Cookies fra hytteost - du kan afvise?

Hytteost - en fantastisk fermenteret mælk, som har eksisteret i mange tusinde år, måske så meget som en mand avler husdyr. Ostemasse er enestående, fordi den indeholder store mængder af calcium, vitaminer, protein og essentielle aminosyrer. Den friske og surmælk fødevarer med højt proteinindhold kan indtages inden for fem dage, og derefter varmebehandling er påkrævet.

Den russiske ostemasse refererer til traditionelle fødevarer, især nyttig for børn. Til bordet er det normalt serveres i form af en blød pasta og ostekager med creme fraiche, og gøre dumplings, ostekager, gryderetter med ost. Mange mennesker kan lide at tilføje ost i wienerbrød, i fyldet, samt direkte ind i dejen. Der er mange opskrifter baseret på det: det er, og kager, og kager og cookies - alle vælger, hvad han ønsker.

Og alligevel er fortrinsvis fastgjort hytteost til dejingredienserne, ikke fyldstof. Dette giver mulighed for bedre at bage til et sving, og holdt denne godbid længere. Bagværk lavet af hytteost kan være sød, og det er usædvanligt for slavisk kultur, krydret og salt.

Amerikanske ost kiks

• 350 g af skummet hytteost ;
• 5 spiseskefulde kold, skæres i afløbet. olie;
• Pekar. pulver - 1 bord. ske;
• 2 kopper mel;
• ½ h. Spoon groft salt.

I en skål, bland de tørre ingredienser, tilsæt derefter smør og bland indtil indtil dens stykker ikke er dimensioneret ærter. Bland med flødeost. Spredning på spiseskefuld bagning, om ønsket, være tykkere dej og derefter rulles og skæres i kiks ved hjælp forme. Bages i en forvarmet til 230 grader ovn 12 - 15 minutter. Serveres varm med syltetøj.

De, der allerede har gjort disse cookies, anbefales det at tilføje til dejen en lille smule af hvidløg og / eller hakkede krydderurter, og spise honning.

Kiks fra ostemasse "Trekanter"

• 250 gr. lavt kalorieindhold hytteost;
• 200 gram blommer. olie;
• 250 gram mel;
• et æg;
• marmelade, bær af syltetøj eller marmelade, lidt flormelis.

Af mel, smør, ost ælt dejen, derefter anbragt i 30 minutter i et køleskab. Rul til et lag ikke tyk og skåret i firkanter. I midten af et kvadrat af hver sætte lidt syltetøj, smører kanten af et protein går for diagonalt zaschipyvaem i form af en trekant. Top fedt æggeblomme cookies. T Bages ved 230 grader indtil den er klar, varme produkter drysset med flormelis.

Tatar køkken. Kiks fra ostemasse "Echpochmak"

• 250 g fedtfattig hytteost;
• 200 gram blommer. olie;
• sukker - en tredjedel af glasset;
• mel - lidt mindre end to kopper;
• halve timer. l. sodavand, zagashennoy naturlig eddike.

Smør til at blødgøre og gnide med flødeost, tilsæt de tørre ingredienser og ælt dejen. Form en lille kage. Separat, i en skål hæld sukker, hver billets dips en af parterne i sukker, tilsæt derefter op sukkeret i og halvdelen igen dyppe og dreje. Det endelige produkt skal være i stand til at danne en trekant. Bages ved t omkring 230 grader.

Kiks fra ostemasse "mest foretrukne"

• 750 mel;
• 500 gram ostemasse (eller 2 pak);
• kop sukker;
• 3 æg;
• halve timer. l. sodavand, zagashennoy naturlige eddike;
• lidt salt.

Ælt dejen med alle ingredienser, men tage en 500 gr. mel, resten havde brug for strøelse i den sidste fase af æltning. Udrulning i netolstym dannelse og vilkårligt skåret i kiks. Bages ved t ca. 200-230 grader.

Dejen til de dovne ostemasse dumplings

• 600 g ost;
• 4 spsk. l. mel;
• et æg;
• 4 tsk drænet. olie;
• salt.

Af alle de ingredienser ælt dejen, rul ud i formationen, skrå skåret i skiver. Cook og tjener som almindelige dumplings

Tip: vær ikke bange for at eksperimentere med opskriften, kan nogle ingredienser sættes ind i en større eller mindre antal, noget helt fjerne eller tilføje nye komponenter på anmodning.