Vine - hvordan at finde den ideelle

Vin - det er ikke bare en drink, men også del af en rig tradition for mange lande. Det er produceret af druer, og de mange forskellige de frugter, hvorfra vinen blev produceret, bestemmer i høj grad, hvordan det vil smage, smag og kvalitet. De bedste sorter kommer fra lande som Frankrig, Spanien, Italien. I den russiske og østeuropæiske marked populær bulgarsk, moldovisk, georgisk vin.
Græsk vin sorter er gradvist stigende grad anerkendes på alle europæiske markeder, hvor falder og drikkevarer fra Afrika, Latinamerika og New Zealand.

Hvis vi fastholder farven, er det muligt at opdele denne form for alkohol på de røde, hvide og rosé vine. Rød er lavet af sorte druer. Hvid klasse - en kombination af sort og hvid drue, og pink er fremstillet af en blanding af kvaliteter.

Umodne hvidvin i tønden i øjeblikket er den mest populære. Det er hovedsageligt produceret i Nordeuropa i Rhinlandet. Hvide vin sorter, som modner i tønder, værdsatte i hele verdens mest høj efter Bourgogne vine. De er fremstillet ved fermentering. De modne i franske egetræsfade. Blandt de røde vine skal bemærkes både unge og lang udholdenhed, der vinder deres styrke i tønder og i flasker.

Med hensyn til sukkerindholdet, er det muligt at fremhæve følgende struktur: tør, halvtør, halvsød, sød og meget sød og likør. Under hensyntagen til de særlige kendetegn ved den vin, bør vi nævne mousserende vine tilsat kulsyre, naturlægemidler (forretter) og medicin. Overføres og de mest populære sorter af vin: Riesling, Chardonnay, Gewurztraminer, Sauvignon Blanc, Muscat (hvidvin), Cabernet Sauvignon, Pino Nuar, Merlot, Cabernet Franc, Syrah (rød). Traditionelt er det vurderes, at de tyske vinfremstilling produkter adskiller sig særlig blødhed og elskede kvinder. Mens spanske vine er beregnet for kendere, der er forbundet med ekstrem tartness og udholdenhed. Det største problem for køberen i dette tilfælde er at vælge efter hans smag. Efter en kort oversættelse af etiketter og ringe kendskab til detaljerne i spanske vine små sige neznatoku. Det er ikke desto mindre en god sælger tillid, fordi i Europa, Spanien indtager en hædersplads leder i vinindustrien. Den stigende popularitet og vinde de chilenske vine, uden hvilke det er allerede umuligt at forestille sig et vinkort respekt for sig selv restaurant. I dette land, en yderst personlig fremstilling af alkohol. Det betyder, at både traditionelle vine (Cabernet, Chardonnay) og dyrkes kun i denne region (Carmenere, Viognier), altid på etiketten er markeret ikke kun druer, men den særlige dal.

At gå til en vinbutik, kan vi se den enorme rigdom af typer vin. Samtidig er det vigtigt ikke kun det, der sorter er repræsenteret, men også oprindelseslandet, samt druesort. Det kan bemærkes tendens væk fra stive regler, nemlig en klar definition af, hvad drikkevarer er egnet til bestemte retter. Måske er årsagen ligger i det faktum, at alkohol ikke længere bruges kun ved særlige lejligheder. I dag er flere og flere mennesker drikke vin kontinuerligt under normale hverdage, og det er ikke tilknyttet nogen bestemt grund til at fejre.

Men der er regler, der generelt forslag til, hvordan bedst at vælge en bestemt klasse til et måltid. Tørre vine og rosé typisk gives til fisk og skaldyr, fjerkræ og kød. Tør rødvin er bedst tjent med rødt kød, vildt, krydrede ost og retter med svampe. Søde sorter velegnet til desserter. Semi-sød og semi-tørre vine i høj grad forbedre smagen af asiatiske køkken. Hvis du har svært ved at vælge dine egne, så prøv at besøge en specialitet butik. Professionelt uddannet personale vil give dig tips, så du nemt kan finde de sorter af vine, der vil opfylde dine behov.