Lækker salat: skiver agurker i sennep til vinteren

Agurker høstes om vinteren på forskellige måder. Sprøde syltede grøntsager - er den bedste over de retter af kød, fjerkræ, fisk eller pynt. Med nogle ingredienser agurker erhverve en speciel, lækker smag. Denne grøntsag er kombineret med mange krydderier, krydderurter og forskellige grøntsager. Lad os tale om hvordan man kan skære agurker i sennep til vinteren.

Enkel og lækker

Til fremstilling af 10 kg agurk nødvendig (kan være større, men ikke overmodne), 50 gram sennepsfrø, 2-3 løg, hvidløg hoved. Grøntsager vaskes og skæres i halve. Derefter fjern kernerne og hak agurk terninger lang. Vi sætter dem i en stor skål. Dernæst forberede fyldet. Til denne blanding 5 liter vand, 300 gram salt, 500 gram sukker. Sæt gryden på komfuret og kog alle ingredienserne. Efter udhældning eddike (9%, 500 ml). Fyld marinaden agurk og efterlade dem i et par timer. Efter denne periode, fyldet fusionere. Så, fint skåret løg og hvidløg, tilføj dem til agurker. Også sypem sennep. Marinade sat i brand og opløst sukker og salt. Når det kommer til en byld, hæld det spredt ud til bankerne skiver agurker i sennep. Om vinteren kan de være, hvis den første levering grøntsager til at varme i 20 minutter. Derefter lukker syltede agurker i skiver med sennep tæt lukket og forlade indtil cool. Opbevar på et køligt sted.

Flåede syltede agurker

Denne opskrift er godt, at agurker selv kan tage overmodne. Frøene fjernes, og skindet bliver ryddet. Opnået velsmagende skiver agurker i sennep til vinteren. Tag en stor agurk, en halv lille ske sennepsfrø, en laurbærblad, nelliker (1 stk.), En halv lille tsk stødt koriander, allehånde flere Goroshkov (du kan tage den sorte). Marinade nødvendigt at tage 2/3 liter vand, den tredje del af spisestuen af eddike, salt 25 gram og 20 gram sukker. Opskrift beregnet på 0,5 liters krukke. Vi begynder med behandlingen af agurker. De skal være rene og fjern kernerne. Så skær dem i lange stykker. Læg grøntsagerne i en krukke og skift det hakkede løg, peber, dild (du kan tilføje peberrod blade) og alle de krydderier. Dernæst forberede marinaden. I vand under tilsætning af salt, sukker og eddike i slutningen af hælde. Fyld glassene med agurker og dække hætter. Vi varmer op i ca 20 minutter. Så skiver agurker i sennep roll op til vinteren.

vegetabilske salat

3 kg agurker brug for tre løg, tre mellemstore gulerødder, frisk dild og persille, lidt peber, tre store skeer af salt, vegetabilsk olie og sukker på glasset, 2 spsk. l. eddike og tre stor ske sennep tør. Opskrift hakket agurk med sennep involverer finere udskæring grøntsager - halvdele cirkler, som en salat. Gulerødder tre lange strimler, som koreanske retter. Bland disse to grøntsager og tilsæt til dem alle de øvrige ingredienser. Vi lagde oven åg og lad i 12 timer. Så salat nedbrydes og sterilisere banker på cirka 15 minutter (afhængig af skibets størrelse). Stramt roll up dækker. Normalt i sådanne opskrifter sukker sætte mere end salt. Derfor er en snack er ikke meget salt og moderat krydret.