Ost suppe af smeltet ost

Ofte i film, ser vi, hvordan heltene i enhver restaurant pour hvid suppe. Hvilken slags suppe er, og hvorfor han er hvid? Det forventes, at jeg ønskede at tilberede den samme. Det var en ost suppe af smeltet ost - aromatiseret, med en behagelig smag, og også kræver ikke en masse besvær. Faktisk er det brygget på samme måde som konventionel suppe, blot tilføje osten, som giver suppen en karakteristisk næsten hvid.

Ost suppe opskrifter er rigtig mange, og de er alle ens, men stadig nogle forskelle mellem dem er. Du kan tilberede vegetarisk ost suppe, og du kan tilføje og kød. Hvis du koge ost suppe med smeltet ost med kød, så tag fileterne bedre. Kylling er også godt, men vælger de bedste bryst fileter eller ren - så suppe vil vende blødere.

Alle supper er designet til tre liter. Det er temmelig meget - få en fuld pot. Så du kan roligt reducere dine fødevarer portioner, hvis folk i familien er ikke nok. Så, hvordan man laver ost suppe med kylling. Dette er - den mest enkle opskrift, men det er meget velsmagende. Kyllingefilet fylde tre liter vand, bring det i kog og kog i omkring tyve minutter. Under kogende vand salt, sætte en laurbærblad og et par peberkorn. Når kødet er klar, tage ud og der er afsat.

Tag 500 gram kartofler, rene, skåret i små tern og kog i bouillon syv til ti minutter. I smør lidt overdrive løg og gulerødder, derefter tilføje til suppen. Løg og gulerødder får brug for et eller andet sted i 150 gram. Cut fileter, føje til suppen, kog yderligere to eller tre minutter og tilsæt osten. Osten skal være smeltet. Tre liter blade, den ene 400 gram krukke med fløde ost Hochland.

Skeen scoop og opløses under konstant omrøring. Klassisk fransk ost suppe med smeltet ost klar! Og i denne suppe, kan du tilføje ris. Sæt det straks efter fik filet og koge ris i ti minutter. Og yderligere recept.

Meget velsmagende opnåede ost suppe af smeltet ost med svampe. Det kan tilberede uden kød. Svampe, hvis de er tørre, dyppet i varmt vand i 30 minutter, derefter skæres. Svampe vi får brug for halvtreds gram tørret. Det er ønskeligt, hvis det er hvide svampe. Selvom jakkesæt endda svampe og stykker skov. I kogende vand (de samme tre liter), tilsæt svampe, koge cirka 30 minutter. Derefter sætte kartoflerne og kog i cirka ti minutter, tilsæt løg og gulerod og kog i yderligere tre eller fire minutter. For champignon ost løg suppe og gulerødder kan ikke Kog. Derefter gradvist tilsæt ost.

Hvis alle ingredienser er passeret gennem en blender, får du suppe. Fortæl os, hvordan man laver ost suppe broccoli puré. En to liter vand er taget en gulerod, en pære, 450 g broccoli (Bruxelles kan udskiftes eller blomkål) 300 gram lavtsmeltende ost "Amber" salt.

At koge ost suppe suppe med kylling, er det nødvendigt at denne opskrift tilføje en hel ben. Kog det 25 minutter, fjerne skummet. I en stegepande Svits gulerødder, revet på et groft rivejern og hakket løg. Når kyllingen er kogt, skal du fjerne det fra bouillon, satte kål i det. Vælg mellem kylling knogler, fjern skindet og male i en blender. Grøntsager også nødt til at slibe, tilsættes lidt bouillon. Hvis du ikke har en blender, kan du springe gennem kødhakkemaskine kylling, og grøntsager, kan du gnide gennem en sigte.

Puré er lagt i bouillon og bragt i kog, og derefter i små portioner, er det nødvendigt at sprede ost. Suppe koge ved svag varme, indtil opløsningen er fuldstændig ost. du kan tilføje et lille stykke smør før servering suppen. Disse supper kan være en daglig og en vidunderlig dekoration af den festlige bordet. Den farve og smag gør dem festlig fint. De er så let at forberede, du kan forkæle dig selv med dem konstant.