Sauce til pasta

Ægte italiensk ret er pasta. En af de sorter, det er sådan et fad som sauce til pasta. Forbered det er ikke svært derhjemme, du behøver at vide et par tricks og har de nødvendige ingredienser i køleskabet, samt en lille smule af sjæl, en dråbe af fantasi og en stor inspiration. Med alt dette ved hånden, kan du nemt kaste sig ud i livet i disse italienere, selv uden at gå direkte til Italien. Der er flere forskellige opskrifter på denne uhøjtidelige retter, så for eksempel sauce til pasta i en enkel, kød eller ingen kød.

Så hvordan man laver sovs til pasta? Lad os starte med den nemmeste løsning. Til fremstilling af de nødvendige produkter, såsom kød (fortrinsvis svinekød, men kan være enhver anden type kød), to løg, tre spiseskefulde tomatpuré, en spiseskefuld af mel, par hvidløgsfed, blandingen peber, og også ikke glemme salt og vand, er det bedre kogt. Nu fortsætter vi til forberedelsen af de mest sovs. Først på en pande steges løg, men ikke meget. Under forberedelsen af løg, skåret i små stykker af svinekød til panden og sende til løgene til yderligere ristning. Nu alene på de andre pan passeruem mel tre minutter, derefter føje den til kødet og løg. Det næste skridt - tomatpuré. En hård slukke alle ingredienserne og tilsætning af vand, således at det har dækket alle kød og sauce var ikke for væske. Den bedste løsning ville være, hvis det er muligt konsistensen af creme fraiche. Simre fadet indtil fuldt kogte og tjene. "Gravy til pasta i en simpel" klar.

Hvordan laver sovs til pasta med kød? Denne opskrift ligner den foregående, men stadig lidt forskellige ingredienser og fremstillingsmetode. For at gøre sovs, skal tage de to forskellige slags kød (f.eks, oksekød og svinekød eller svinekød og fårekød), to pærer, to tomater, vand, salt og peber blanding og laurbærblad. Først steger kødet i en stegepande, indtil en gyldenbrun, tilsæt derefter den fint smuldret løg og steg igen i fem minutter. Dernæst tilsæt vand og fortsætte med at simre i cirka fem minutter. Nå, og så senere tilføje tomater (du kan endda tilføje tomatpuré), salt og smag til med en blanding af peber, kaste den laurbærblad. Simre indtil kogte måltider.

En tredje fremgangsmåde til fremstilling er en vegetabilsk sauce. Til dens fremstilling i udførelsesform er nødvendig ingen kød at træffe sådanne produkter: svampe (tilgængelig svampe) i en mængde pund, to pærer, et par fed hvidløg, et glas creme (fortrinsvis fede), en spiseskefuld tomatpuré, en spiseskefuld mel, salt, en blanding af peber og andre krydderier til din smag.

Således har vi begynde at forberede den tredje i vores liste sovs til pasta. Først, skræl og køkkenaffald svampe, vil skære løgene fint. Den sidste ingrediens vi vil straks sende i gryden til stegning. På dette tidspunkt, skåret i skiver af svampe, vil de følge løgene i gryden. Glem ikke at smag til med salt og smag til med forskellige krydderier efter smag, dække med et låg, yngel. Dernæst tilsæt creme fraiche, bland godt, lad det simre lidt, tilsæt derefter tomatpuré og laurbærblade. Mens saucen er kogt, opløse melet i lidt vand og tilsæt til fadet. Nu sikkert dække med et låg og vente, indtil den tredje kogt sauce til pasta.

Der er mange andre måder at lave mad saucer til pasta, for eksempel kød, løg og gulerødder, bønner og andre grøntsager. Man finder for sig selv sin livret. En sådan uhøjtidelig og hurtig sovs kan fremstilles en pasta til middag, men hvis smukt dekorere - kan du roligt søge om ferien, overraskende gæster. Bon appetit!