Pies af butterdej

Butterdej opfundet tilbage i 1645 i Frankrig. Jeg gjorde denne elev konditor Claudius Gele. Noget nyt altid vises efter forsøgene. Det så skete med butterdej. Claudius prøvede bare at brødføde sin stakkels syge far kosten brød. Derfor er vand blandet med melet, dejen æltning, ælt det og sætte et stykke af smagen af smør. Denne procedure Han gentog præcis ti gange. Så brødet blev bagt, og det færdige resultat blev ramt ikke kun Claudia, men også hans lærer. Således blev skabt butterdejen. Efterfølgende begyndte at forberede tærter af butterdej, kager, brød og andre produkter.

Tart af butterdej med ost og ost

skal du:

• To hundrede og halvtreds gram af butterdej;
• To hundrede gram creme fraiche;
• fire æg;
• ost, omkring hundrede gram;
• skeen olie;
• sort peber;
• salt.

For at forberede tærter fra butterdej med ost og ost, er du nødt til at rulle dejen ud lidt og sætte det ind i en form, der før dette bør smøres med en børste dyppet i olie. Curd trummerum ved hjælp blender i masse uden klumper. Ost er nødvendigt at gnide på en mellemstor rivejern. Slå æg og salt og peber. Så tilsæt creme fraiche, hytteost, halvdelen af osten og bland grundigt. På dejen sætte fyldet og bages i ovnen indtil kogt. Femten minutter før afslutningen af den komme og sætte oven på resterne af osten. Sæt til at bage på.

Tart af butterdej med skovsyre

skal du:

• fem hundrede gram sorrel;
• butterdej;
• et æg;
• hundrede gram sukker;
• Ske stivelse;
• Halvtreds gram smør eller margarine.

For at forberede kage af butterdej med skovsyre, skal dejen deles i lige store dele, udrulning en lille smule, og sætte det ind i formen. Form skal først smøres med smør eller margarine. Sorrel hakkes fint og blandes med sukker, potoloch indtil saften. Sæt vægten på dejen og drys stivelse. Luk fyldning af den resterende del. Knib kanterne. Pie nødvendigvis smøre lezone og sætte bage indtil gjort.

Tart af butterdej med æbler

skal du:

• butterdej, fem hundrede gram;
• pund æbler;
• kop sukker;
• to spiseskefulde mel;
• kanel;
• muskatnød;
• øse af citronsaft;
• salt.

Før bagning kagen formen olieret. Dejen opdeles derefter i to lige store dele. Den første del af at sætte på en bageplade. Æbler vaskes, skrællet, fjerne uønskede frø. Skåret i pladen eller segmenter. På den første del sætte æbler i form af en ventilator, drys med krydderier og drys med citronsaft. På toppen af kransekagen dej låget og bages i ovnen til de er gyldenbrune.

Kål tærte butterdej

skal du:

• lag sug barmy dej;
• kål (lille hoved);
• seks æg;
• mel;
• olie;
• salt.

Kål finthakket, og derefter sætte ud under låget indtil de er møre, tilsæt salt. Kog hårdkogte æg. Gnides på et rivejern og blandes med kål. Rul dejen ud. Sæt på en bageplade til bagepapir det dej. Oven i midten sætte påfyldning af kål og æg. Zaschipnut kant. Smør kanten af isvand test. Vente, indtil kagen er egnet, og bages i ovnen. Klar tærte køligt og server med det første varme retter.

Som du kan se, puff wienerbrød tærter kommer med forskellige fyld. Kagen kan være sød eller omvendt. Her er det, hvordan nogen sådan. Madlavning dem er ikke svært. Dejen kan laves derhjemme med deres egne hænder. Hvis du ikke ønsker at tilberede deres egen butterdej, så kan du altid købe i butikken. Denne skål kan anvendes som en separat snack eller som en tilføjelse til andre, fx bouillon, supper tankning. Kog med glæde! Så takket være lækker bagt varer i dit hjem vil altid være en masse besøgende, der ønsker at prøve og vurdere de næste kulinariske mesterværk.