Hvornår er det bedre at syrge kål på månekalenderen? anbefalinger

Få mennesker tænker på, når det er bedre at sure kål på månekalenderen uden at give det meget betydning. Det viser sig, at disse oplysninger stadig er af stor betydning, for så vidt angår den endelige smagskvalitet af dette produkt og til gavn for den.

Fordele ved surkål

Høst til vinteren fra ovennævnte grøntsag er ikke kun yderst velsmagende, men også meget nyttig. Det viser sig, at surkål adskiller sig i sådanne egenskaber:

• Har en tonic effekt;
• Har anti-inflammatorisk virkning
• Er et fremragende antimikrobielt, anticarcinogent og smertestillende middel;
• Forbedrer fordøjelsessystemet og systemet som helhed;
• Handler som afføringsmiddel.

For at gøre denne grøntsag ret velsmagende og bevare dens egenskaber, er der en vis tid, når det er bedre at surkål på månekalenderen. Hvis denne proces udføres på "uønskede" dage, vil emnet hurtigt forringes og blive dækket af forme, og det vil desuden være helt usmageligt og uhensigtsmæssigt.

Hvornår er det bedre at syrge kål på månekalenderen?

Slutningen af efteråret er en kål sæson. Dette er en god tid til surkål. I de fleste tilfælde er en speciel dag ikke valgt til denne proces. Og forgæves! Det viser sig, at der er dage, hvor det er bedre at sure kål på månekalenderen, så bliver det mere knust og velsmagende. Og på et hvilket som helst tidspunkt i ugen for at gøre denne proces er helt uønsket.

Eksperter siger, at den voksende måne, dens 5-6 dag er den bedste tid til surkål. Også af særlig betydning er hvilke dage til sur kål. Mere egnet til denne proces er mandag, tirsdag og torsdag (de såkaldte mænds dage).

Velsmagende og sprød surkål vil komme ud, når månen passerer af sådanne tegn på stjernetegn som Stenbukken, Skytten, Leo, Tyren og Vædderen.

Lære til surkål

Hvordan surkål til vinteren? Opskriften til høst af denne grøntsag er ret simpel og indeholder ikke komplekse ingredienser. For at gøre dette har du brug for:

• Hvidkål;
• gulerod;
• Krydderier (laurbærblad, rocksalt, sort peber i ærter, peberrod og vinblad, flere dillgrene).

Hvordan surkål til vinteren? Helt enkelt, hvis du følger følgende anbefalinger.

Vask kålen, afskal de øverste blade og hugge den omkring 5 mm tykt.

Vask gulerod og skræl den. For at male det, er et stort rist perfekt.

I bunden af beholderen, som vil blive foldet kål, skal du lægge nogle af de ovennævnte krydderier. Skær kål og gulerødder, tilsæt salt og skift hånd. Så i flere lag skal du ramme dine grøntsager i et tønde eller kar.

Ovenfor anbefales det at sætte undertrykkelse, hvis rolle kan spilles godt af en stor almindelig sten.

Det er vigtigt ikke at glemme at fjerne skummet, som vil danne under fermentering af kål. I en uge kan surkålen sikkert spises.

Sauerkraut: nogle tips

Hvis du er interesseret i spørgsmålet, skal du huske følgende anbefalinger, når det er bedre at sure kål på månekalenderen:

• Fullmåne er det mest ublu øjeblik for denne proces. Kål vil vise sig for sur og blød, forringes hurtigt.
• Denne grøntsag vil blive dækket af skimmel, hvis den gæres på ugens dage, når månen passerer sådan tegn på stjernetegn som fisk, jomfru og kræft. Kål er ret usmageligt og opbevares ikke i lang tid.
• Det anbefales ikke at surkål på kvindelige månedlige perioder.
• I denne proces er det ikke muligt at anvende det ikke-ioniserede salt.
• Kål, der er gæret i en tønde, er det uønsket at åbne ofte. Dette fremskynder fermenteringsprocessen, og vegetabilsken kan simpelthen tørre op, eller som bedstemødrene siger "gå ud".
• I Løens dage kan Kræft og Jomfru ikke få kål fra tanken. Det menes at dette kan fremme dannelsen af bakterier og den hurtige tørring af grøntsagen.

Surkål er yderst nyttig til den menneskelige krop. For at maksimere egenskaberne er det vigtigt at følge enkle anbefalinger. Først og fremmest betyder det, hvad dage til sur kål. For det andet bør nogle fejl i madlavningsprocessen undgås.