Hvordan at tilberede en kalkun i multivarka: kartofler, grøntsager, creme fraiche

Ganske ofte appetitvækkende at se på julen billede, faktisk en kalkun er ikke så god smag. Kødet af denne fugl brugt af kokke samt kylling, er dog ikke altid muligt at koge det den måde du ønsker. Til Tyrkiet var saftig og blød, er det ikke nok blot frakke med krydderier og mayonnaise og sted i ovnen. Kødet skal også grundigt marinere. Ja, og det er ved at forberede i lang tid. Tyrkiet slippe af mange af manglerne vil multivarka. Dette mirakel ovn tillader det første en meget god gryderet eller stege kødet, og for det andet, det efter kogning det forbliver saftig, og for det tredje, værtinde er ikke nødvendigt løbende at overvåge processen. Det er muligt at gøre, eller med deres gøremål, eller madlavning andre retter. Og så vil vi gerne fortælle dig i denne artikel, hvordan man laver en kalkun i multivarka. I dette tilfælde, vi forsøger at give så meget som muligt en række opskrifter, som du kan vælge for sig selv den mest hensigtsmæssige løsning. Men først, lad os overveje et par generelle spørgsmål.

Betingelser for udvælgelse fjerkræ

Fra dette tidspunkt er det i høj grad afhænger succesen at starte en virksomhed. Hvis du køber en fugl, der er mere end et år pumpet musklerne på landmandens gård, vil det ikke hjælpe nogen marinader og Multivarki. Simpelthen sætte det på kødet hakket kød og ikke engang frikadeller og kål ruller. Du behøver kun købe en ung kalkun. Bestem dens alder ved farven på kødet. Hos unge dyr er det lys, de ældre - mørkere. På kød skal være fri for buler, skader. Det er værd at være opmærksom på lugten. Det bør ikke være. Desuden er det ønskeligt at erhverve frisk fjerkræ, ikke frosne. optøning af kød er ikke godt.

Hvad kan du gøre i multivarka kalkun

Først og fremmest kan det blive sat ud med forskellige tilføjelser. Stew multivarka kalkun med kartofler, grøntsager, creme fraiche. Da denne fugl har imponerende størrelse, vil stege det hele mislykkes. Muligt at skære slagtekroppen i komponenter. Der er mange måder at tilberede kalkun filet i multivarka. Opskrifterne er mangfoldige, så du kan altid vælge noget egnet. Som for ben og vinger, bare de kan forsøge at stege, præ-marineret, men du kan lave mad til et par. Som en mulighed - at gøre fyldet. Det kan være en del af nogen af de retter, der er tilberedt med brugen af denne ingrediens. Vi, til gengæld er nu at dele med dig nogle af de bedste opskrifter, og til at begynde med, der vil vise dig, hvordan at sætte en kalkun med kartofler i multivarka. Dette er sandsynligvis en af de mest populære måder at madlavning.

Hvad der er behov

Til denne parabol pasform og ben, og vinger, og endda filet. Det vil tage omkring et kilo kød. Den samme mængde skal tages og kartofler. Du vil også brug for gulerødder (nogle ting) og et par små pærer. Salt og tilføje foretrukne krydderier til din smag.

Hvordan til at lave mad

Nogle af fuglene er fjernet fra huden, da det det mest fedt. Ved udarbejdelsen af en kalkun i multivarka med kartofler, anbefaler vi ikke, at parabol ikke virkede tør. Nu, hakke kødet i stykker lille størrelse, vask, obsushivayut og sat i en skål. Vilkårligt hakke løg, gulerod behandle på et rivejern. Vegetabilsk blanding også sende i en skål. Kartofler, allerede renset, skåret i temmelig stor. Tilføj til multivarku. Krydr med salt, peber, toppet op med vand, men så det bare når kartoffel lag. Multivarku tæt, forbereder sig på at "Quenching" mode og en halv time. Hvis der ikke er pick stegning. Efter denne tid åbnes mirakel-komfur, alle omrøres, tilføje, om nødvendigt, salt og krydderier, simre i en halv time. Alt. Lækker og saftig kalkun med kartofler multivarka klar! Du kan bringe til bordet.

Om ønsket kan en række retter erstattes af kartoffel vegetabilske gryderet. Få mindst en velsmagende ret.

Tyrkiet med grøntsager: Ingredienser

Hvad angår komponent, såsom kød, kan anvendes i dette tilfælde også enhver del deraf.

Vi tager et pund kød, men det er muligt og mere. Også strømpe: aubergine (pick to eller tre ting), små zucchini, lille kochanchiki, tre hundrede gram, kål, sød peber (nok til at være et par), tomater (fem eller seks), løg og gulerødder (i ét stykke).

Madlavning

Kødet skæres i små stykker, vask-tørre dem, salt og sende i en skål Multivarki. Zucchini skrællet, skåret i tern. Shinkuem kål, gulerødder, peberfrugter og løg skåret i strimler. Aubergine behov for at skære en halv time før madlavning ringe og lægges i blød i koldt vand, som vil slippe af med deres iboende bitterhed. Du kan, selvfølgelig, og skære skræl og ikke gider med iblødsætning, men smukke farver gør det til en skål ser meget mere attraktiv. Alle grøntsager og derefter blandes i en skål, smag til med salt og falde i søvn på kødet. Top ly alle brikkerne i tomater, hvorfra du skal først fjerne skræl. Som for vand, er det ikke nødvendigt at tilføje, vil det være nok, og at den saft, som er tomme grøntsager. Med grøntsager i tyrkiet multivarka forberede omkring to timer. Optimal tilstand - "brandslukningsmidler".

