Opskrift på borscht med kød: velsmagende og sunde fødevarer

For den fulde udvikling og korrekt metabolisme af hver person bør indtages dagligt suppe, da det i høj grad afhænger forbrugernes præferencer. Den mest nyttige og nærende er en suppe, som der er rigtig mange opskrifter. Sådan koger suppe med kød, vi beskriver i denne artikel. Opskrift klassiske borscht er ikke meget kompliceret, det vigtigste - at nærme til udarbejdelsen af sjælen.

Hvor i Rusland er der opskrift på borscht? Det menes, at dette er sandt ukrainsk nationalret, hvor den klassiske udgave, ud over kød, fedt er til stede, det foretrukne produkt af alle ukrainere. I øjeblikket borscht opskrift har undergået mange ændringer, og enhver husmor forbereder det på deres egen måde: med kylling, kød, kanin, kalkun, veggie og svampe.

Opskrift sædvanlig Borsch består grundlæggende roer og kød, de andre bestanddele tilsættes til antallet og andelen af præference for hver kokken. Den eneste betingelse for at gøre denne utroligt rige og velduftende suppe er dets øgede tæthed, mangel på korn og bælgfrugter, grøntsager og kød kun, har en nærende og gavnlige egenskaber.

Opskrift på borscht på svinekød. ingredienser:

- 850 gram unge svinekød med ben;

- en lille brød af frisk grøn kål;

- den midterste tre stærke sukkerroer;

- lilla løg;

- et par midterste Morkovin;

- seks mellemstore lilla kartofler (ikke at spilde);

- tre fed lilla hvidløg;

- bulgarsk grøn peber;

- persille og dild stråle;

- solsikkeolie til stegning og fløde refills;

- en knivspids sort peber og groft salt med et par laurbærblade.

Opskrift på borscht på svinekød. fremstilling:

1. Vaske og lå i den forberedte høj kapacitet stykke kød. Kog i mindst 70 minutter. Vi får, køligt og skæres i store kiler, fjerne knoglen. Bouillon stamme, så var der ingen "Shmatkov" koaguleret blod.
2. Rense og vaske roer, skåret i mellemstore tern og sende den til bouillonen.
3. Fjern den lilla løg, gulerødder og gnid på et groft rivejern. Fint skåret i grøn peber og bland med løg og gulerødder. Glødende gryde, hæld olie og sprede zazharki blanding til fremstilling af en rødme og spredes til sukkerroer.
4. Rengør kartoflerne. Skær i mellemstore terninger og shinkuem kål.
5. Når roer time kog, tilsæt kartofler, kød og sytten minutter med laurbærblade kål, kogt otte minutter. Kål nødvendigvis lagt ende til mættede farver er ikke tabt.
6. Nashinkovyvaem løv og spredning i suppen, salt, peber, laurbærblade tage ud.
7. Server suppen skal være varmt for ham store bidder af skiveskåret rugbrød uden tilsætningsstoffer, i en skål creme anvendes, så alle kan fylde med borscht på skøn præference.

Tager opskriften vi har beskrevet, er det muligt at eksperimentere i denne suppe. Udskift kalvekød svinekød eller kylling, kan du prøve kanin, kalkun eller svampe, vil mere eksotisk suppe gøre krabbekød eller rød fisk. For at tilføje et sæt grøntsager bønner og grønne ærter, majs. Suppe kan tilberede helt uden kød, så vil det vende en vegetarisk indstilling af rødbeder suppe. Fjernelse af kål, får vi en bred vifte af borscht, kaldet "rødbeder".

Det skal bemærkes, at suppen uden kød kokke hurtigere og kan tjene som en vidunderlig middag kølig på varme sommerdage, når fedtet ikke ønsker. Opskrift på borscht på fedtfattige kød (kalvekød, kanin, kalkun) uden ben kan være nyttigt for dem, der klæber til en kost, hvis du tager kartoflerne ud af det, og løg og gulerødder ikke stege, og kog på den sædvanlige måde, får du ikke kun med vitaminer, men lavt kalorieindhold måltid.