Fastetiden Kartoffel bøffer - lækker simpel skål

Under fasten mange forsøger at afstå fra dårlige vaner og onde gerninger, bandeord. Kulinarisk visdom vige for et enkelt måltid. Frugt, grøntsager, nødder, svampe - det er det, der gør en person fastende menu. I fasten og folk nægter fra fisken, og af vegetabilsk olie, og generelt om emnet af fødevarer tendens til ikke at tale.

For at gøre undervejs de første skridt svære at afvise på en gang fra alle de sædvanlige. Det bør være muligt at påtage sig forpligtelserne, dem, der kan køre. For dem, der har besluttet at afholde sig fra kød og mejeriprodukter og æg, men bruge vegetabilsk olie, er det muligt at tilberede en stege.

Fastetiden Kartoffel bøffer - det er velsmagende simpel skål. Der er mange forskellige opskrifter på dem. Nedenfor er nogle af dem. Grundlaget i alle tilfælde vil kartofler kogt i deres skind.

De afkølede kartofler skrællet og ført gennem en kødhakkemaskine. Denne masse lim godt, holder den ønskede form, så du kan tilberede kartoffel kager uden æg. Ordet "fyld" er normalt anvendes til kødprodukter, men i dette tilfælde, en anden mulighed. Den nemmeste måde at tilberede meatless kartoffel bøffer - det er salt og peber den resulterende masse, danner kager af det og yngel. Før du lægger koteletterne i panden, de har brug for til at rulle i rasp. Fry kan være enhver vegetabilsk olie, men velsmagende opnået i majs og oliven.

Følgende opskrift hvordan man kan gøre kartoffel koteletter med løg. En metode til at skære løg er ikke vigtigt, det skal steges til de er gyldenbrune. Vigtigst er det, hvordan det passeret gennem en kødhakkemaskine. Det er fyldt flere kartoshinu, så en lille del af stævnen. Denne vekslen gør det muligt at bevare de adhæsive egenskaber af kartoffel masse. Salt og peber tilsættes efter smag. Hakket godt æltet. Stegt hurtigt ved høj varme.

Du kan tilberede magert kartoffel koteletter med krydderurter. Denne ret er bedst uden stegte løg, og med tilføjelsen af hvidløg eller grønne løg så tidligt som det endelige produkt. Ved hjælp af en kødhakkemaskine af kartofler i deres skind fremstillet en homogen masse, som tilsættes finthakket greens. Dette kan være en dild, persille, porre, unge brændenælder, urter spirede kerner - alle velsmagende, hjælpsomme og behagelig. Forholdet er bestemt af smag, men vi skal huske, at eventuelle tillæg reducere klæbende evne af kartoflen.

Hvis du lægger for mange burgere falde fra hinanden, når stegning. Bedste værdi på et pund af kartofler - en spiseskefuld hakkede greens.

For at gøre det nemmere at arbejde med kødet, skal hænderne være lidt fugtig. Normalt de er vædet med rindende vand. Lean stege kartoffel bøffer ved høj varme i et par minutter. Det færdige fad går godt med krydrede grøntsager - aubergine, agurker, syltede kål, syltede og stegte svampe. De kan fodres hvidløg sauce eller sennep.