldet. Teske sennep mix båd med to store skeer af æble cider eddike. Tilføjelse dild og peber. Vi maler nødder. På en stor tallerken læg salat, hæld saucen og drys med halvdelen af hasselnødder. Top lagde fisk skiver uden skind og drys med de resterende persille og nødder. Resultatet er ikke værre end den salat med saltet laks.

Bon appetit!