Opskrift på kylling suppe: kost, velsmagende og sunde.

Uden varm suppe kan ikke undværes. Han er varm om vinteren, om sommeren, giver styrke, meget godt for maven.

Ved tilberedning kød supper nødt til at følge nogle regler.

Kødet anbringes i kun koldt vand, eftersom ved opvarmning det trækker kødsaft. Varmt vand fremmer hurtig lukning af porerne i kødet.

Inden afhentningen af skum bouillon salt og salt efter kogning tage lidt. Dosolit bedre i slutningen af madlavning. Bouillonen bliver gennemsigtig, hvis efter kogning bliver kogt over lav varme. Hvis det ønskes, sætte løg suppe eller rødder, for at give farven på fremtiden for suppen.

Kylling suppe betragtes som en kosten. Det er mere let end med oksekød bouillon. Svækkede patienter anbefale kylling bouillon og kylling suppe som en helbredende kraft.

Sådan koger kylling suppe? Opskrifter meget. Kylling går godt med forskellige produkter. Du kan tilberede kylling suppe med kartofler, og det er muligt at efterfylde eventuelle korn (ris, byg, hirse), med pasta eller grøntsager. Godt at have et hus krydderier til kylling af flere slags. Baseret på kylling bouillon værtinde kan drømme op og skabe din egen unikke opskrift. Og her er nogle eksempler.

Opskrift kylling suppe med ris.

½ del kylling skåret i stykker, hælde koldt vand. Bring det i kog og kog i timevis. 2 kartofler skåret i terninger, falder ned i bouillon. 100 g ris skylning omarrangere suppen. I en stegepande kok zazharku. For at gøre dette, 1 gulerod rist, snittes fint 2 løg, 1 peberfrugt skåret i strimler. Grøntsager stegt i olie (vegetabilsk eller smeltet) tilsætning til suppen. Et par minutter før udgangen af madlavning, hæld bouillon ½ kop kvass, tilføje krydderier. Drys med hakkede greens, fjernes fra varmen.

Opskrift kylling suppe med løg.

Fra 400 g kylling cook bouillon. 4 løg hakkes og steges i 2 spsk smør til de er gyldne brune. Tilsæt 1 spiseskefuld af mel, og så senere, i løg sauce bouillon. Krydr med laurbærblade suppe. Revet ost og drys med hakkede krydderurter direkte ind i pladen.

Opskrift kylling suppe med kål.

Fra 600 g fjerkræ forberede kylling bouillon, med gulerod kok i det hele. 4 kartofler skåret i tern, falde ned i gryden. ½ kg af tomat skræl, derefter mash i en skål. Tomat gryderet med løg (2 stk) for smør og bouillon (½ kop). Frisk kål (¼ stik) hakkes fint og dyppet i bouillon. Efter 10 minutter, tilsæt tomater, salt og peber, læg den laurbærblad, hakkede greens. Før serveringen, fylde en suppe med creme fraiche.

Opskrift kylling suppe puré.

Kog kylling bouillon fra de vinger, hals, fugl ben. I en gryde steger brug smør kylling lever (ca. 150-200 g) med en pære 1. I en stegepande tilføje 2/3 kop bouillon, kog i et stykke tid til at simre. Indholdet af gryden hakkekød, bland med 1 kop mælk. Den resulterende blanding hældes langsomt i bouillonen, under konstant omrøring. Efter kogning, tilsæt krydderier, salt og pisket æggeblomme i en halv kop bouillon. Suppen kan serveres med grønne og hvide kiks.

Opskrift kylling suppe med grøntsager.

Kylling ben (400 g) at tilberede, bouillon. Træk kyllingekød fra knoglerne til at adskille, skåret i store stykker. En mellemstore gulerødder skåret i stave, Hak to løg, to små peberfrugter skåret i strimler, én lille zucchini rist. Den vegetabilske bouillon ned tur: gulerødder, løg, peberfrugter, squash. Ved slutningen af madlavning, tilsæt krydderier til kylling, grøn dild, træk kyllingestykkerne, groft hakket kogt æg. Pladen af kylling suppe drysset med hakkede grønne løg.

Hvis du ønsker at gøre denne suppe posytnee, tilsættes 1 øse af fine krymmel.