Zucchini i tomatsovs: madlavning opskrifter

Har du nogensinde prøvet zucchini i tomatsovs? Nej? Så vil vi se på et par enkle opskrifter, som vil hjælpe dig med at træffe en lækker hovedret, samt tapas i vinteren.

Courgetter i tomatsovs: opskrift præforme til vinter

Hvis du er en ivrig husmand og du mislykkedes zucchini afgrøde, så dens sikkerhed tilbyder at bevare dem i en tomatsauce. Om vinteren, når snack gennemblødt alle krydderier og krydderier, kan den nemt til stede til bordet, sammen med eventuelle anden eller første kurser.

Så hvordan kan du høste zucchini i tomatsovs? Bevaring af denne grøntsag tilvejebringer anvendelsen af følgende ingredienser:

• zucchini ung blød hud - 2,5 kg;
• tomatsauce hjem eller butikker - 500 ml;
• sukker-fint sand - et helt glas;
• desodoriseret vegetabilsk olie - 200 ml;
• æble eddike (fortrinsvis tage 6%) - omkring 100 ml;
• hvidløg - 1 stort hoved;
• mellemstor salt - 1 tsk;
• peber sort - 20 stk.

Forberedelse af ingredienserne

Skal håndtere alle komponenter, inden du at bevare de zucchini i tomatsovs. Unge grøntsager skal vaskes grundigt i varmt vand og derefter tørre med håndklæder. Endvidere skal de skæres i terninger af dimensioner 1,2 med 1,2 centimeter. I dette tilfælde er ren produktet fra huden påkrævet. Men det er kun, hvis grøntsager blev købt meget unge eller er netop blevet fjernet fra haven.

Kog tomatsauce

Zucchini i tomatsovs vise sig meget saftigt og velsmagende. For at gøre en sådan forberedelse bør forberede fundamentet. For at gøre dette, skal du åbne en krukke med tomatsauce og hæld det i en emalje gryde. Næste, du ønsker at sætte retter på komfuret og langsomt bringe indholdet i kog. Efter tomatsauce vil begynde at "pust", for det er nødvendigt at tilføje vegetabilsk olie deodoriseres, knust leder af hvidløg og peberkorn, mellemstore salt og sukker.

Varmebehandling af snacks

Opløsning af bulk-ingredienser i samme pakke skal sættes før skiver zucchini. Kog dem ved svag varme i anbefales en halv time. Før du slukker for pladen til mellemmåltid bør også tilføje eddike.

sterilisere beholdere

Til zucchini i tomatsovs er bevaret indtil slutningen af foråret intakt, bør de kun spredes i steriliserede glas. Det anbefales at tage et par liter tanke på ½ fylde dem med almindeligt vand og sat i en mikrobølgeovn. Sterilisere dåserne skal således ved en maksimal effekt i et par minutter. Som for metallåg, kræver de kogt i vand.

Processen med falsning

Efter udarbejdelsen af beholderen, og sat ud grøntsagerne i tomatsauce, bør den gå videre til deres umiddelbare konservering. For at gøre dette, hæld den varme bunden af krukker og straks rulle op deres. Vende beholderen på hovedet, er det nødvendigt at vente for dem at fuldføre køling, og derefter lagt i det kølige rum. Spis en snack anbefales et par måneder. I løbet af denne tid grøntsagerne har absorberet de krydderier og krydderurter, vil blive endnu mere saftig og velsmagende.

Må zucchini braiseret i tomatsauce

Hvis du ikke ønsker at bevare græskar, kan de simpelthen sat ud og server med kødet. Til fremstilling af denne skål, vi har brug for:

• Friske unge zucchini - 2 stk;.
• tomatpuré - stor skefuld;
• store kødfulde tomater - 2 stk;.
• adjika - stor ske;
• vand - ½ kop;
• hvidløg purløg gennemsnit - 5 stk;.
• forskellige krydderier (såsom timian, Khmeli Suneli også salt) - anvendelse af personlige præferencer.

Processing komponenter

, Skal de behandles korrekt, før du lægger ud grøntsagerne. Ung squash kræves for at vaske og derefter tørre med et håndklæde og skæres i terninger. Du bør også gøre og kødfulde tomater. Men de har brug for at blive skrællet, præ-bugten kogende vand,.

Simre på komfuret

Zucchini gryderet i tomat sauce er meget nemt og hurtigt. For at gøre dette skal du sætte grøntsagerne i en gryde, og hæld drikkevand, dække og koge på denne måde i 12 minutter. Efter at produkterne skal tilføje friske tomater, tomatpuré, adjika og forskellige krydderier. Simre alle disse ingredienser sammen skal være i 28 minutter. Når zucchini er møre, skal de tilføje de knuste hvidløgsfed og bland grundigt. I denne madlavning garniture betragtes helt afsluttet.

Rigtigt til middag

Dampet zucchini i tomatsovs tjene som en glimrende side parabol til grillet eller kogt kød. Hvis denne parabol til afkøling ved stuetemperatur eller i køleskabet, kan den også bruges som en snack. Til dette formål er det nødvendigt at sætte på en skive brød og server med nogle varmt måltid. Nyd dit måltid!

Lav en velsmagende parabol af zucchini

Zucchini stegt i tomatsovs - det er overraskende enkel og velsmagende ret, der kan serveres som en ferie, og til dagligdags bord. For at gøre det selv, er vi nødt til at:

• unge zucchini med bløde skind - ca. 3 stk.;
• tomatsauce hjem eller butikker - 100 ml;
• desodoriseret vegetabilsk olie - 100 ml;
• gulerod og løg - et flere grøntsager;
• hvidløg purløg - 2 stk;.
• mellemstor salt - 1 tsk;
• revet ost - omkring '80

Forbered ingredienser

Før man går videre til fremstillingen af sådanne service, der skal vaskes godt zucchini, og derefter tørre dem og skæres i skiver af 2 cm tykkelse. Efter dette er nødvendigt hver grøntsag at fjerne kernen, hvilket kun efterlader en tyk kant. Som for gulerødder og løg, de har brug for at blive renset, og derefter rist og hak henholdsvis.

madlavning udstopning

Til stopning stegte zucchini bør gøre en velsmagende vegetabilsk påfyldning. For at gøre dette, en lille mængde af vegetabilsk olie er nødvendig for at stege gulerødder og løg, tilsæt derefter til det salt og tomatsauce. Når ingredienserne begynder at "pust", bør de tilføje revet purløg og fjern fra varmen.

ristning squash

Zucchini stegt i tomatsovs lavet ret hurtigt. Efter fyldningen er en vegetabilsk fremstillet tidligere fremstillet produkt skal ringe sat på en varm pande og stegt med olie på begge sider. Endvidere skal de fjernes og anbringes på en serviet. Så zucchini miste maksimalt olie.

Dannelse af fødevarer og deres varmebehandling i ovnen

Sautér squash, fratager dem af olie, grøntsager skal placeres på panden, så lå i midten af hver tidligere fremstillede fyld. Oven i alle de dannede produkter skal drys med revet ost og straks sat i ovnen. Bag anbefales fad i 20 minutter ved 210 grader. I løbet af denne tid, skal courgetter være fuldt forberedt, og dækket med en smuk ost hætte.

Korrekt tjene til middag

Efter zucchini zapekutsya, bør de straks fjernes og spredes på plader. Indsend dem til bordet varm som muligt og så en separat skål, og som en side parabol til kød. I alle tilfælde af en sådan middag ville ikke give afkald på nogen af dine familiemedlemmer. Bon appetit!