Hvordan du hurtigt koge aubergine i marinade opskrifter. Aubergine marineret i vinteren

Aubergine i marinaden - en original appetitvækker, kan du også bruge som pynt eller et grundlag for en salat. I denne artikel vil vi tilbyde dig nogle originale opskrifter samt tips om, hvordan man forbereder denne lækre parabol.

Auberginer i honning marinade

Til fremstilling af denne snack behøver du ikke for meget tid. Dog bør du omhyggeligt læse opskriften og gentage alle disse trin korrekt. Men resultatet vil overstige alle forventninger, og du behøver ikke klage over indsatsen.

ingredienser:

• Tre mellemstor aubergine.
• Tre store gulerødder.
• Tre store pærer.
• Ni fed hvidløg.
• Bunch of dild.
• Seks tomater.
• En spiseskefuld honning.
• To eddike (9%).
• Vegetabilsk olie.
• Salt og chili.

Aubergine i marinaden forberede denne opskrift:

• Vask aubergine og skæres i skiver. Tykkelsen af skiverne til at være ca. en centimeter.
• Billets salt, rør og sted på bageplade. Så send dem i en forvarmet ovn i 20 minutter.
• Løg og gulerødder ren, skåret i strimler og steges i vegetabilsk olie. Sæson grøntsagerne med salt og peber.
• Hak hvidløg og løg i en foodprocessor.
• Tomater fra huden og frigive piskeris blender.
• Sæt tomatpure i en gryde, tilsæt den til eddike, honning, salt og krydderier. Bring til kogning sauce.
• Forbered krukker og begynde at sprede sig i lag tilberedte fødevarer i dem. Første stegte grøntsager, derefter aubergine, så marinaden, og endelig, krydderurter og hvidløg. Gentag denne sekvens, indtil de retter, der ikke vil blive fyldt.

Banker rulle op, afkøles og overføres til køleskabet. Snacks kan opbevares på et køligt sted i op til seks måneder, men prøv det det vil være muligt en dag.

Aubergine i marinaden fastfood i Korean

Hvis du er vært for et måltid, skal du sørge for at tilberede de snacks. Det går godt med stærke drikke, og kan også bruges til at forberede krydret salat.

De rigtige produkter:

• To kg aubergine.
• 500 g peber.
• Tre pærer.
• Tre gulerødder.
• Et hoved af hvidløg.
• Frisk persille og krydderier efter smag.
• kop vegetabilsk olie.
• Fire spsk sukker.
• Spiseskefuld salt.
• 150 g eddike.

Dernæst vil vi vise dig, hvordan du hurtigt lave mad aubergine i marinaden:

• Aubergine vask, afbrød deres "haler", og derefter koge dem i saltet vand (ca. ti minutter).
• Grøntsager køle, presse og skræl. Efter at skære dem i store stykker.
• Pepper frø fri fra og skillevægge, og derefter skære dem i strimler.
• Gulerødder rist på "koreansk" rivejern.
• Løg skæres i halve ringe, hvidløg og knuse ved hjælp af en presse.
• Bland forberedt ingredienser, tilsæt en vegetabilsk olie, salt, sukker, eddike og krydderier. Lad stå tomt til at stå ved stuetemperatur i en halv time.

Snack du kan straks anvendes på bordet eller til at gemme det i køleskabet i flere dage.

Aubergine i vinteren med hvidløg

Denne appetitvækker er meget hjælpe dem, der overholder fasten. Det går godt med korn, grøntsager og brød.

Ingredienser:

• Aubergine - tre kilo.
• Pepper - et kilo.
• Tomatsaft - to liter.
• Hvidløg - syv tænder.
• Sukker - halv kop.
• Solsikkeolie - fem spiseskefulde.
• Eddike - en halv kop.
• Salt - to spiseskefulde.

Hvordan at lave mad aubergine marineret med hvidløg? Forret opskrift er tilgængelig her:

• Skræl aubergine fra huden og skær dem i store stykker.
• Forbered peber til forarbejdning og derefter skæres hver i fire eller seks stykker.
• Hvidløg skræl og rist.
• Tomatsaft, hældes i en gryde og bring det i kog. Tilføj til det sukker, olie, hvidløg og salt.
• Kog marinaden et par minutter, og derefter sætte det i aubergine fad og luk låget. Kog grøntsagerne over medium varme i ca ti minutter.
• Derefter tilsættes til stegepande sød peber og hæld eddike. Fem minutter senere, så prøv en marinade og bringe det ned til at smage til med salt og krydderier.

Læg færdige snack på krukker, rulle op, og den næste dag sende opbevaring skab.

Ruller af aubergine i sød peber

Her er en anden original opskrift på hjemmelavede snacks. Denne ret er ikke kun god smag, men også den oprindelige ydelse.

Nødvendige ingredienser:

• Aubergine - ti.
• Peberfrugt - to kg.
• Hvidløg - tre hoveder.
• Tomater - to kg.
• Eddike 9% - 200 ml.
• Sukker - 250 gram.
• Honning - fem spiseskefulde.
• Vegetabilsk olie - 100 ml.
• Salt - 70 gram.

Opskrift aubergine marineret vi har beskrevet i detaljer her:

• Vask peberfrugter, derefter skæres toppen af hver, fjern kernerne og indre skillevægge. Sætte emner i kogende vand i en halv time.
• Behandle aubergine og skæres i lange tynde plader. Så bage dem på grillen eller på yngel pan, ved hjælp af et minimum af vegetabilsk olie.
• Gratis hvidløg fra skallen og knuse i pressen.
• Afkølet aubergine skiver hvidløg rub og roll ruller. Placer den tomme (en eller to) i renset peber.
• Hver tomat med en kniv lave et snit, og sænk tomaterne i kogende vand i fem sekunder. Fjern tomat huden og passere pulpen gennem en kødhakkemaskine.
• Tomatpure forbinde med honning, sukker, salt, eddike og olie. Sæt saucen og lad det simre det i omkring ti minutter.
• Sæt fyldte peberfrugter i en ren krukke og fyld den med marinaden. Dæk skålen med et låg, og der steriliseres 40 minutter efter kogning.

