Saucer til kød fra tranebær: flere måder at lave mad

Giver en særlig smag skålen saucer. Forbered dem fra en række forskellige ingredienser, herunder bær. Vi foreslår at gøre tranebær sauce. Opskriften kan findes i denne artikel. Lad din parabol vil få en særlig smag.

Saucer til kød fra tranebær: den første metode

Tender svinekød drysset med sursød sauce, gør godbidder hovedret på ferie bordet. Tyttebær sauce til kødet forberedes hurtigt og nemt. ingredienser:

• lingonberry bær - ¾ cup (ca. 180 gram);
• kødsuppe (eller postevand) - en halv kop (100 ml);
• rødvin dessert - et par spiseskefulde af bordet;
• en spiseskefuld sukker.

Forberedelsen teknologi

Halvdelen af den samlede blanding af tranebær i en blender med sukker (du kan bruge en sigte, og derefter blandet med sukker). I bouillon, hæld vinen, varme over medium varme. I kog ikke bringe. Hæld en strøm af tranebær sauce. Hæld resten af bær og omrør. Serveres saucen til svinekød, oksekød, kød eller fiskeretter.

Saucer til kød fra tranebær: den anden fremgangsmåde

Forbered saucen med forskellige additiver kan være: kanel, vin, eddike eller stivelse. Denne opskrift er den enkleste. Tranebær har brug for et glas, halvt glas vand og en ske (eller te rum - efter smag) sukker.

Forberedelsen teknologi

Skyl bær, læg dem i en gryde eller en gryde, dæk med vand. Sæt på lav varme. Bring i kog, hæld sukker og kog 5 minutter under konstant omrøring. Så Hak blender og cool. Denne sauce er egnet ikke kun for kød, men også til mange andre retter, herunder desserten.

Saucer til kød tranebær: en tredje fremgangsmåde

En anden udførelsesform sauce præparat omfatter følgende produkter:

• pund friske eller frosne tranebær;
• sukker smag (fra 100 g til 400);
• ærter (15 stykker) sort allehånde ;
• skeen (spisestue), honning;
• hvidløgsfed;
• tørrede hakkede krydderurter: oregano, persille, basilikum;
• ske (te) revet ingefær;
• en knivspids havsalt, muskatnød og kanel.

Forberedelsen teknologi

Bred variation i mængden af sukker er kun forklares med smagspræferencer. Du kan tilberede den sød sauce eller en let sødlig, det hele afhænger af dit ønske. Prøv forskellige muligheder og vælge den bedst egnede. Grundlaget for denne sauce - sukker og bær. Alt andet - de kosttilskud, som du kan udelukke eller tværtimod, for at øge deres antal. Peremel tranebær i en blender. Efterlad nogle hele bær til pynt. Bland med sukker, varme, men ikke koge. Sukker skal opløses. Hvis du ønsker at lave en tyndere sauce, så hæld lidt kogende vand. Efter tilføjelse peber, hvidløg, hakket græs, ingefær, hasselnød, og havsalt. Hæld de resterende hele bær tranebær og blandes. Giv en lille bryg. Saucer til kød af tranebær kan opbevares i køleskabet i op til 14 dage. Så at de ikke længere port, skal du koge dem i længere tid. Men så mistede alle de næringsstoffer fra tranebær. Det er bedst at tilberede saucen dagen før levering. Han vil insistere erhverve en dybere smag. Men frisklavet tranebær sauce bliver exquisite supplement til kødretter.