Opskrift med pølse hash på kvass

Okroshka på kvass - det velkendte russiske fad. Analoger af denne forfriskende i den varme årstid suppen er ikke i ethvert køkken i verden. Årsagen er, at grundlaget for det første kursus er den kvass, som opfundet i Rusland og betragtes som den nationale drik af de indfødte. Lignende suppe af andre nationer er sammensat af andre produkter. Meget ofte i fremstillingen af yoghurt er erstattet hash kvass, serum og endda fortyndet citronsaft med vand og kogt pølse - røget, kogt kød eller nægter generelt komponenter. Resultatet kan være overraskende nemt suppe, perfekt til en lav-kalorie diæt mad. Derfor kan et sådant sammensurium ofte findes i den vegetariske menu. Nye opskrifter med fotos i denne artikel prompt som sædvanlig, velkendte parabol kan være anderledes, på grund af ændringen af blot to eller tre ingredienser. Alle vil være i stand til at vælge en mere passende løsning til at smage. Vi beskriver i detaljer opskriften hash med pølse på kvass og kold roer suppe med mayonnaise.

produkter:

- kvass - 1 L;

- creme fraiche - 2 spsk. l.;

- Kogt pølse eller skinke - 200 g;

- kartofler - 3 stk;.

- agurk - 1 stk;.

- Æg - 2 stk;.

- Grønne løg;

- dild;

- salt.

Fremstilling af hash på kvass

Pre-koge og køle kartofler og æg. Så skær dem i tern. Agurk skræl og hak på lignende måde. Krydderurter (dild og løg) hakkes fint med en kniv. Alle de dele af salt smag og hæld kvas, tilsæt creme fraiche. Så hældes i en gryde hakket pølse og grundigt blandet. Lad sidde i et køligt sted. Denne opskrift med pølse hash giver brugen af fødevarer næsten umiddelbart efter tilberedning, ikke overlade det til den næste dag på grund af muligheden for at blive forringet. Selv om denne ejendom altid skal huske, når du bruger nogen kolde supper, do not pass varmebehandling, hvad enten det er gazpacho, frugt suppe eller dovga.

Pink kold suppe

Den foreslåede opskrift med pølse hash på kvass kan noget ændre sig, modtager fad utroligt smukke farve. Sommer forfriskende suppe er sart lyserød nuance, takket være de revne rødbeder. Som anvendt mayonnaise baser (150 z) syrnet fløde (2 tbsp. L.), fortyndet med kogende vand (1 I). Den samme hash med pølse opskrift og roer kan være polsk skålen under anvendelse, i stedet for mayonnaise forbindinger, saltvand fra sauerkraut. Så tag et hårdkogte æg (2 stk.) Og roer (1 stk.) Og riv dem på et groft rivejern, tilsæt salt, så hæld den kogte creme løsning. Af den måde, for mere frisk smag, så prøv med rå rødbeder, hvilket vil give fadet en lys farve. Efter blanding placere gryde til infusion i et køleskab i en halv time. Derefter hældes i okroshka tern kylling pølse eller kogt kød (200 g) hakkede agurker cirkler (2 stk.) Og radise (4-5 stk.). Drys med grønne løg og dild og persille. Lys og sund parabol skal forkyndes.

Bon appetit!