Du behøver kun at rulle op bankerne, vende dem og wrap i et varmt tæppe.

Spicy Aubergine i vinteren

Prøv at forberede en enkel snack velsmagende ifølge vores opskrift.

produkter:

• Aubergine - seks kg.
• Sød peber - seks stykker.
• Hot peber - fire af dem.
• Hvidløg - 200 gram.
• 9% eddike - halv kop.
• Vegetabilsk olie - halv kop.
• Salt - to spiseskefulde.
• Sukker - en kop.

For at forberede skarp aubergine i marinaden, skal du læse følgende opskrift:

• Først skal du skære hver aubergine i otte dele (inde og ude). Hæld præform salt og henstår i mindst to timer.
• I løbet af denne tid, du har brug for at forberede saltlage. Forbered dig på at behandle begge typer peber og hvidløg. Efter at savne grøntsagerne gennem en kødhakkemaskine.
• Overfør puré i en gryde, tilsæt dertil eddike, salt, sukker og vegetabilsk olie. Kog marinaden.
• Aubergine sat i en gryde, dæk med vand og kog i cirka fem minutter. Efter at dræne vandet, hæld marinaden og kog fødevarer som mange flere.

Spred i forberedt krukker og fylde dem med vegetabilsk sauce.

Stegte auberginer om vinteren

Her er en anden opskrift på krydret snacks, der perfekt supplerer de kød og grøntsagsretter.

Ingredienser:

• Et kilo auberginer.
• 200 g rød peber.
• 50 gram hvidløg.
• 50 gram red hot peppers.
• 150 ml eddike på 6%.
• Salt og vegetabilsk olie.

opskrift

Aubergine i marinade forberedt meget enkelt:

• For at starte cut aubergine skiver 7-10 mm tyk. Lidt brun præformen, ikke at forglemme deres salt og peber.
• Skær de søde og varm peber strimler, hvidløg ren fra skallerne. Grind i en foodprocessor produkter.
• Omrør den resulterende puré med eddike.
• De steriliserede glas lå aubergine lag og dække dem med marinaden. Gentag denne sekvens, indtil de retter, der ikke er fyldt.

Luk krukker og låg behandlet sende dem til opbevaring. Prøv tapas du kan i en uge.

Aubergine med basilikum

Flavorful appetitvækker vil imponere dine venner og familie. Forberedelse til det meget hurtigt fra de mest enkle produkter.

ingredienser:

• Aubergine - 1100 gram.
• Tomater - 500 gram.
• Basil - én pakke.
• Vegetabilsk olie - halv kop.
• Sukker - fire spiseskefulde.
• Eddike 9% - fire skeer.
• Hvidløg - fem nelliker.
• Salt.

Aubergine i marinaden vi vil forberede denne opskrift:

• Vask og rens grøntsager.
• Aubergine skræl og sænke dem i kogende vand i adskillige minutter (vandet skal være pre-salt).
• Overfør præformen i et dørslag og vente, indtil vandet løbe.
• Tomater skæres i skiver og læg dem i en gryde.
• Tilsæt tomater til aubergine og kog grøntsagerne over medium varme i ca ti minutter. Tilsæt derefter til dem olien, eddike, salt og sukker.
• Efter at væsken koger, kok levnedsmidler til en anden 20 minutter.
• Hak basilikum og hak hvidløget. Sæt maden i gryden og kog det hele sammen i yderligere fem minutter.

Lå snack i varme steriliserede glas og lukke deres låg. Denne snack kan anvendes som garniture eller som hovedret (for eksempel under post).

Aubergine med gulerødder

Denne enkle opskrift kan du nemt gentage i dit køkken.

De rigtige produkter:

• Aubergine - en halv kilogram.
• Gulerødder og tomater - 500 gram.
• Salt - halv kunst. skeen.
• Sukker - to spiseskefulde.
• Eddike 6% - 50 ml.
• Vegetabilsk olie - 50 ml.

Så forberede en lækker aubergine i marinaden. Forret opskrift, se nedenfor:

• Behandlet aubergine skåret på langs og derefter skåret i stykker på arbejdsemnet. Overfør grøntsager og drys med salt. Lad dem i en time, til bitterheden forsvandt.
• Gulerod skræl og rist.
• Skær tomaterne i halve og gnid dem på et rivejern. Skræl emissioner.
• Tomatpure og gulerødder Sæt i en gryde, tilsæt salt og sukker (til halv spiseskefuld). Eddike og olie sættes i det fulde beløb.
• Marinade Mix, og bringe det i kog.
• Derefter sætte i en gryde aubergine, og kog dem til en anden halve time, så glem ikke at røre en gang imellem.
• Tilsæt resterende sukker og salt, reducere varme og kog i en fremtidig starter i yderligere 25 minutter.

Klar salat nedbrydes i rene varme krukker og roll up. Hold aubergine, indtil vinteren eller begynde at prøve dem i et par dage.

konklusion

Vi er overbeviste om, at du vil nyde en lækker aubergine marineret i vinteren. Opskrifter forretter indsamlet i denne artikel, er ikke alt for kompliceret. Derfor skal du nøje læse vores vejledning og sikkert komme til arbejde.