Hvordan til at tilberede en række forskellige måder skolæst

En meget nyttig og nærende, men samtidig billig hvid fisk - skolæst. Sådan koger den, så brødføde en familie velsmagende og tilfredsstillende? Vi tilbyder dig et par opskrifter, der er ganske enkel i design.

Hvordan at tilberede en Grenaderen i ovnen med grøntsager i folie?

Bagt filet således pryder både festlig og dagligdags bord. Stegte svampe og grøntsager hjælpe med at gøre denne parabol, rig på protein, lavt kalorieindhold og smag - mættet. Du vil være i stand til at kombinere forretning med fornøjelse. På protein fordøjelighed denne parabol er ikke ringere end kødretter. Bestem hvordan man laver en skolæst, hvis du har købt en hel slagtekrop, er det nødvendigt at tø og skære fileterne. Du kan bare købe renset fisk dele.

Hertil kommer, 600 g fiskefilet, skal du 100 gram asparges, to gulerødder, en leder af fennikel, fire spsk creme fraiche, to spiseskefulde smør, lidt citronsaft, hakket basilikum, sort peber og salt.

At lære at lave mad grenadier ved bagning, kan det marinere i citronsaft. Skær fileterne anrettede skiver, drys med salt og peber. Drys med citronsaft, orlov til en fjerdedel af en time.

I mellemtiden skæres tynde skiver af svampe, gulerødder og fennikel og hak pinde. Kog asparges i kogende saltet vand, afkøles og skæres i stykker. Udvid ark folie eller ærme til bagning, lå på ham stykker af fileter, og på toppen - stegte grøntsager, basilikum. Hæld creme fraiche. Slutter tæt folie i en kuvert (muffe kan fastgøres med specielle enheder) og bages i 20 til 30 minutter. Efter at have fjernet fra ovnen, drys med krydderurter og revet ost.

Hvordan til at lave mad i en gryde Grenader

Denne fisk har en betydelig ulempe - kan miste form, når kogt. Men fordi det er muligt at forberede gode fiskefrikadeller. Et halvt kilo fileter er nødvendig for at vride om hakkekød, tilføje en halv kop havregryn, to rå æggeblommer, hakkede friske krydderurter, hakket løg, og peber og salt efter smag. Fyld bør stå på et køligt sted. Derefter begynde at forme bøffer og steg dem i olie - opdræt for disse produkter er ikke nødvendig.

Hvordan at tilberede en Grenaderen i testen

Køb færdiglavet gærdej, kog 4 spsk. l. hvide ris (ikke parboiled). Forbered fiskefileter, skær den i små stykker. Rul dejen ud i et lag på bageplade. Dens tykkelse bør ikke være mere end en centimeter. Smør med olie. Sæt ris, drys toppen af de præ-stegte løg. Spredt over ris stykker af fisk. Hæld det smeltede smør. Så - endnu et lag af ris, urter (fennikel) og krydderier. Luk andet reservoir testen. Nu præforme must rasstoyatsya (i mellemtiden varm ovn). Coat kagen med æg og bage.

Salat med fisk

Fra 400 g grenadier (filet), et par af kartofler, til løg og sauerkraut muligt fremstille fremragende snack. Kartofler skal lave mad i deres skind, skåret i strimler. Kog fisk også. Opdelt i små stykker. Bland med syltede løg, persille, sauerkraut. Fyld med vegetabilsk olie og vineddike.