Blomkål: opskrifter på nogle retter

Blomkål i Rusland har været kendt siden det XIX århundrede, men ikke særligt udbredt på det tidspunkt, da omkostningerne er ret dyrt, og det var overkommelige kun til de rige. Ikke som det er populært på nuværende tidspunkt, i hvert fald ikke så godt som fx en kål, men denne uretfærdighed, ingen tvivl om, vil det i sidste ende blive elimineret, da denne plante har meget høje niveauer af gavnlige egenskaber. Blomkål indeholder næsten alle vitaminer, 14 mineraler og 18 aminosyrer. Men udover alt, er det ekstremt lavt indhold af fedt og kulhydrater, energiindholdet pr 100 g af produktet er kun 24 kcal. Det er i stand til at styrke immunitet, udskille overskydende væske og forhindre udviklingen af brystcancer. Blomkål er uerstattelig i ernæring, især i behandlingen af fedme.

Kokke rundt om i verden har givet denne unikke grøntsag en masse opmærksomhed og er kommet op ud af det en masse nyttige og velsmagende retter. Forberedelse blomkål, opskrifter , hvis forberedelse vi vil diskutere i denne artikel, meget hurtigt, bogstaveligt inden for 5 minutter. Kog det bør være i letsaltet vand. Det blomkål, opskrifter på retter skal, der kræver yderligere grille forhånd stadig koge.

Meget populær farve kål i dejen, opskrifter til denne parabol er meget enkel og kan kun adskiller sig i små nuancer. Hvidkålshoved bør først parse den i buketter, vaske dem under rindende vand og faldt derefter, bogstaveligt 3-5 minutter i kogende vand. At blomsterstande ikke formørket, kan vandet tilsættes en skefuld eddike. Indtil kogt blomkål, opskrifter til dej eller med andre ord, de svulme op, du kan vælge færdiglavet eller lave din egen fra de tilgængelige produkter. Den enkleste af dem er lavet af mel, æg og vand tilsat salt, peber og andre krydderier til din smag. Et stykke kogt kål og forsigtigt stikke med en gaffel dyppet i dej, så den er helt indhyllet ham, og derefter sætte på en varm pande med en masse olie og hurtigt yngel. Klar blomkål i dej, opskrifter , der tilvejebringer en madlavning sprød, meget mørt og meget velsmagende.

Faktisk dej er en slags alternativ til paneret og udfordre ham i første omgang, det er at bevare produktet fra tabet af saftighed og næringsstoffer. Men sammensætningen og smag af dejen spiller en meget vigtig rolle, alle opskrifter af sin forberedelse baseret på tre komponenter: væske, mel og forskellige tilsætningsstoffer. Ud over vand, for en flydende base kan tage mælk, syrnet fløde, yoghurt, øl, frugt- og grønsagssaft, alkoholiske drikke, mineralvand eller en blanding af disse ingredienser. Som additiver kommer fra en bred vifte af produkter - fra alle mulige krydderier til hakkede nødder, grøntsager og sesamfrø. Konsistensen af dejen bør være lige så sur eller lidt tykkere. Generelt planen for kok tilbyder et meget bredt felt for manifestation af fantasi.

På tilsvarende måde fremstilles og stegt blomkål, opskrifter af disse retter er meget ens, bare ikke brug for at lave mad dejen, piskeris æg, men stadig har. I pisket æg, saltet og krydret tidligere, gaffel dyppet svejsede stykker af blomkål og derefter kollapser dem i mel og stegt i en opvarmet pande godt på enhver olie. Fry behøver blot et par minutter. Du kan Kåldolmer i rasp, hakkede valnødder eller sesamfrø.

Uanset hvordan var ikke kogt blomkål, opskrifter, der er rigelige i forskellige kilder, det er meget velsmagende og sundt produkt. Det er muligt ikke kun at stege, men madlavning af hendes supper, saucer og gryderetter, bagt i ovnen. Værd at prøve et par opskrifter og blomkål vil blive din foretrukne produkt.