Er det muligt at fryse tomaterne til vinteren, og hvordan man gør det korrekt?

Tomater - er så værdifulde for sine ernæringsmæssige egenskaber af de produkter, som deres forbrug ikke bør være sæsonbestemt. En enorm mængde af fiber, mineraler og organiske syrer gør tomat frugter, som helt sikkert skal være en del af den daglige kost af enhver person. Hvad er løsningen? Sådan holder en tomat, der når som helst det var muligt at føje den til maden uden arbejdskraft? Canning og bejdsning ikke giver det ønskede resultat. Derfor begyndte mange husmødre at undre sig over, om du kan fryse tomater om vinteren? Efter alt, hvis en sådan procedure nemt kan udføre med bær, svampe og urter, så hvorfor kan ikke høste tomater på en lignende måde. Det er kendt, at opbevaring ved lav temperatur bevarer produkterne flere vitaminer og andre næringsstoffer. Mens varmebehandling helt ødelægger mange af dem. Derfor er spørgsmålet, om man kan fryse tomater om vinteren, er løst af sig selv. Selvfølgelig, ja.

Der er mange varianter af tomat præforme som meget naturlige form. Det hele afhænger af, hvordan man bruger dette produkt senere. Det er ofte brugt til at forberede tomatsaucer eller forskellige som smag til den første eller anden kurser. Derfor er det rimeligt at spørgsmålet: Er det muligt at fryse tomaterne til vinteren, så der i fremtiden kræver en minimal mængde indsats fra deres videre behandling? En sådan indstilling er tilgængelig. Af de produkter kræver kun tomaterne. Og tilberedningen vil være som følger:

1. Vælg de mest modne og store tomater, vaske dem grundigt.
2. Twist i et kød grinder produkter.
3. Det færdige produkt er spredt ud på en engangs-skeet og omhyggeligt lagt i fryseren. Til emballering og plastposer kan om ønsket anvendes. Resultatet er et monolitisk stykke tomat blanding, som let kan fraspaltes den ønskede mængde.

For nylig, en meget populær ret, ligesom pizza. Mange gerne forberede det derhjemme. Jeg spekulerer på, om det er muligt at fryse tomaterne til vinteren bare for dette? Der er også en sådan fremgangsmåde. I dette tilfælde bør de vaskede grøntsager skæres i tynde ringe. Så i frysebakken lå papir mad kogte stykker og sætte på det. Efter frysning emnet at folde stablen i poser og opbevares på ubestemt tid. Disse tomat ringe komme i handy ikke kun for pizza. Med dem kan du tilberede en vidunderlig kød på fransk eller gøre aromatiseret omelet med grøntsager.

Og hvad hvis vinteren vil ønsker at gøre en salat? Må tomater frosset helt eller er det umuligt? Tværtimod. Denne mulighed er endnu nemmere at tidligere. I dette tilfælde er det nødvendigt at tørre tørre de vaskede grøntsager, afkølet i fryseren. Derefter sætte dem i en præ-forberedt pakker. Og først derefter endelig fryse. At produktet er bedre bevaret sit udseende af pakkerne skal være muligt at pumpe ud i luften. Nogle gange kræves kun papirmasse af tomater for udarbejdelsen af nogle retter. I dette tilfælde skal før frysning tomaterne sænkes ned i kogende vand i et par minutter for at sprænge skræl. Og efter at de kan fryses hel eller skåret i stykker.

Man kan ikke besvare spørgsmålet om, hvordan man korrekt fryse tomaterne. For hvert tilfælde er der en mest bekvemme måde. Nogle, for eksempel mener, at det er bedst at høste vinteren ren tomatjuice. For at gøre dette, vaskede grøntsager skåret i stykker, trummerum i blender og juice klar til at hælde i specielle forme og sende dem i fryseren. Denne udformning gør det muligt at have på lager vinter, ikke kun fremragende smag, men også vidunderligt nærende drik. Ernæringsmæssige egenskaber bevarer renter på 90. Denne saft er meget sundere og lækrere disse drikkevarer, der er på hylderne.