Cod fiskefrikadeller

Enhver mor, der har små børn, søger at overvåge deres kost, herunder på kost af en række forskellige produkter. Det er ingen hemmelighed, at børn er meget nyttige fisk. Jeg vil især fremhæve torsken.

Torsk indeholder en stor mængde af vitamin B12, som er nødvendig for driften af hjernen og styrkelse af immunitet. Derudover torsk har D-vitamin, der er nødvendige for knoglevækst. Kødet af denne fisk er fedtfattig, så det er ideelt for dem, der er overvægtige.

Det skal bemærkes, at fisk bør være til stede i op til to gange om ugen buksetrold kostvaner. Dette kan være fisk supper, frikadeller, og du kan tilberede fiskefrikadeller Cod. Denne parabol sikkert have dine kiddies at smage opnås som lækre burgere, frodig og lækker.

For at forberede koteletter torsk, du har brug for følgende ingredienser:

- torskefileter - 500-800 gram (du kan bruge den hele fisk, men det bliver nødt til at skære og fjerne alle knogler og hud);

- en halv pakke smør;

- 2 friske hønseæg;

- semulje - 2 spiseskefulde;

- 2 mellemlang løg;

- salt og peber;

- krummer til panering.

Til at begynde, forberede fisken hakkekød. Fisk for at rense, fjerne knogler og skind, hvis du fiskefilet, kun fjerne huden. Så jorden i en kød grinder filet og løg. Det hakkede add smør (siden mager fisk, smør smag og giver supplement bøffer mellowness og glathed), pisket æg, semulje og salt og peber. Den resulterende masse skal være grundigt blandet og sat i køleskabet i 10 minutter. Massen skal afkøles for at gøre det lettere at forme fiskefrikadeller Cod. Så begynder at danne bøffer. Da vi tilberede burgere til børnene, og jo mere de fisk, kan du bruge en formular til cookies i form af fisk. Cut koteletter, paneret paniruem. Selvfølgelig kan de fyre, men det er bedst at tilberede fiskefrikadeller af torsk dampet. Du kan bruge damper. Fisk forbereder længe, så 30 minutter er nok. Serve koteletter kan være alt: og kartoffelmos, og korn men de er bedst kombineret med ris. Bestemt fra sådanne fiskefrikadeller vil være glade ikke kun børn, men også voksne.

For eksempel, her er en anden retseptik efter "voksne". At lave mad fiskefrikadeller Torsk 5 portioner af god, vi har brug for følgende produkter:

- fillet spor - 1 kg;

- selleri - 3 stk;

- en stort løg;

- et par skiver af hvidt brød eller brød;

- et æg;

- frisk persille;

- rasp;

- salt smag.

For hot sauce:

- Mayonnaise - 3 spiseskefulde;

- 2 tsk chili sauce;

- 2 tsk citronsaft.

I første omgang hakket fisk: skipping fileter af torsk gennem en kødhakkemaskine, sammen med det løg, hvidt brød (til det er nødvendigt har vendt frodige koteletter). Alt omhyggeligt blandes. Så tager vi selleri stilke, fint shinkuem, stegt i vegetabilsk olie og forbinde med den hakkede fisk. Slå æg og salt kombineres med hakket og blandet grundigt til dannelse af saltet ensartet fordelt i massen. Så, fra den færdige pølse kød danner bøffer, så paniruem i rasp på begge sider, og skib til at fryse til burgere ikke falder fra hinanden under tilberedningen. Efter zastynut koteletter, stegt i vegetabilsk olie til en karakteristisk skorpe. Denne mængde af hakket kød bliver 10 store frikadeller. For at gøre saucen, bland mayonnaise, chili sauce, citronsaft og finthakket persille. Koteletter serveret varmt, blidt sprede sauce på toppen. Som en side parabol, kan du bruge det samme tal. Det er de lækre retter du kan forberede torsk. Nu hvor du ved, hvordan man kokken fiskefrikadeller torsk for dem selv og deres børn. Bon appetit!