Stegt kalkunbryst i ovnen - at modtage kosten kød

Forberedelse dette produkt uden de høje omkostninger af tid og arbejdskraft, og resultatet er overlegen i forhold til alle de mest optimistiske forventninger. Hvordan til at tilberede en filet af kalkun i ovnen? I kalkun neutral smag, af denne grund er det lykkedes kombineres med både grøntsager og korn, samt med pasta. Dejlig skyggefuld tilføjede aroma af svampe og andre former for kød, får sammen godt med alle slags saucer. Dette produkt var modtagelige for enhver behandling metode. Det er muligt at bage kalkun filet hele, kan være stykker kan også være stegt, kogt, røget.

Den første måde, hvordan man rister kalkunbryst i ovnen

Du har brug for: et pund kalkun filet, halvtreds gram smør, salt og peber blanding, citronsaft. Forvarm ovn til to hundrede grader. Skyl fileter, tør med en køkkenrulle, gnid med salt og peber blanding. Frostbitten til hårdheden af smør skåret i lange strimler (det er godt at gøre en opvarmet kniv). Svinefedt olie filet. Her i handy meget smal og skarp kniv. Lav dybe punkteringer og højre Blade puffe olie i videst muligt omfang. For at holde formen på fileten, kan du vikle tråden. Wrap i folie. Stegt kalkunbryst i ovnen, hvad får brug for fyrre minutter. Åbn folien. Drys overfladen med citronsaft og bages indtil flush - selv i ti minutter ved samme temperatur. Skrivning køle lidt før du skærer. En kold kød bliver meget føjelige ved skæring, som på billedet. Meget flot, velsmagende og alsidig parabol viser sig: du kan tilbyde, og den varme og kulde, og pynt, og for en sandwich.

Den anden metode til, hvordan man rister kalkunbryst i ovnen

Du skal bruge: kalkun skinke uden ben. Til saucen: en kop vegetabilsk olie, citron blanding italienske eller franske urter, to fed hvidløg, løg, salt.
I en blender proces urter, hvidløg, løg, citronsaft, tilsæt en lille strøm af olivenolie. Pisk indtil glat. Hæld denne blanding af kalkun filet og time for at holde i køleskabet. Varm ovnen til to hundrede grader. Sæt filet sammen med marinaden (aka sauce) i ærmet til bagning, sat på panden, nøjagtigt på toppen for at undgå saft flød inde, at punktere huller i flere pin sleeve til damp stikkontakt. Stege kalkunbryst i ovnen i fyrre minutter, og derefter åbne posen og dræne sauce. Bage indtil fuldstændig rødme, stigende temperatur. Før skære kødet podostyt orlov i ti minutter. Kan serveres.

Den tredje måde, hvordan man rister kalkunbryst i ovnen

Behov for marinaden: to Art. skeer brun sukker og salt, laurbærblade, tre kopper vand, allehånde. To kalkunbryst - omkring halvanden kilo, to Art. skeer af honning og olivenolie, ifølge artiklen. skefuld sojasovs og paprika timer. tsk sort peber. Af alle ingredienser til fremstilling af en marinade blanding. Ren fra sener, film og kalkunbryst, og sende i køleskabet for en dag, efter den Mexicanske forberedt sauce. Derefter vaskes med koldt vand, tør klud og pels glasur, blanding denne honning, olivenolie, paprika, peber og sojasovs. Marinere i køleskabet i en dag mere. Kødet rulles derefter op og binde trådene. Dække pan bagning papir, sætte fileter og bagt ved en temperatur på hundrede tres grader og en halv time. Ca. hver halve time vanding kødsaft dannet. Lad det køle i ti eller femten minutter og skæres til servering.