Tyrkiet i creme fraiche

I dette tilfælde er det kun forbereder kød, uden tilsætningsstoffer. Tyrkiet, i multivarka, creme fraiche Forberedelse, usædvanlig blød og saftig. Fremragende pynt til det bliver pasta, boghvede, vegetabilsk salat. Jeg må sige, at hele den mængde fløde får en stor sauce til at slukke, du bare prøve at tage det helt uvasket, mindst tyve procent, og ikke meget sure. Som for kød, så kan du bruge benene, men det er bedst egnet til dette endnu fileter.

Sådan tilberede denne parabol

Kød skæres i ret store stykker, næsten a la carte, salt, peber, sende i en skål. Et løg skæres i ringe, tilsæt til kødet. Der sender også de fint hakkede et par fed hvidløg. Hæld hele indholdet af den 200-gram pakke af creme fraiche, der omrøres, dækning. Expose "Quenching" mode, i hans fravær - "Hot". Madlavning for en time.

Hvis du ikke ved, hvordan man laver en saftig kalkun, tage i brug netop denne opskrift. Kødet vil bogstaveligt talt smelter i munden, og let syrlig creme fraiche sauce vil give det en særlig pikante.

Forbedret kalkun opskrift med creme fraiche

Kødet af denne fugl er smukt kombineret med svampe. Og du kan tage som paddehatte, og eventuelle kopier af skoven. Perfekt egnet, for eksempel, kantareller, porcini svampe. Forberedelse denne parabol på samme måde som i det foregående tilfælde, den eneste forskel er, at før du lægger alle de produkter i skålen Multivarki nødt til at pre-stege svampene. For at gøre dette skal de vaskes, skæres i stykker af enhver størrelse og sendt til bunden af skålen Multivarki, som allerede er hældes nogle spiseskefulde vegetabilsk olie. Der er også behov for at tilføje svampe hakkede løg ringe, og derefter koge i "Frying" tyve minutter. Efter at sprede svampe kød, drys med hakket hvidløg melenko og hæld creme fraiche. Madlavning en halv time. Mode - "Slukning".

stege

Vi er nævnt ovenfor, hvordan man forbereder en kalkun i multivarka kartofler. Og derefter bragt opskriften med grøntsager. Hvis begge disse muligheder til at kombinere og lidt korrekt, kan du ende med en vidunderligt velsmagende stege. For at gøre det, vi har brug for om et kilo kalkunkød, én lille ting de bulgarske peber og løg samt to morkovochki og lige så mange tomater. I princippet en vegetabilsk sammensætning kan variere efter eget skøn, anses det for de vigtigste tomater, kartofler og gulerødder. Og det er også nødvendigt, at der i et køleskab, der var creme fraiche og enhver tomatsovs eller ketchup.

Hvordan til at lave mad stege

Kartofler renses, skæres i forholdsvis tykke skiver og lagt på bunden Multivarki. Top sted på det kødstykkerne. Peber, salt, spredt lag af alle de grøntsager. Oven i alt det tæt på kartoffelskiver, krydr med salt igen, smører tomatpuré eller ketchup. Madlavning er allerede i en anden tilstand - behov for at "Bagning". Efter to timers åben multivarku, vi hælder oven på et hundrede gram creme fraiche, dækning, lader til at slukke enheden for en halv time.

kalkunbryst med creme fraiche og kartofler

Som du har sikkert allerede set, er alle de opskrifter, der tilbydes af os perfekt kombineret og ombyttes. Hvilket gør det muligt at variere betydeligt Serve retter, holde i køleskabet er næsten det samme sæt af produkter. Vi vil gerne tilbyde dig som bevis for endnu en "hybrid". Prøv nu at lave mad med kartofler og creme fraiche kalkun filet i multivarka. Opskrifter til sådanne retter ofte varierer, men uanset dette, er det altid viser sig vidunderligt velsmagende og yderst tilfredsstillende.

En kilo fileter skal skæres ikke meget store terninger, sætte det på bunden af smurt skål. Tæt skjule løgringe. Derefter blandes pose fed fløde med flere finthakket hvidløgsfed og fylde halvdelen af blandingsprodukter liggende i multivarka. Dæk med skivede kartofler i skiver. Så alle lagene igen, så glem ikke at hælde over kødet anden gang den creme fraiche med hvidløg. Put "Bagning" mode, og kog i en og en halv time. Så skulle multivarku åbne, generøst drysset med revet ost. Om ønsket kan finde sted af det faste smeltede. Luk og kog i tyve minutter og.

Pynt til denne ret er ikke nødvendigt, da det er der kartofler, men bare hakkede agurker, tomater eller en lys vegetabilske salat som tilsætningsstof passer perfekt.

fillet bagt

Kød skæres store dele, så glem ikke at vaske og tørre hans klud. Tre spsk skeer af sukker, bland med en hundrede gram sojasovs. Hæld derefter bunden af skålen og nogle vegetabilske olier yngel deri en hakkede løg ringe. Når de vegetabilske brune, tilføje til det saucen med sukker og omhyggeligt røre. Derefter tilsættes stykker af præ-saltet (ikke meget) filet, omhyggeligt blande alle ingredienserne. Multivarku dækning, placere "Bagning" mode. En halv time senere et fad klar til at blive serveret. Før servering, skal du sørge for at drys grønne løg, som for pynt, derefter til sådant kød er perfekte til bagte grøntsager.

Bon appetit!