Pleje værtinde elsker at forkæle deres hjem med alle mulige lækre nyheder. I enhver familie gennem årene udvikler et bestemt sæt af retter, som normalt ud af vane forberedt til morgenmad, frokost eller middag. Men det er rart nogle gange til bordet er noget nyt og se ansigterne på de indfødte respons taknemmelig smil.
En ny opskrift kan let findes på internettet, læse i kogebogen eller låne fra hendes bedste ven. Listen over nødvendige produkter er normalt i gram. Men ikke alle husmor i køkkenet omfatter vægt, hvormed du kan måle den rigtige mængde. I sådanne tilfælde anvender standard måle- tanke. Som sådan beholder kan være en glas, en te eller en spiseskefuld. Du skal acceptere, at det er meget lettere at måle produkt skeen, end selv med vægte for at forsøge at veje den rigtige mængde af produktet. Men ikke alle ved, for eksempel, hvor meget sukker er i et glas, eller hvor mange gram mel er indeholdt i en tsk. Betingede foranstaltninger omgiver os ved hvert skridt. For at gøre det lettere at navigere i dem, har eksperter komme med en tabel, hvor alle de vigtigste fødevarer er udtrykt på en anden måde: kopper, skeer, gram og om muligt i stykker. Denne tabel giver nogen opskrift skrevet i de fælles værdier og let at udarbejde en liste over nødvendige produkter.
Tag for eksempel sukker. I madlavning, er dette produkt, der anvendes i form af sand eller pulver. Tabellen foranstaltninger hver af disse positioner registreres separat. I praksis ser det ud som følger. Recept påkrævet regelmæssig kop sukker. Vi ved, at det har et volumen på 250 ml. Hvor meget sukker er indeholdt i glasset i gram? Af tabellen vi straks se, at der er sukker 200 gram. Masse beregnet ud fra tætheden af hvert stof. Alle er bekendt med skolen at sige: "Tætheden - er vægten pr volumen" Så hvis mængden af stoffet multipliceret med dens densitet, er det muligt at opnå den ønskede vægt af stoffet. Så det er i køkkenet. For at finde ud af, hvor meget sukker er i et glas, skal du multiplicere mængden af kopper sukker tæthed. Volumenet af konventionelle glas kendt for os, og sukkeret massefylde på 800 kg / kubikmeter. Forbliver nøgne matematik: 250h800 / 1000 = 200 gram. Ligeledes er det med et andet produkt. Sukker er en del af mange retter, så spørgsmålet er, hvor meget sukker er i et glas, ofte konfronterer de elskerinder, især begyndere.
Men der er situationer, når man ved, hvor mange gram sukker i et glas, og glasset i sig selv er ikke ved hånden. Hvordan til at være i denne sag? Også her kommer til hjælp af oversættelse tabelværdierne. For det er kendt, at en spiseskefuld 25 gram sukker, og vi har brug for 200 gram. Hvad skal man gøre? Igen kommer til undsætning Matematik: 200/25 = 8. Derfor 200 gram sukker er let at måle, hvis vi tager de 8 spiseskefulde af dette produkt. Nogle kogebøger kan findes klar til de omberegninger af alle kendte produkter. Dette i høj grad letter arbejdet i værtinde i køkkenet. Denne tabel skal printe ud og hænge på en fremtrædende plads.
Efter en nøje overvejet alle kolonnerne i denne tabel, kan det ses, at massen af de produkter, den indeholder to forskellige kopper. Vores hjemlige industri stadig producerer både konventionelle te briller og facetteret. Facetteret glas er en cylinder, der har en særlig kant i sin øvre del. Forud for dette, mængden af randen koppen er 200 ml. Derfor, for at finde ud af, hvor mange gram sukker i en facetteret glas, du har brug for at formere tætheden af produktet til det ønskede volumen: 800h200 / 1000 = 160 gram. Sådanne briller har i ethvert hjem og ofte elskerinde bruger dem til at måle den rigtige mængde af et produkt. Kanten på glasset gør det umuligt at lave en fejl, og det giver dig mulighed for at tage vægten, som er nødvendig for opskriften. Sådanne kulinariske tricks enhver kvinde bør vide.