Grønne bønner. Forberedelserne til vinteren denne lækre bælgplanter

Grønne bønner har længe været betaget af dens smag maver næsten alle indbyggere på vores planet. Retter tilberedt af denne repræsentant for bælgplanter familien, er kosten gruppe. Indtagelse af dette produkt forbedrer funktionen af fordøjelsessystemet. Som en del af denne plante indeholder en sådan betydning for den menneskelige krop elementer såsom zink, magnesium, folinsyre. Grønne bønner kan være den vigtigste ingrediens i supper, salater, fade og snacks. Derfor er alle de husmødre i sommeren tænke over, hvordan at bestanden op til fremtidig brug denne grøntsag. Denne artikel indeholder en samling af vidunderlige opskrifter, som er ved at forberede grønne bønner (præparater til vinteren). Alle disse retter er lette at tilberede og fremragende smag. Lær dem og tage dig selv til service.

Frosne grønne bønner

Forberedelserne til vinteren af denne grøntsag kan opbevares i køleskabet. Saml hele unge bælg, skyl dem under rindende vand. Næste posrezayte deres tight end. I kogende vand hælde salt efter din smag, til det samme sted bønnerne. Kog bælg 20 minutter. Derefter bruger salatslynge fjerne emnet og dyppe den i ekstremt koldt vand i et par minutter. Denne procedure vil køle vegetabilske og give ham en smuk farve. Arranger bælg på et håndklæde til at suge væsken op. Så pak dem i plastposer og læg i fryseren.

Grønne bønner. Forberedelserne til vinter naturlige semi

Pods, rullede på recepten kan derefter bruges til at forberede varme salater, eller blot tjente som en side parabol til kød og fisk.

Gå gennem bælg og indsamle tæt, men ikke overmodne eksemplarer. Skær spidsen, bægerbladene. Knuse bælg i stykker på 5-7 cm. Yderligere blanchere bønner i kogende vand i ca. 10 minutter, for at flytte det i koldt vand. Fjern præformen til en sigte og lad væsken løbe. Bælg overføre til en krukke og hæld saltvand. Det fremstilles ud fra en liter rent vand og 2 g salt. Direkte ind i beholderen, hæld eddike med arbejdsemnet: en stor ske til Quart. Dæk skålen med bønner hætter, sat i en stor gryde med varmt vand, og der steriliseres 40 minutter. Efter denne tid, fjerne krukker én efter én, og stram. Næsten naturlig smag bevarer dermed kogt grønne bønner. Forberedelserne til vinteren i denne opskrift er klassificeret som "vyruchalochek-retter" i tilfælde af uventede gæster, eller hvis du har brug for noget hurtig at spise.

Marinerede grønne bønner. Om vinteren, at tilberede en lækker snack

For konserves Saml unge lysegrønne bælg. Hver af dem skære enderne. Jo bedre at pakke emnet på bredden, skære bønnerne i stykker på 3-4 cm. Blancher dem i kogende vand i cirka fem minutter. Fold emnet i et dørslag og lad køle lidt. Dernæst lå skiver af bønner i sterile glas liters beholdere, tilføje til den samme par korn af nelliker, en skive varm peber og hæld marinaden. til dets fremstilling er nødvendigt at koge vandet og opløses deri sukker, salt (40 g) og eddike (100 g). Krukker med blank pasteurisere i kogende vand i en halv time, og sæt den, wrap og lad den køle.

Høstet grønne bønner til vinteren, hvilke opskrifter du har set, bevarer i sin struktur maksimalt vitaminer og mineraler. Spis kun nyttige og produkter af høj kvalitet og være altid sundt.