Lækker pasta med svampe i fløde sauce: en opskrift

Pasta med svampe i fløde sauce forberedt hurtigt og vise sig meget velsmagende og tilfredsstillende. Det er især bemærkelsesværdigt, at denne parabol kan sikkert føres til en normal familie tabel som den vigtigste varm frokost. At du har en detaljeret forståelse af, hvordan man laver en pasta, skal du overveje en trinvis opskrift på sin forberedelse.

Lækker pasta med svampe: opskrifter med fotos

Nødvendige ingredienser:

• fløde 30% fedt -th - 150 ml;
• Creme fraiche en 30% tæt - 75 g;
• Friske svampe er små - 7 stk;.
• store løg - 2 stk;.
• sød peber - ½ dessertskeer;
• enhver form for pasta - 250 g;
• salt, fint hav - tilføje smag;
• Solsikkeolie er lugtfri - 5 store skeer;
• ostevarianter enten - 100 g;
• krydderurter og krydderier duftende - tilføje at smage fadet.

Forarbejdningen af basisprodukterne

Før du laver en pasta med svampe og flødesauce bør alle de essentielle ingredienser behandles godt. Dette kræver at vaske, rense skræl fra ormehuller og friske svampe og løg, og derefter snittes i tynde plader (langs benene) og ringe. Det er også nødvendigt at rives ost på en stor rivejern og overlade det til side i et stykke tid.

Termisk behandling af svampe

Pasta med svampe og flødesauce kan foretages fra enhver form for hovedproduktet. Vi besluttede kun at bruge friske svampe. De bør være i en forarbejdet form sat i en dyb gryde, som supplerer den solsikkeolie lugtfri og hæld løg ringe, havsalt, peber og evt duftende krydderier og krydderurter. I en sådan sammensætning ingredienserne er nødvendige for at stege indtil de er bløde og gyldne brune (for en fjerdedel af en time). Derefter svampe og løg nødt til at hælde 30% th tunge fløde, sætte tyk fløde, bland godt og lad det simre i ca. 5-8 minutter.

Making of afpudsning

Pasta med svampe i fløde sauce, er det ønskeligt at gøre kun de produkter, der er baseret på hård hvede. Ellers vil din side skålen ikke være så appetitligt som vi gerne ville. Således, i en stor gryde bør koge drikkevand, let dens salt, og derefter hælde den stivelsesholdige produkt. Efter anbefales en stærk kogende pasta for at blande grundigt og koges i 20 minutter. Yderligere skal de kasseres i et dørslag og skyl med koldt vand.

Den sidste fase i udarbejdelsen af en solid frokost

Når pastaen vil afkog, bør de fuldstændigt frataget væske og sted i en gryde med kogende cremet champignon suppe. Bland alle ingredienserne sammen, skal de holde i brand i yderligere 3 minutter og derefter drysse med revet ost og sættes på plader.

Hvordan at bringe til bordet

Pasta med svampe og fløde anbefales at præsentere til bordet varm med krydret tomatpuré, friske krydderurter, samt med en salat af rå grøntsager klædt med oliven eller anden vegetabilsk olie.