Tærter med æbler i ovnen

I efteråret, når holdt hovedparten af frugten, er det tid til ovn tærter med æbler i ovnen. Der er masser af opskrifter, hver i sit eget bedste. Jeg foreslår følgende bagning opskrifter.

Til kager kræver følgende produkter: mælkepose (500 ml), 400 gram melis, 3 æg, 50 g komprimeret gær, 100 gram smør, hvedemel (efter orient selv). Til fyldet forberede 1 kg æbler og 1 æg til smøring.

Vi vil have kager af gærdej med æbler, så du skal forberede dejen på forhånd. Malke en lille opvarmet og opløst gær. Halvdelen normen sukker gnide æggene (op en stejl skum). I mælk tilsæt blødt smør, hæld i æg og rør det hele. Så indfører vi melet (tage så meget mel til dejen var som en tyk creme). Fjern det i en time i et varmt sted at klatre. På denne test, tærter med æbler bagt i ovnen til en hurtig og velsmagende.

Lad os udstopning. Æbler vaskes med vand, skrællet, fjern midtvejs. Skær i små tern. Påfyldning er klar. Der er intet kompliceret her.

Når dejen er egnet, tager vi en lille del, der danner kage og sprede centrum 2 teskefulde af æble, drys med sukker og danne en hakkebøf. Vi spredt på en smurt bageplade. Glem ikke at smøre kagen med pisket æg, for at få en appetitlig skorpe. Bag tærter med æbler i ovnen indtil kogt. Varmt brød kan smøres med smør og serveret med te.

Det skal bemærkes, at der ikke altid har tid til at vente, når fit gærdej, så jeg foreslår en let udgave dej, denne opskrift tærter med æbler i ovnen til at være ikke mindre velsmagende.

For at teste brug hvedemel, polpachki smør, salt og sukker til at knibe, 100 ml hvid bordvin. Bemærk, at der ikke er æg i opskriften. Blødt smør blandes med salt og sukker, tilsæt vinen. Så griber gradvist med mel og få dejen, ikke meget stejl. Tag det i køleskabet i en halv time. Indtil dejen køler, forberede fyldet. Vi har brug for 5 store æbler (helst, men det bedste søde og sure), sukker og kanel. Mine æbler, skrællet og kerne, skåret i terninger. Så drys med sukker (hvis du vil sødere - rullende i mere) og en knivspids kanel. Påfyldning er klar.

Vi får vores køleskab dejen, del den i lige store kugler, rulle ud og sprede fyldet i midten. Zaschipyvaem kant. Kan danne en trekant, sådanne bøffer ser originalen. Vi sender i ovnen i en halv time. Denne opskrift kager opnås rosenrødt, er det ikke nødvendigt at smøre deres æg. I øvrigt kan en sådan dej afkøles (men ikke mere end 3 dage) og bages kager efter behov. Det er meget belejligt, efter min mening.

Fyldet kan være diversificerede ved at tilføje et rosiner, tørrede abrikoser, nogle bær eller andre frugter. Hvis det ønskes, kan de blive stegt, ikke bagt, men det er et spørgsmål om smag, nogen større bagt smag, og nogen elsker stegt.

Af den måde, opnås velsmagende tærter med æble butterdej. Kog det, selvfølgelig, er det vanskeligt, er det lettere at købe færdiglavet i butikken. Hvis du har lyst og tid, kan du forberede dejen selv, der er mange forskellige opskrifter. Og forberede kager på samme måde, mine æbler, rene, skåret ud i midten og skæres i tern. Vi opdeler dejen i portioner stykker, sprede påfyldning, drys med sukker og kant zaschipyvaem. Puff dej kager er bagt hurtigt, så det er bedst at skære æblerne fint eller risten.

Disse opnås tærter med æbler, vælge en opskrift til din smag, i princippet, den eneste forskel i testen, udfylde alle de samme opskrifter. Hjælp dig selv, forkæle dine kære! Nyd al den te og en god æblehøsten!