Bagværk fra ostemasse

Bagværk fra ostemassen har en betydelig plads blandt fødevarerne. Kager, tærter, tærter, ostekager - dette er ikke hele listen af retter, der er muligt på grund af det produkt, der fremstilles i ovnen. Og, før du fortsætter til opskrifter og tips, er opmærksomme på de fordele, som giver en person et måltid af hytteost:

- Hytteost - en kilde til calcium. Og selv under bagningen betyder det ikke miste sine egenskaber.

- Proteiner og aminosyrer indeholdt i det, styrker hår og negle.

- Hytteost påvirker niveauet af hæmoglobin i blodet, at øge den.

Men vi må huske på, at misbrug af dette produkt er ikke nødvendig, og 800 gram per uge for kroppen at være nok.

Produktet fremstillet af ostemasse kan hænge efter den blev trukket ud af ovnen. Grunden til dette er de udkast. Af samme grund, efter bagning, det kan reduceres i midten, så det er nødvendigt at give omkring et gradvist fald i temperaturen, og endnu bedre - lad i ovnen, indtil det ikke går ned temperaturen.

Så hvad der kan gøres fra ost?

Kager fra ostemassen vil være en fantastisk udsmykning af festlige bordet, udformet, for eksempel en kage, som er forklaret nedenfor opskrift.

Kage "Evening Fantasy"

Ingredienser: 800 g ost, 300 g mel sigtet hvede 150 ml creme 250 g slab. olie og æggeblomme protein 3, kop sukker, en spiseskefuld stivelse, 30 mg cognac og 50 g blomme, kirsebær og mandel.

Olie chop og blandes med mel. Der også tilføje 1/3 af fløde, en halv kop af sand og 3 æggeblommer. Energisk ælt dejen, og derefter sætte det i køleskabet i en halv time, før indpakket - det forhindrer det fra udseendet af skorpen.

I mellemtiden, ælt forsigtigt ostemassen, tilsæt de resterende fløde, sukker, æg og smør. Omfatte stivelse og vanillin. Bland godt.

Svesker og kirsebær bør vaskes grundigt, for at adskille frø og et par minutter til at holde i kogende vand. Så hakke og sammen med cognac og revet mandler føje til hytteost.

Dejen tages ud af køleskabet, roll pin, sættes i facon, så den skjuler sine kofangere, og at lægge ud den resulterende ostemasse masse.

I en forvarmet ovn bage i 45 minutter, så lad det køle ned kage.

Der er også mere enkel i udførelse kager. Curd ost kager kan gøres ved følgende opskrift:

Ingredienser: 500 g ost, 60 g mel, bagepulver og vanille dej - med en halv teske, en håndfuld rosiner, 2 hønseæg.

Hytteost blandet med mel og bagepulver. Tilsæt salt og pulveriseret med vaniljesukker og æg. Bland godt og tilsæt rosiner. Sculpt ost kager og læg dem i ovnen i 40 minutter, indtil de er gyldenbrune vises.

Der er en anden form for ost fødevarer - cheesecake. Temmelig enkel i udførelse, dette parti ost, er velkendt for enhver aspirerende elskerinde.

Ingredienser: hytteost - 400 g mel - 500 g, en halv kop melis, 70 g smør, salt - ½ tsk 3 æg, fløde - 150 GV mel sætte smør, som før det er nødvendigt at blødgøre, bland med et glas sukker, salt, creme fraiche og 2 æg. Ælt dejen og sende det i en halv time i køleskabet. Så gør fyldet: ost findelt med resterende sukker og æg og bland godt. Dejen ud af køleskabet og begynder at rulle, således at dets tykkelse er lig med ca. 1 - 1,5 cm fra den opnåede dej dannelse skåret i cirkler og bøjer deres kanter .. Den resulterende form pålægges ostemasse og spredes på en bageplade, tidligere foret med pergament bagning. Ovnen brug varme til 200 grader og sende den til ostekage i 20 minutter. Til ost efter bagning ikke er afgjort, dække med et håndklæde produkter og undgå forekomsten af udkast.