Kompot af frugt og bær er meget velsmagende. De kan fremstilles som en en type produkt, og nedskæringer. Velvalgte og kombinere, de supplerer hinanden perfekt aroma, sødme eller surhed, og flydende farve bliver lysere, rigere, mere behageligt.
Æble og pære nedskæringer
Kompot af pære og æble har gavnlige egenskaber og fremragende smag. Med lige fornøjelse det er lukket for vinteren og lave mad til hver dag. Hver familie har deres favorit drink opskrifter. Del dem og os. For eksempel her er en kompot af pære og æble og citron honning: til dens fremstilling er taget i lige store mængder, både frugt. De skal skæres i små skiver, fjern frø og stiklinger. Sæt en gryde. Det skal bemærkes, at en kompot af æbler og pærer vil være mere lækker end den mere frugt er lagt i den. For at forbedre de ernæringsmæssige kvaliteter af stykkerne på den forberedte presse saften af en citron. Fyld op med vand, til sted over høj varme kog, og derefter koges i lidt over en halv time. Glem ikke at komme i vejen. I den klar og lidt ostuzhennoy kompot af pære og æble, sted at smage honning og sætte det i køleskabet. Serveres afkølet, tilsæt frugtstykker i kopperne. Eller belaste drikke, og på kanten af briller sat på skiver af frisk æble, pære og citron. Denne kompot er fremragende tørstslukker, er det serveres til frokost eller eftermiddagste.
Solar frugt i banken
Hvis du tænker over, hvordan man forbereder kompot af pærer til vinteren, kan du prøve denne opskrift her. Dens funktion er at frugterne er gennemvædet med citronsyre, som er en god konserveringsmiddel. Takket være hende drikken i lang tid gemt i bankerne, ikke mugne, og i stedet bliver en slags cloying sødme syrlighed. Beregning af følgende produkter: for hver kilo pærer taget så meget sukker og syre er sat på 1 gram per liter. Opløs syren. Pærer skæres i halve eller kvarte, fjern frø og pletter, ødelagte steder. Hæld opløsningen og lad i 20 minutter. Derefter stamme, lad dræne resterne af citron vand og fold i banken (udfyld deres pære halvdelen eller lidt mindre). Hæld sirup (2 liter vand per 1 kg sukker), sterilisere 25 minutter og rulle op. Banker sat på låget, wrap og lad den køle for en dag. Derefter flytte til kælderen på en hylde eller i et skab.
Pære kompot og æble "Paradise"
Det ser ud som mange husmødre, og sådan en vidunderlig behandler som en kompot af æbler og pærer under navnet "Paradise". Så usædvanligt kaldes det på grund af de ekstremt velsmagende kogte æbler af paradis. Antal frugt taget derivat, men går 600 g almindeligt sukker og 10 pr kg - vanilje. Frugter samle, vask. Æbler punktere skærpet træstave. Pære halvdele skåret, fjern kernen. Sørge for bankerne. Kog sirup, hæld dem frugt og sat i kog - liter til 15 minutter, tre-liters - inden for en halv time. Rul op, vende på hovedet, dække og lad stå i ca. en dag som denne. Efter - sende til resten af vinteren forsyninger.
Drik med glæde og huske den søde frugtagtig sommer!